尹智煒
這首膾炙人口的歌謠唱出了重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗,它是漢族傳統(tǒng)節(jié)日,雜糅多種民俗為一體。這一天是在每年農(nóng)歷的九月初九,人們常在此時(shí)祭祖和舉行敬老活動(dòng)。
而在今天,人們還會(huì)利用這一節(jié)氣做一些有利身心的事情。大部分人會(huì)選擇出游賞景、觀賞菊花、遍插茱萸、吃栗糕、飲菊花酒等活動(dòng),不同活動(dòng)樂(lè)趣不同,但對(duì)人的身體都有一定的益處。豐富多彩的重陽(yáng)文化渲染了濃濃的節(jié)日氣氛。那么在這歡樂(lè)的節(jié)日里,就讓我們邀上三五親朋,一起登高論“健”,驅(qū)災(zāi)避難吧。
很多人都知道重陽(yáng)節(jié)賞菊花,吃花糕,但卻不太清楚節(jié)日的來(lái)歷。那么就請(qǐng)跟隨文章的“腳步”,去一探究竟吧。
一節(jié)多名個(gè)個(gè)別致有深意
“重陽(yáng)節(jié)”又名九月九、菊花節(jié)、女兒節(jié)、登高節(jié)、老人節(jié)等等。“菊花節(jié)”因重陽(yáng)節(jié)正值菊花盛開(kāi)而得名。根據(jù)《淮南子·實(shí)則》卷五:“季秋之月……候雁來(lái)賓,雀入大水為蛤,菊有黃花”,菊花盛開(kāi)在九月,而此時(shí)人們賞菊也初見(jiàn)端倪。賞菊的習(xí)俗歷代傳承,唐代更是無(wú)菊不重陽(yáng),詩(shī)人王維《奉和重陽(yáng)節(jié)上壽應(yīng)制》:“無(wú)窮菊花節(jié),長(zhǎng)壽柏梁篇?!痹?shī)人直稱重陽(yáng)節(jié)為菊花節(jié)。
“女兒節(jié)”得名于民間重陽(yáng)時(shí)節(jié)有給女子放假的習(xí)俗,而這一天已婚婦女一般要回娘家過(guò)節(jié),因而又稱重陽(yáng)節(jié)為女兒節(jié)。據(jù)《燕京歲時(shí)記》卷四:“九月九日都已麥糕饋贈(zèng)……父母應(yīng)女兒食,曰女兒節(jié)。”
“登高節(jié)”源于人們多在重陽(yáng)節(jié)這天外出登高野宴的習(xí)俗。據(jù)魏文帝曹丕在《與鐘繇書(shū)》中寫(xiě)道:“九日為陽(yáng)數(shù),而日月并應(yīng),俗嘉其名,以為宜于長(zhǎng)久,故以享宴登高。”文中用諧音雙關(guān)來(lái)求吉祥如意,也闡釋九月九的內(nèi)涵。
“老人節(jié)”是重陽(yáng)節(jié)最重要的現(xiàn)代名稱,九與久諧音,是長(zhǎng)壽的象征,體現(xiàn)了全社會(huì)尊老、敬老、優(yōu)老的良好風(fēng)氣,為重陽(yáng)節(jié)賦予了新的文化內(nèi)涵。
喝菊花酒賞花喝酒解千愁
重陽(yáng)節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié),菊花盛開(kāi),人們爭(zhēng)相外出,賞菊,游玩,菊花有很多品種,千姿百態(tài),各有千秋,以河南開(kāi)封為盛。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”,在菊花傲霜怒放的重陽(yáng)節(jié)里,觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
“菊花酒”自古被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。我國(guó)釀制菊花酒,早在漢魏時(shí)期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載:“菊花舒時(shí),并采莖葉,雜以黍米釀之。至來(lái)年九月九日始熟,就飲之,故謂菊花酒。”至于飲菊花酒的習(xí)俗也與養(yǎng)生保健有關(guān)。菊是應(yīng)時(shí)花草,在“霜降之時(shí),唯此草盛茂”。從中藥理論來(lái)說(shuō),菊花的性味與歸經(jīng)應(yīng)屬“甘、苦、微寒,歸肺、肝經(jīng)”,其功能為散風(fēng)清熱、平肝明目,治療風(fēng)熱感冒、目赤腫痛、眼目昏花等癥。當(dāng)然,美酒雖好,貪杯是會(huì)傷身的,要適量飲用,兒童禁用。
吃栗子糕一年吉利好兆頭
江浙地區(qū),在每年的九月初九這天,當(dāng)?shù)鼐用裼谐岳醺獾娘L(fēng)俗,以求吉利。
“栗子糕”,也叫花糕,取“登高”之意。作為重陽(yáng)節(jié)食俗,早在漢代就有,并流傳至今。據(jù)當(dāng)時(shí)的《西京雜記》中記載:“九月九日,佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,食人長(zhǎng)壽?!逼渲小笆撑铕D”,就是吃蓬糕的意思。
栗子糕用江米面、栗子、桃仁、瓜仁、果脯等制成,雖美味但無(wú)疑是高熱粘膩食物,一次食用過(guò)多易傷脾胃,老人、兒童和“三高”人群更要控制食入量,避免美食傷身。但中醫(yī)認(rèn)為栗子味甘、性溫具有養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,止咳化痰的功效;粳米,具有補(bǔ)中益氣的功效,適合脾虛倦怠,消化不良者食用,老人食之尤為相宜,但因含糖量較高,糖尿病患者禁食。
登高望遠(yuǎn)強(qiáng)身健體病不擾
金秋十月,天高氣爽,丹桂飄香,這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。但登高習(xí)俗的起源有兩種說(shuō)法。
一說(shuō)可能源于古代對(duì)山的崇拜,以為山能使人免除災(zāi)害。所以人們?cè)诰旁戮胚@一天“陽(yáng)極必變”的重陽(yáng)日子里,要前往山上游玩,以避災(zāi)禍。
古代先民生存環(huán)境極其艱苦,大多依靠采集和狩獵謀生。大山中生長(zhǎng)的各種植物、隱棲的飛禽走獸以及潺潺溪流,使人類才得以生存繁衍。如果逢高溫干旱,山間密林可避高溫炙烤;洪水襲來(lái),攀上高山可躲滅頂之災(zāi)。此外,古人認(rèn)為山上云霧繚繞,為呼風(fēng)雨喚雷電之神龍所居。而且,高山的雷電可以帶來(lái)火種,利用火可以吃到化腥臊的熟食。因此,古人對(duì)山既敬畏又充滿崇拜,“登山祈福”的習(xí)俗早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期已流行開(kāi)來(lái)。或許最初還要祭拜山神以求吉祥,后來(lái)才逐漸轉(zhuǎn)化成為一種娛樂(lè)活動(dòng)了。
一說(shuō)重陽(yáng)時(shí)節(jié),秋收已經(jīng)完畢,農(nóng)民相對(duì)比較空閑。這時(shí)山野里的野果、藥材之類又正是成熟的季節(jié),農(nóng)民紛紛上山采集野果、藥材和供副業(yè)用的植物原料。登高的風(fēng)俗最初可能就是從此演變而來(lái)的。至于集中到重陽(yáng)這一天則是后來(lái)的事。那意思是以此作為一種象征,起提倡作用,正像春天宜于植樹(shù),人們就定個(gè)植樹(shù)節(jié)的道理一樣。
“重陽(yáng)節(jié)”往昔的演變讓我們感慨,但今天乃至以后繼承和發(fā)揚(yáng)重陽(yáng)節(jié)已是我們當(dāng)代中華兒女的歷史責(zé)任。在今天的中國(guó),當(dāng)許多傳統(tǒng)美德正在遺失的時(shí)候,深入了解“重陽(yáng)節(jié)”文化內(nèi)涵,并弘揚(yáng)尊老、敬老、愛(ài)老、助老的美德,有利于推動(dòng)我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化進(jìn)程,有利于實(shí)現(xiàn)我們中華兒女的“中國(guó)夢(mèng)”。(參考資料董廣民 《四季養(yǎng)生全書(shū)》)(編輯 /李寧 校對(duì)/梅語(yǔ))