劉曉燕，葉銀寧

(西安翻譯學(xué)院經(jīng)管院經(jīng)貿(mào)管理系，陜西西安　710105)

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終南山地帶休閑養(yǎng)生旅游模式的開發(fā)研究*

劉曉燕，葉銀寧

(西安翻譯學(xué)院經(jīng)管院經(jīng)貿(mào)管理系，陜西西安710105)

旅游業(yè)作為人們親近大自然放松身心的有效途徑，受到越來越多人們的追捧，而休閑養(yǎng)生旅游由于集休閑娛樂與養(yǎng)生保健于一體，近年來發(fā)展較為快速。研究通過文獻(xiàn)查閱及實(shí)地調(diào)研相結(jié)合的方法對(duì)終南山休閑養(yǎng)生旅游現(xiàn)狀進(jìn)行細(xì)致分析，認(rèn)為目前終南山休閑養(yǎng)生旅游存在的主要存在旅游模式單一、精品及特色產(chǎn)品缺乏、文化挖掘?qū)哟尾桓摺⑸鷳B(tài)養(yǎng)生與人文養(yǎng)生結(jié)合程度較低等問題。針對(duì)上述問題提出了加大文化底蘊(yùn)的挖掘、拓寬特色養(yǎng)生產(chǎn)品開發(fā)、加速生態(tài)養(yǎng)生與人文養(yǎng)生有機(jī)結(jié)合、構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展休閑養(yǎng)生鏈條、打造、終南山特色、休閑養(yǎng)生旅游品牌等對(duì)策措施，以促進(jìn)終南山地區(qū)休閑養(yǎng)生旅游業(yè)的快速發(fā)展。

終南山地帶休閑養(yǎng)生旅游產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展生態(tài)環(huán)境

0　引言

圖1　我國(guó)旅游業(yè)總體狀況以及休閑養(yǎng)生旅游發(fā)展?fàn)顩r

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，城市居民的生活節(jié)奏不斷加快，亞健康人群數(shù)量不斷增加。而休閑娛樂、文化養(yǎng)生等現(xiàn)代旅游模式因可促進(jìn)身心健康、緩解心理壓力逐漸受到人們的喜愛，進(jìn)而帶動(dòng)了養(yǎng)生旅游的快速發(fā)展[1-2]。養(yǎng)生旅游最早出現(xiàn)在1930年的墨西哥，是一種結(jié)合醫(yī)療護(hù)理和健身手段來滿足旅游者追求身心健康、保健養(yǎng)生、醫(yī)療護(hù)理的新型旅游產(chǎn)品[3-4]。陜西終南山位于我國(guó)秦嶺中部，擁有豐富的自然資源和人文底蘊(yùn)，也是我國(guó)道教發(fā)祥地之一，因此成為休閑養(yǎng)生的勝地。近年來，國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)休閑養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)方面做了一些研究，楊瀏等[5]指出，科學(xué)合理的旅游規(guī)劃是提高旅游產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。而在旅游開發(fā)的同時(shí)，做好生態(tài)保護(hù)，合理利用資源也是尤為重要的[6-7]。然而目前對(duì)終南山旅游產(chǎn)品和資源開發(fā)的研究還不多且不夠深入。因此，文章以終南山為研究對(duì)象，通過分析終南山地帶休閑養(yǎng)生旅游背景及現(xiàn)狀，找出問題并提出切實(shí)可行的對(duì)策，以期為終南山休閑養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的開發(fā)提供一定的理論及實(shí)踐借鑒。

1　我國(guó)休閑養(yǎng)生旅游現(xiàn)狀

隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們?cè)谌粘Ｉ顚W(xué)習(xí)

以及工作中面臨的壓力越來越大，旅游業(yè)作為一種宣泄內(nèi)心壓力的有效手段近年來受到越來越多人們的關(guān)注[8]。目前我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展模式已經(jīng)從過去單一觀光型向休閑養(yǎng)生型模式轉(zhuǎn)變。由表1可以看出， 2000年以來我國(guó)旅游業(yè)收入呈現(xiàn)逐年增加趨勢(shì)， 2014年達(dá)到3.2萬億元。而休閑養(yǎng)生旅游收入占總旅游業(yè)收入百分比也呈逐漸增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，到2014年高達(dá)23.8%，這說明休閑養(yǎng)生旅游發(fā)展前景巨大。

根據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，我國(guó)養(yǎng)生休閑旅游的開端最早源于海南省三亞市保健康復(fù)旅游，隨后在安徽、山東、四川、湖北等擁有獨(dú)特自然環(huán)境以及人文底蘊(yùn)濃郁的省份發(fā)展較為迅速[7]。目前我國(guó)休閑養(yǎng)生旅游已經(jīng)開發(fā)出多種形式，例如：西藏高寒地區(qū)的高原生態(tài)體驗(yàn)養(yǎng)生項(xiàng)目，江蘇常州溧陽的休閑養(yǎng)生溫泉旅游，云南西雙版納的森林健康養(yǎng)生，山東孔子文化休閑養(yǎng)生等。但與國(guó)外旅游發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)具有特色的養(yǎng)生旅游度假區(qū)數(shù)目較少，而且眾多養(yǎng)生旅游項(xiàng)目與傳統(tǒng)旅游項(xiàng)目并無顯著區(qū)分，大部分都是以休閑觀光旅游的附屬品進(jìn)行開發(fā)。

2　終南山地帶休閑養(yǎng)生旅游模式開發(fā)背景及現(xiàn)狀

2.1終南山地帶休閑養(yǎng)生旅游模式開發(fā)背景

2.1.1自然資源豐富

終南山地處我國(guó)秦嶺山脈，其南部為亞熱帶濕潤(rùn)氣候，其北為暖溫帶半濕潤(rùn)氣候，是常綠闊葉樹和亞熱帶植物的北部界限，同時(shí)也是世界六大動(dòng)植物區(qū)系中東洋界和古北界兩大區(qū)系的過渡區(qū)域[9-10]。通過對(duì)終南山地帶自然地理環(huán)境的實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，終南山地帶擁有極為豐富的自然景觀，如圭峰山(其主要景點(diǎn)有紫閣、大頂、凌云以及羅漢峰)、上善池、仰天池等，是山水完美融合的旅游勝地。終南山地帶自然地理環(huán)境極為優(yōu)越，利于珍貴中草藥的生長(zhǎng)[11]。以終南山主峰太白山為例，由于其獨(dú)特的自然地理?xiàng)l件及氣候條件，被國(guó)家旅游局授予“草藥王國(guó)”的美稱。眾多自然環(huán)境資源為終南山地域休閑養(yǎng)生旅游提供了良好的生態(tài)基礎(chǔ)。

2.1.2人文資源濃厚

由于終南山獨(dú)特的地理位置，古代很多文人志士到此隱居，其中包括道家李耳，藥王孫思邈，西周元?jiǎng)捉约疤飯@詩人陶淵明等，為終南山帶來獨(dú)特的文化資源。除了濃郁的文化氛圍之外，終南山地帶還建有許多文人騷客的歷史遺跡，如終南山南面山峰的八卦煉丹爐，據(jù)說是老子煉丹所用[11-12]。終南山不僅具有濃厚的道教色彩，同時(shí)也包含有豐富的佛教色彩，如南五臺(tái)山頂有觀音、文殊、清涼這三大主峰。終南山憑借其濃厚的道家文化底蘊(yùn)及眾多文化古跡和動(dòng)人的神話傳說吸引著眾多游客。

2.2終南山地帶休閑養(yǎng)生旅游開發(fā)現(xiàn)狀

圖2　終南山旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

通過對(duì)終南山休閑養(yǎng)生旅游的調(diào)查結(jié)果顯示，自2000年以來，終南山旅游產(chǎn)品的年銷售額呈逐年升高趨勢(shì)， 2014年接待量約為120萬人次，收入達(dá)到9.8億元。近年來，旅游管理部門投入大量資金到終南山景區(qū)的開發(fā)和改造上，目前終南山景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和環(huán)境面貌得到很大改善，這極大地促進(jìn)了終南山地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展。

圖2顯示，休閑旅游養(yǎng)生項(xiàng)目占終南山旅游總收益的比例逐年增加(2013年除外)，但是占總旅游業(yè)收入的比例依然很小， 2014年僅達(dá)到0.37%(圖2)。而從游客出游動(dòng)機(jī)結(jié)構(gòu)上看，以養(yǎng)生保健為主要目的旅游占比例較少，為11%，大多數(shù)游客都是以觀光旅游和休閑度假為主，兩者所占比例達(dá)到75%。這表明，目前終南山旅游并沒有形成自身的特色，對(duì)景區(qū)的規(guī)劃僅停留在傳統(tǒng)景區(qū)的改造上面，在休閑養(yǎng)生旅游方面關(guān)注和宣傳較少，致使休閑養(yǎng)生旅游發(fā)展較為緩慢。

圖3　終南山地帶游客游玩動(dòng)機(jī)結(jié)構(gòu)比例

3　終南山地帶休閑養(yǎng)生旅游模式開發(fā)中的問題

3.1旅游模式形式單一

終南山地帶休閑養(yǎng)生旅游模式較為單一，目前存在的養(yǎng)生旅游形式僅有觀光，溫泉及野游等幾種傳統(tǒng)形式，并且其相關(guān)休閑養(yǎng)生旅游紀(jì)念品較少，僅有幾種初級(jí)加工的紀(jì)念品。同時(shí)相關(guān)景區(qū)主管部門對(duì)終南山地帶景區(qū)的開發(fā)僅停留在初級(jí)開發(fā)階段，即只按照傳統(tǒng)景區(qū)開發(fā)模式對(duì)終南山景區(qū)進(jìn)行開發(fā)，并沒有按照休閑養(yǎng)生旅游景區(qū)開發(fā)模式，將終南山景區(qū)內(nèi)的休閑養(yǎng)生景點(diǎn)進(jìn)行有機(jī)整合，這是導(dǎo)致終南山休閑養(yǎng)生旅游雖然擁有豐富的自然資源，但是其休閑養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于全國(guó)其他景區(qū)的一個(gè)重要原因。

3.2品牌影響力不高

終南山景區(qū)位于西安市城南，近年來西安市旅游局大力推廣人文觀光產(chǎn)品以吸引國(guó)內(nèi)外游客，這在某種程度上影響了終南山地區(qū)旅游業(yè)的快速發(fā)展。然而終南山雖然具有特別的自然資源和養(yǎng)生旅游資源的優(yōu)勢(shì)，但景區(qū)內(nèi)生態(tài)旅游項(xiàng)目還處于未開發(fā)或半開發(fā)狀態(tài)，休閑養(yǎng)生旅游體系不健全，項(xiàng)目種類不豐富，缺乏品牌模式的建立與宣傳，知名度不高。

3.3生態(tài)養(yǎng)生與人文養(yǎng)生結(jié)合程度不足

目前終南山地帶旅游開發(fā)主要集中于自然景觀，且基本上都是機(jī)械地將自然景觀與人文景觀揉和在一起，并沒有做到生態(tài)養(yǎng)生與人文養(yǎng)生的有機(jī)結(jié)合。例如：作為我國(guó)隱士文化的發(fā)源地，終南山地帶具有鮮明的“出世”及“入世”情懷，這些人文情懷在很大程度上是前人對(duì)于生活態(tài)度，處世態(tài)度的深刻理解，因此對(duì)現(xiàn)代社會(huì)人際關(guān)系相處具有很好的借鑒作用。但目前終南山地帶對(duì)于上述生態(tài)養(yǎng)生與人文養(yǎng)生的結(jié)合與開發(fā)并不完善，效果并不理想。

3.4養(yǎng)生旅游專業(yè)人才匱乏

養(yǎng)生旅游產(chǎn)品對(duì)從業(yè)人員的素質(zhì)要求較高，不僅要具備基礎(chǔ)的旅游服務(wù)知識(shí)和技能，同時(shí)還需具備專業(yè)的養(yǎng)生知識(shí)，比如醫(yī)療衛(wèi)生護(hù)理常識(shí)、傳統(tǒng)養(yǎng)生文化知識(shí)等。而對(duì)終南山景區(qū)從業(yè)人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，景區(qū)內(nèi)的服務(wù)人員基本都是當(dāng)?shù)氐木用?，缺乏一定養(yǎng)生和旅游專業(yè)知識(shí)，服務(wù)水平和能力不高，專業(yè)人才極度缺乏。

4　促進(jìn)終南山地帶休閑養(yǎng)生旅游模式開發(fā)對(duì)策

4.1有針對(duì)性的開發(fā)旅游模式

應(yīng)該結(jié)合終南山的實(shí)際情況，按照市場(chǎng)需求，開發(fā)出差異化的養(yǎng)生模式。一是針對(duì)希望通過養(yǎng)生、休閑等方式來緩解心理的壓力，達(dá)到放松心情的亞健康旅游者，可以推出登山游、溫泉療養(yǎng)游以及森林療養(yǎng)游等旅游模式。二是身體素質(zhì)較差群體，可以推出藥膳養(yǎng)生、綠色餐飲、養(yǎng)生知識(shí)講座等文化體驗(yàn)旅游模式。三是針對(duì)希望通過養(yǎng)生旅游來達(dá)到瘦身、美容等目的女性旅游者，可以推出養(yǎng)生SPA、戶外瑜伽以及日光浴等項(xiàng)目。針對(duì)不同群體開發(fā)不同的旅游模式以滿足不同人的需求，從而實(shí)現(xiàn)終南山地帶養(yǎng)生旅游的可持續(xù)發(fā)展。

4.2構(gòu)建養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)鏈條

終南山地帶養(yǎng)生旅游要持續(xù)發(fā)展，就必須依靠相關(guān)行業(yè)的大力支持，更需要政府部門的積極配合，建立起全面可行的養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)鏈條，以達(dá)到資源共享、互惠互利的效果。因此，一方面景區(qū)要加強(qiáng)與旅游公司、交通公司、文化俱樂部等單位的合作，共同完成養(yǎng)生基地的建立、產(chǎn)品開發(fā)及旅游路線的設(shè)定等。另一方面還應(yīng)與酒店、鐵路、航空公司建立合作，加強(qiáng)宣傳，增加旅游量，以促進(jìn)養(yǎng)生旅游業(yè)的不斷發(fā)展。

4.3培養(yǎng)養(yǎng)生旅游專業(yè)人才

目前，全國(guó)養(yǎng)生旅游人才都比較匱乏，因此終南山地區(qū)要實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展，就必須培養(yǎng)一支專業(yè)的養(yǎng)生服務(wù)團(tuán)隊(duì)，全面提升服務(wù)人員的素養(yǎng)。一是要通過講座、授課等方式對(duì)現(xiàn)有從業(yè)人員進(jìn)行醫(yī)療保健、旅游、養(yǎng)生文化等專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)。二是可以與中醫(yī)藥以及旅游方面的科研院校建立合作關(guān)系，定向培養(yǎng)“養(yǎng)生+旅游”的專業(yè)復(fù)合型人才，為休閑養(yǎng)生旅游業(yè)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。

4.4構(gòu)建養(yǎng)生品牌，走品牌化發(fā)展道路

終南山地區(qū)作為道家文化的發(fā)源地，受到游客們的喜愛，這有利于旅游品牌的形成。因此，在開發(fā)終南山旅游產(chǎn)品時(shí)，要對(duì)旅游產(chǎn)品的層次性作出很好地劃分，突出道教文化養(yǎng)生特點(diǎn)，構(gòu)建獨(dú)特的養(yǎng)生品牌，走品牌化發(fā)展道路。同時(shí)結(jié)合終南山地帶的自然資源、文化資源等優(yōu)勢(shì)資源做好具有品牌效益的養(yǎng)生旅游項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)粗放型開發(fā)向集約利用型模式的轉(zhuǎn)變。在品牌化發(fā)展的過程中可結(jié)合媒體、政府網(wǎng)站等宣傳，讓更多的游客到終南山地區(qū)進(jìn)行休閑養(yǎng)生。

[1]周作明. 中國(guó)內(nèi)地養(yǎng)生旅游初論.林業(yè)經(jīng)濟(jì)問題.2010(02)： 141～144

[2]郭煥成. 我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義、態(tài)勢(shì)與前景.中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃.2010(01)： 67～70

[3]張林潔， 錢雨薇，高靜.我國(guó)實(shí)景演出類旅游產(chǎn)品探究.旅游縱覽， 2015(12)： 90～93

[4]李文艷. 文化資源的旅游產(chǎn)品開發(fā)問題研究.旅游縱覽(下半月)， 2014(06)： 105～108

[5]楊瀏. 彭祖山養(yǎng)生文化旅游產(chǎn)品開發(fā)研究.西南財(cái)經(jīng)大學(xué)碩士論文.2011

[6]李玲. 陜西文化旅游產(chǎn)品開發(fā)潛力研究.才智， 2013(23)

[7]王東. 旅游開發(fā)背景下民族特色村寨保護(hù)與發(fā)展——以來鳳縣興安村為例.邊疆經(jīng)濟(jì)與文化， 2015(03)

[8]趙海榮. 大同市休閑旅游產(chǎn)品開發(fā)研究.山西師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)， 2015(04)： 90～93

[9]劉曉燕. 終南山地區(qū)養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的開發(fā)與研究.商業(yè)經(jīng)濟(jì)， 2015, 470(10): 67～70

[10]董曉英， 楊璐.終南山地帶休閑養(yǎng)生旅游開發(fā)背景研究.產(chǎn)業(yè)科技與論壇， 2013, 12(6): 35～38

[11]董曉英， 趙歡，賴伯年.基于 RMP 分析的終南山地帶養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)研究.湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2014, 53(8): 1977～1982

[12]葉銀寧. 終南山地區(qū)養(yǎng)生旅游發(fā)展 SWOT分析.現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)， 2013(24)： 48～51

THE DEVELOPMENT AND RESEARCH OF LEISURE AND HEALTH TOURISM PRODUCTS IN THE ZHONGNAN MOUNTAIN ARES*

Liu Xiaoyan，Ye Yinning

(Department of economy and trade management，Xi′an FanYi University，Xi′an，Shaanxi 710105，China)

As the effective way to close to the nature, tourism has drawn more and more people′s attention and sought in recent years, and owning to containing the characteristic of leisure and health, the health-keeping traveling has got rapid development. Due to the unique geographical location and beautiful natural environment and rich cultural heritage, Zhongnan mountain area has been developing rapidly in recent years. In this study, the methods of literature review and field survey were adopted to analyze the situation of leisure and health status of tourism in Zhongnan mountain area. It found that the main problems existed in Zhongnanshan health and leisure tourism were as followed: the form of the tourism products was single and most of them were primary products, lack of high-quality and specialty products, mining and cultural level was low, the combination of the ecological health and human health degree was low. Finally, it suggested thatit should increase the excavation of cultural heritage, broaden the characteristics of the health product development, accelerate the process of organic combination of ecological health and human health, construct the chain of sustainable development of leisure and health, and create the characteristics of leisure and health tourism brand in Zhongnan mountain area.

Zhongnan Mountain area； leisure and health； tourism product； sustainable development； ecological environment

10.7621/cjarrp.1005-9121.20160539

2015-03-02

劉曉燕(1975—)，女，陜西西安人，碩士、專職教師。研究方向：旅游管理與旅游經(jīng)濟(jì)。Email:306167491@qq.com

F323.4；F327

A

1005-9121[2016]05-0228-04

*資助項(xiàng)目：2015年陜西省教育廳科學(xué)研究項(xiàng)目“2015年陜西省教育廳科學(xué)研究項(xiàng)目”(15JK2037)