臧俊岐

銀耳香梨煲鴨湯

材料：老鴨300克，香梨1個，銀耳20克。

調(diào)料：生姜片10克，鹽4克，味精3克。

做法：

1.鴨斬段，洗凈；香梨洗凈去皮，切塊；銀耳泡發(fā)，切朵。

2.鍋中加水燒沸后，放入鴨塊稍焯去血水，撈出。

3.將鴨塊、香梨塊、銀耳、生姜片一同裝入燉盅內(nèi)，加入適量清水，隔水燉40分鐘后調(diào)入鹽、味精即可。

功效

1.滋陰養(yǎng)胃。

2.抗癌。

3.降低血脂。

4.增強免疫力。

黨參麥冬瘦肉湯

材料：瘦肉300克，黨參15克，麥冬10克，山藥適量。

調(diào)料：鹽4克，雞精3克，姜片適量。

做法：

1.瘦肉洗凈，切塊，氽水；黨參、麥冬分別洗凈；山藥洗凈，去皮，切片。

2.鍋中注水，燒沸，放入瘦肉、黨參、麥冬、山藥、姜片，用大火燉，待山藥變軟后改小火燉至熟爛，加入鹽和雞精調(diào)味即可。

功效

1.增強免疫力。

2.降低血糖。

3.改善心肌。

如此符合季節(jié)養(yǎng)生的滋補湯，還等什么，趕快動手DIY吧?。ň庉?高雅 占妮 校對/梅語）