王麗

[摘要]萊州市驛道鎮(zhèn)于2009年進(jìn)行冬暖式大棚甜寶牌草莓的栽植。通過(guò)品種的選育，基地的選擇、種植的管理、病蟲(chóng)害的防治，達(dá)到了草莓的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

[關(guān)鍵詞]草莓 冬暖式大棚 高產(chǎn) 優(yōu)質(zhì)

[中圖分類號(hào)]S668.4

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1003-1650（2016）02-0160-02

萊州市驛道鎮(zhèn)從2009年開(kāi)始進(jìn)行冬暖式大棚甜寶牌草莓的種植，并采用了無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。甜寶牌草莓果型大，產(chǎn)量高，平均單果重50克，最高畝產(chǎn)可達(dá)5000千克；果實(shí)呈雞心形，色澤靚麗，果實(shí)表面和內(nèi)部色澤均呈鮮紅色，畸形果少，味美香甜，耐運(yùn)輸。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，是水果中的上等佳品，被譽(yù)為“水果皇后”。冬暖式大棚種植甜寶牌草莓具有生產(chǎn)周期短，生產(chǎn)成本低，見(jiàn)效快，管理方便，產(chǎn)量高，收益好的特點(diǎn)，很適合種植戶發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，又因?yàn)槠洫?dú)特的口感，豐富的營(yíng)養(yǎng)，特有的品質(zhì)，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

1.基地選擇

育苗基地的選擇：選擇灌排方便，土壤疏松的地塊，最好是一年以上沒(méi)種過(guò)草莓的地塊作為育苗基地。

大棚地址的選擇：應(yīng)選光照充足、灌排方便、地力肥沃，從沒(méi)發(fā)生過(guò)病蟲(chóng)害和污染的田地。

2.育苗

育苗的目標(biāo)：培育出定植時(shí)所需的壯苗。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)：莖粗0.8cm以上，4-7片葉，單株鮮重20克以上，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病害。

2.1育苗地的準(zhǔn)備

陽(yáng)歷4月上旬將選擇好的育苗地施肥，一般畝施有機(jī)肥2袋或腐熟的圈糞1000千克，然后深翻，整平，做成1.5m寬的畦。

2.2母苗定植及管理

陽(yáng)歷4月上中旬母苗定植，進(jìn)行育苗。在先前整好的畦中間挖定植溝，溝深20cm，然后澆一遍水并噴丁草胺防草，再將母苗按株距0.3m的行距進(jìn)行定植，一般100株母苗能繁育出1600-1700株種植苗。母苗定植后立即澆一次透水，然后扣上小拱棚，既提高成活率，又能促進(jìn)匍匐莖早生多發(fā)。保持土壤濕度，7天左右即可成活。成活后若天氣晴好7天澆一次水。5月中下旬，根據(jù)小苗的生長(zhǎng)情況每畝用0.5公斤復(fù)合肥兌水澆灌，每7天一次，6月上旬，氣溫升高，撤掉小拱棚，結(jié)合病蟲(chóng)防治，可用O.2%尿素、0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面施肥。母苗所伸出的匍匐莖，每條控制2-3株，每株母苗控制繁衍苗15-20株，以保證壯苗。七八月份氣溫較高，可采用人工加蓋草苫進(jìn)行遮陰，造成短日照的條件及較低的溫度，促使頂花序和腋花序的分化，同時(shí)可以防止溫度過(guò)高幼苗死亡。

育苗期正值高溫多濕季節(jié)，病蟲(chóng)害多發(fā)，要加強(qiáng)防治。雨后要立即噴施一遍20%松脂酸銅或75%拿敵穩(wěn)（肟菌.戊唑醇）1000倍液防炭疽病，同時(shí)要及時(shí)清理草莓田間黃葉、病葉和發(fā)病株。

3.定植及管理

3.1冬暖式大棚的建造規(guī)格

大棚為坡式結(jié)構(gòu)，呈東西走向，南北寬10m，后墻高2.3m，前沿高1.4m，棚最高處高13.5m，大棚長(zhǎng)70-75m，鋼筋棚架，便于機(jī)械操作。

3.2整地，起壟

草莓苗移栽大棚7天前進(jìn)行棚地的整地。畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家糞肥3000千克，有機(jī)肥2袋，然后深翻棚地、整地。移栽前澆一遍水，土壤半干時(shí)機(jī)械或人工打壟，壟高30厘米，寬70厘米，壟的上頂寬30cm。在壟的頂部中間鋪上滴灌的管道，均勻噴一遍除草劑，然后扣上黑色的薄膜。

3.3移栽

為爭(zhēng)取元旦至春節(jié)草莓上市，草莓苗一般在陽(yáng)歷8月下旬到9月上旬移栽到大棚。定植前在黑色地膜上打定植孔，每畦栽2行，株距13cm，每畦兩行苗之間的行距為12-13cm，定植時(shí)，要使花序朝向壟的兩側(cè)，栽植深度以根頸與土面平為準(zhǔn)，不能將苗心埋入土中。

3.4栽后扣棚前的管理

草莓苗移栽后，滴灌澆水，澆透為止，然后保持每天澆一遍水，保持土壤濕潤(rùn)，一般7天左右可緩苗。此期是花芽分化期，這期間應(yīng)控肥控水，一般天旱時(shí)7天左右澆一遍水，多雨時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水，盡量使棚內(nèi)壟溝水能排盡，防止苗旺長(zhǎng)，以促進(jìn)花芽分化，并且采用人工遮陰。及時(shí)摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5-6片葉。在定植20天左右（10月初），進(jìn)行第一次追肥，每畝追施復(fù)合肥20kg；20-25天后第二次追肥，復(fù)合肥10-15kg/畝。

3.5扣棚及扣棚后的管理

3.5.1扣棚

萊州冬暖式大棚草莓一般在霜降前后3-4天（10月下旬）扣棚，也就是平均氣溫下降到16攝氏度左右時(shí)。這個(gè)時(shí)候50%的植株頂花芽已分化。扣棚前要將老葉、病殘葉清理掉并帶出棚外深埋?？叟锴疤镩g清理利于草莓植株生長(zhǎng)發(fā)育。

3.5.2溫濕度的管理

扣棚后，棚溫白天保持在20-25℃，夜間溫度保持在5℃以上。大棚內(nèi)適宜濕度為40-60%，草莓苗生長(zhǎng)的土壤濕度應(yīng)在70%-80%為宜，建議扣棚后畦溝鋪黑色地膜，控制棚內(nèi)的空氣濕度，又可以保證土壤的濕度，還可以防止雜草叢生。

3.5.3棚室肥水管理

灌水：扣棚后，要通過(guò)清晨觀察植株葉面水分狀況決定是否需對(duì)草莓灌水。如果清晨葉緣有水滴，可認(rèn)為水分充足，不必灌水；如果葉緣沒(méi)有水滴則應(yīng)灌水。棚室灌水多采用滴灌，也可在膜下灌水。一般不采用明水溝灌，以防止室內(nèi)濕度過(guò)大。

追肥：根據(jù)植株生長(zhǎng)狀況，特別是葉片大小、厚薄、色澤等來(lái)確定是否追肥以及追肥量。長(zhǎng)勢(shì)壯，葉色濃綠，葉大肥厚，不需要追肥；若植株瘦弱，葉小，葉色黃薄需要追肥。11月上旬，頂果達(dá)到拇指大小時(shí)，就可以進(jìn)行第三次追肥，10-15天后頂果開(kāi)始采收時(shí)進(jìn)行第四次追肥；12月中旬進(jìn)行第五次追肥。以后各花序果開(kāi)始采收時(shí)酌情進(jìn)行，一般每隔20天左右施一次。因?yàn)槭褂玫喂?，可水肥—體化，保持液肥的濃度在0.3%以內(nèi)，切忌過(guò)濃，以防肥害發(fā)生，根據(jù)隋況還可以進(jìn)行葉面施肥。

3.5.4授粉管理

棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂，增加授粉率，減少畸型果，提高坐果率，一個(gè)棚2-3箱蜂就可以了。放蜂時(shí)間是在草莓開(kāi)花前5-6天（便于蜜蜂適應(yīng)棚內(nèi)溫濕度）進(jìn)行直至翌年3-4月份。

3.5.5摘葉疏果

生長(zhǎng)期間及時(shí)摘除“匍匐莖”、側(cè)芽：當(dāng)頂花芽抽生以后，只在兩側(cè)留2個(gè)側(cè)芽，其余側(cè)芽全部去除；“匍匐莖”抽生后也要隨時(shí)摘除。

疏花疏果：疏花從現(xiàn)蕾期開(kāi)始，疏除小花、弱花，保留壯花7-10朵。此外，每株留側(cè)花序2-3個(gè)，每個(gè)側(cè)花序留3-5個(gè)果，其余果盡早疏除。注意疏除畸形果、病果、小果、蟲(chóng)果、發(fā)育不全的幼果，達(dá)到單果成熟后重15克以上；土壤肥力好，秧苗生長(zhǎng)壯，單果重均能在15克以上，可適當(dāng)增加留果量。

摘葉：在開(kāi)花期，把扣棚前形成的葉片摘除，留下扣棚后新生的葉片；若新葉量不足6片，則應(yīng)至少保留6片以上；如果摘葉太晚，會(huì)影響果實(shí)膨大。

3.5.6病蟲(chóng)害的綜合防治

大棚草莓病蟲(chóng)害防治原則“預(yù)防為主，綜合防治”，通過(guò)培育無(wú)毒壯苗、地膜覆蓋、滴灌等措施預(yù)防病害的發(fā)生；通過(guò)盡早發(fā)現(xiàn)病株，治早、治小，早期用藥，一藥多治，盡量減少農(nóng)藥施用量，同時(shí)一旦發(fā)現(xiàn)病爛植株、葉子和果實(shí)，要立即清除棚外，深埋。

（1）、灰霉病?；ò?、果實(shí)、葉上均可發(fā)生灰霉病。果實(shí)發(fā)生灰霉病，密生霉層引起腐爛，嚴(yán)重減產(chǎn)。防治方法：預(yù)防為主，藥劑可選用或80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑800倍液等噴霧防治，每7-10天一次，連續(xù)防治2-3次。

（2）、炭疽病。田間發(fā)現(xiàn)病株時(shí)，及時(shí)拔除；用80%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液，澆灌防治，連續(xù)防治3-5次。

（3）、白粉病。發(fā)病初期用百菌清等煙薰劑熏蒸防治，夜間熏蒸，連續(xù)3-4次，每次間隔7天。

4.適時(shí)采收

冬暖大棚草莓上市以鮮食為主，一般在80%以上果面轉(zhuǎn)呈紅色時(shí)便可采收。冬季和早春溫度低，可在果實(shí)8-9成熟的時(shí)侯采收。早春過(guò)后隨著氣溫回升，采收時(shí)間可以適當(dāng)提前。采摘時(shí)要在上午10時(shí)以前或下午4時(shí)以后進(jìn)行。注意不要摘曬熱的草莓，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕摘、輕放，避免損傷、刺傷，同時(shí)要分級(jí)包裝。一般畝產(chǎn)草莓2000千克。