張瑜

2016年4月20日，第十

七屆中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會（以下簡稱“菜博會”）于壽光市蔬菜高科技示范園開幕（圖1）。本屆菜博會以“綠色·科技·未來”為主題，以推動農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步和成果轉(zhuǎn)化為宗旨，以加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為目標(biāo)，全方位打造一場綠色盛宴。

本屆展會的總展覽面積達(dá)45萬m2，設(shè)有12個展館、大棚優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)示范區(qū)、蔬菜博物館及廣場展位區(qū)，其展示內(nèi)容各具特色，包括世界農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家的蔬菜良種和壽光自主研發(fā)的蔬菜品種，以及國內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、種植模式等，全面、立體地展示了前沿科技。

聚焦前沿農(nóng)業(yè)技術(shù)

近年來，植物工廠在國內(nèi)外發(fā)展迅速，工廠化生產(chǎn)蔬菜已經(jīng)不再遙遠(yuǎn)。在此屆菜博會上，植物工廠模型儼然成為十號展廳的一大亮點。只見在室內(nèi)的栽培架上種滿了生菜、苦苣等葉菜類植物（圖2），這些植物可以不靠太陽光，用LED人造光源進(jìn)行補(bǔ)光，既滿足植物生長所需的光照，也可調(diào)節(jié)作物生長期。另外，在植物工廠內(nèi)的模擬顯示屏上顯示著溫度、濕度等數(shù)據(jù)（圖3），可以利用智能化系統(tǒng)實時調(diào)控植物的生長環(huán)境，實現(xiàn)周年連續(xù)生產(chǎn)。十號廳在新能源推廣方面也有充分展現(xiàn)。光伏太陽能是利用太陽電池半導(dǎo)體材料的光伏效應(yīng)，將太陽光輻射能直接轉(zhuǎn)換為電能。將這項技術(shù)運(yùn)用于植物工廠上，不僅可以應(yīng)用到LED植物補(bǔ)光系統(tǒng)，也可應(yīng)用到營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)、生物殺蟲燈和自動化控制系統(tǒng)等，有效降低了生產(chǎn)運(yùn)作的成本。

智能全自動水肥一體化技術(shù)無處不在地應(yīng)用到了菜博會展示的各種栽培種植模式上（圖4）。主要是通過“蔬菜凈水施肥系統(tǒng)”，水首先進(jìn)入凈水系統(tǒng)，經(jīng)砂濾器、碳濾器、精濾器等多級凈化之后，經(jīng)自動施肥機(jī)根據(jù)作物需肥比例把各種水溶肥料混合志均勻狀態(tài)后注入儲存池，之后隨著各管道流入定植蔬菜的水培管道，最終將科學(xué)配方的營養(yǎng)液輸送到各蔬菜區(qū)域供蔬菜生長。

當(dāng)前，人工成本已經(jīng)成為溫室生產(chǎn)中的最大成本，利用智能裝備代替人工已然是發(fā)展趨勢。在菜博會上，草莓采摘機(jī)器人著實讓大家眼前一亮（圖5）。據(jù)了解，機(jī)器人可以利用精度高的視覺系統(tǒng)技術(shù)，檢測出所有成熟果實，精準(zhǔn)對其定位，然后利用機(jī)械手和末端執(zhí)行器的實際柔性和靈巧性，成功避障，提高采摘的成功率，降低采摘草莓的損傷率，完成采摘工作，讓繁復(fù)的采摘工作變得簡單輕松。

在節(jié)水灌溉方面，在菜博會上也有充分的展示。集雨水循環(huán)系統(tǒng)是一種雨水收集并循環(huán)利用的系統(tǒng)，主要通過中空立柱管道，將雨水收集到蓄水池中，作為溫室展示區(qū)內(nèi)灌溉的“儲備倉”。在遇到高溫天氣時，也可通過外噴淋系統(tǒng)將“儲備雨水”噴出，以達(dá)到保濕降溫的效果。

溫度、土壤濕度等是瓜果蔬菜在生長過程中的重要因素之一，在大棚種植是應(yīng)該如何精準(zhǔn)把握這些因素呢？上海的一家企業(yè)在此次菜博會上展示出了適用于大棚的智能放風(fēng)機(jī)（圖6）。據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，此款系統(tǒng)可以精準(zhǔn)地感應(yīng)大棚內(nèi)的實時環(huán)境，定時把監(jiān)控情況推送到手機(jī)上，如遇異常情況，通過短信進(jìn)行報警，可以利用手機(jī)網(wǎng)絡(luò)隨時隨地遠(yuǎn)程控制大棚通風(fēng)狀態(tài)（圖7）。當(dāng)下雨時，可以一鍵關(guān)閉所有風(fēng)口，并自動進(jìn)入“手動模式”，防止雨水侵害作物。

在菜博會的各個展區(qū)內(nèi)，細(xì)小的點都在體現(xiàn)著農(nóng)業(yè)的高科技。光照和CO2都是植物進(jìn)行光合作用的重要條件，光照度和CO2濃度二合一傳感器（圖8），不僅可以對光照度和CO2濃度進(jìn)行實時精準(zhǔn)監(jiān)控，在弱光及CO2濃度不足的情況下及時報警，從而保證作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

匯集多種種植模式

及品種

經(jīng)過多年的發(fā)展，壽光有著“中國蔬菜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，這離不開壽光人民對綠色的執(zhí)著追求。在菜博會上，館內(nèi)蔬菜栽培模式之多，蔬菜品種之全，標(biāo)志著壽光已然走在了世界現(xiàn)代農(nóng)業(yè)前列。

菜博會的七號展館匯集了各種先進(jìn)的無土栽培的種植模式，其形式多樣，造型美觀。垂吊式氣霧栽培是利用垂吊的容器栽培蔬菜（圖9），配備營養(yǎng)液霧化系統(tǒng)為蔬菜正常生長提供水肥，不僅可解決水氣矛盾，也可充分利用空間與光源，提高蔬菜品質(zhì)；利用復(fù)合式無土栽培茄子（圖10），是將固體的陶粒、巖棉等作為固定介質(zhì)，將茄苗固定在栽培容器中，在按一定的株行距栽培在淺液流栽培槽中，這種模式不僅有機(jī)地結(jié)合了基質(zhì)栽培和淺液流栽培模式的優(yōu)點，也大大提高了作物的產(chǎn)量；感應(yīng)式苗床栽培是利用多層淺液流栽培模式，結(jié)合智能自動信息化技術(shù)進(jìn)行蔬菜栽培，可根據(jù)蔬菜生長的需求自動澆水、施肥、補(bǔ)光，不但節(jié)約了勞動力，也節(jié)約了土地種植面積；椰糠栽培是用純天然的椰糠作為介質(zhì)，含有豐富的可溶性營養(yǎng)，具有較強(qiáng)的保水、保肥能力、植株健壯、抗病性強(qiáng)、蔬菜果形整齊、可重復(fù)利用等優(yōu)點；在七號展廳，您還可以看到在空中栽植的牛蒡，這種栽培牛蒡的方式是用盆栽的方式將牛蒡苗進(jìn)行空中栽植，用套管的方式引導(dǎo)牛蒡根系向下生長，套管的方式不僅省略了挖豐產(chǎn)溝，在其下部也可生產(chǎn)耐陰葉菜，在充分利用空間的同時，又方便采收。

樹式栽培是展會的一大看點，西紅柿樹（圖11）、茄子樹、辣椒樹、西瓜樹等不僅使蔬菜生產(chǎn)實現(xiàn)了節(jié)本增效，也為觀光休閑農(nóng)業(yè)提供了新的展示亮點。據(jù)介紹，單株西紅柿樹的冠幅可達(dá)到160 m2，產(chǎn)量可達(dá)3000多kg。

如今，“南果北種”已不是傳奇，人們在北方依然可以吃到適宜南方生長的新鮮水果。在此屆菜博會的四號展廳就集中展示了“南國風(fēng)情”。上百種南方果樹（圖12、圖13）、北方適合反季節(jié)栽培的優(yōu)良落葉果樹及各種果樹盆景在這里一一亮相，不僅把休閑觀光與果樹種植融為一體，也充分對農(nóng)業(yè)科研、科普教育、觀光旅游進(jìn)行了示范推廣。

據(jù)了解，此屆展會共展出國內(nèi)外蔬菜品種2000多個，真可謂是“新、奇、特、優(yōu)”。菜博會所展出的西瓜、尖椒、茄子、番茄等，在外形、顏色、口感、營養(yǎng)價值上都有所創(chuàng)新，讓人們看到就垂涎欲滴。

薈萃蔬菜文化

壽光菜博會作為一個國際性的蔬菜產(chǎn)業(yè)品牌會展，不僅要體現(xiàn)農(nóng)業(yè)的高科技，也要體現(xiàn)壽光的文化底蘊(yùn)。今年，在3號和8號館都集中體現(xiàn)了蔬菜文化的藝術(shù)景觀。

走進(jìn)3號展館，便可看見由種植綠色蔬菜的PVC管道組合而成的造型新穎、形態(tài)各異的蔬菜景觀。在這里，由長勢良好、顏色鮮艷的蔬菜裝扮成 “國泰民安”“盛世中華”（圖14）“綠色長城”“中央電視塔”“太湖明珠”（圖15）等景觀，創(chuàng)造出獨具特色的蔬菜園藝，充分體現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技與人文景觀的有機(jī)融合，使之更具層次感和觀賞性。

而8號展館則是集萃展示蔬菜文化藝術(shù)景觀，“綠播五洲”“綠染海國” “綠韻書香” “綠傳文明”等大型蔬菜景觀，氣勢恢弘，令人震撼。錯落有致的趣味蔬菜文化小品不僅妙趣橫生、引人入勝，也盡顯蔬菜與文化相融合的蓬勃魅力，讓游人們真正領(lǐng)略到蔬菜與文化相融合的綠色圣境與藝術(shù)魅力。

結(jié)束語

壽光因蔬菜走向富足，因蔬菜而聞名于世，標(biāo)準(zhǔn)化、基地化、品牌化、種苗化、高端化已經(jīng)成為壽光的標(biāo)簽。一年一屆的中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會更是壽光的亮眼名片，這一切離不開壽光人民對蔬菜品牌的精心培育，對綠色的執(zhí)著追求。從冬暖式蔬菜大棚到“綠色蔬菜硅谷”，壽光蔬菜的品牌在綠色世界中不斷閃耀著時代的光芒，向世人展示了一幅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的美好畫卷。