策劃/執(zhí)行編輯：李婉玲

步步“深”入的中國(guó)茶

策劃/執(zhí)行編輯：李婉玲

進(jìn)入二十一世紀(jì)后，全球茶業(yè)一直面臨著全球產(chǎn)銷平衡與供需平衡問(wèn)題，產(chǎn)大于銷、供過(guò)于求必然引起行業(yè)效益低下，茶葉行業(yè)必須尋求促進(jìn)消費(fèi)和提升效益的有效途徑。

茶葉深加工則超越茶葉傳統(tǒng)沖飲消費(fèi)模式的束縛，使茶葉的消費(fèi)形式、結(jié)構(gòu)和途徑實(shí)現(xiàn)根本性的變革，它不僅通過(guò)茶葉產(chǎn)品多樣化有效地促進(jìn)了茶葉消費(fèi)的增長(zhǎng)，而且大幅度地提高了產(chǎn)品的附加值。近十多年來(lái)，全球茶葉深加工產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的實(shí)踐證明，茶葉深加工是提升茶葉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑之一。