房忠存

【摘要】山東省擁有適合農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)越條件，是我國知名的糧、棉、油等農(nóng)作物生產(chǎn)基地。山東省農(nóng)業(yè)的發(fā)展也存在著諸多問題，如自然資源利用率低、農(nóng)村基礎設施薄弱、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)延伸不深等問題，這些問題的存在制約著山東農(nóng)業(yè)的發(fā)展。本文以山東省發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)為切入點，認為觀光農(nóng)業(yè)，是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、建設美麗山東、發(fā)展山東農(nóng)業(yè)新優(yōu)勢重要舉措；分析了山東省發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的基礎并提出了幾點建議，以期促進山東省觀光農(nóng)業(yè)的進一步發(fā)展。

【關鍵詞】山東??；觀光農(nóng)業(yè)；新優(yōu)勢

一、前言

由于山東省盛產(chǎn)水果，并且品質(zhì)優(yōu)良，食作物在全國的產(chǎn)量和質(zhì)量都非常好，同時山東省也有相當面積的丘陵，是種植經(jīng)濟作物的優(yōu)良地區(qū)。山東省其自然風光秀美，文物古跡眾多，是發(fā)展旅游業(yè)的勝地。因此山東省可以充分利用自身的資源優(yōu)勢，并結(jié)合近年來越來越受到民眾認可的旅游產(chǎn)業(yè)，開發(fā)觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)，結(jié)合農(nóng)村實際，創(chuàng)造了“四在農(nóng)家”（即“富在農(nóng)家，學在農(nóng)家，樂在農(nóng)家，美在農(nóng)家”）的發(fā)展模式，將村容整潔、村莊整治和“鄉(xiāng)村旅游”結(jié)合起來，以扶貧開發(fā)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為方向，將鄉(xiāng)村旅游和觀光農(nóng)業(yè)作為新農(nóng)村建設的有效載體和手段，發(fā)展具有特色優(yōu)勢的山東省新農(nóng)業(yè)。

二、山東省發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的環(huán)境分析

（一）政治環(huán)境。近年來，我國高度重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，要求構(gòu)建農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化體系，大力發(fā)展和生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑觀光等有關的循環(huán)農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)，發(fā)揮農(nóng)業(yè)多種功能。這些相關文件的頒布和實施都為山東省觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了基礎。

（二）經(jīng)濟環(huán)境。近年來，山東省農(nóng)村居民純收入大幅度提高，從2006年的4368.3元增長到2015年的11019.9元，10年共提高了6651.6元，農(nóng)民收入的提高及大幅度改善的農(nóng)民的生活水平，因此需要進一步提高產(chǎn)品的經(jīng)濟價值以期獲得更高收益，因地制宜地發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)是一個行之有效的辦法，是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，縮小城鄉(xiāng)差距的強有力手段。

（三）自然環(huán)境。山東地形以平原、山地和丘陵為主，丘陵主要分布于魯中地區(qū)，平原所占的面積達到了一半以上，其他主要是山地和丘陵，這種地形十分有利于山東省農(nóng)業(yè)的多樣化發(fā)展。另外，山東省氣候十分有利于農(nóng)作物的生長，包括主要有小麥、玉米、棉花等作物，同時山東省也是全國知名的蔬菜基地、水果種植基地，素有“糧棉油之庫，水果水產(chǎn)之鄉(xiāng)”之稱，這些都為山東省發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)提供了重要的資源基礎。

三、促進山東省觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的措施

（一）因地制宜地發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游。新農(nóng)村建設與旅游發(fā)展相結(jié)合，各地應該結(jié)合當?shù)刈陨淼霓r(nóng)業(yè)的優(yōu)勢，如煙臺的蘋果，棗莊的石榴等，發(fā)展以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，充分挖掘農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)性功能之外的旅游資源價值，發(fā)揮農(nóng)業(yè)在改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，滿足人們在觀光、休閑、度假等方面的需要，不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品的商品量，而且還可以把農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益、民俗文化等無形產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟收入，提升農(nóng)業(yè)的比較經(jīng)濟效益。

（二）加強基礎設施建設。圍繞“政府引導、財政支持、部門幫扶、項目配套”的新農(nóng)村建設政策，大力加強基礎設施建設，改善村容村貌，全面加強農(nóng)村基礎設施建設和農(nóng)村信息網(wǎng)絡建設；再是以改善環(huán)境，改造民居為前提，從改變農(nóng)村“臟、亂、差”環(huán)境人手，進行農(nóng)戶庭院改造，全力打造亮化、凈化、美化示范小區(qū)。與此同時，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)需要大力改進農(nóng)村地區(qū)的交通條件和保留當?shù)氐膫鹘y(tǒng)，基礎設施建設不能搞成“千村一面”，單純追求和效仿城市居住方式和生活方式，而是講究對農(nóng)村傳統(tǒng)文化、特色文化的保護和展現(xiàn)，強調(diào)地方特色、民族特色和農(nóng)村特色，從而使該村的民居建筑、村落環(huán)境、風俗習慣較好。

（三）開展村民旅游業(yè)務培訓。一是加大科技知識的培訓，讓村民自覺接受新鮮事物，自覺接受新的生活理念，掌握適應現(xiàn)代生活需要的科技知識，自覺利用科技知識改變生產(chǎn)方式、改善生活環(huán)境，增強自我發(fā)展、自我提高的能力。二是加大改變生活習慣的教育培訓，廣大農(nóng)民身居農(nóng)村，很多生活中的習慣與發(fā)展旅游不相適應，針對這種情況，應充分利用各市、鄉(xiāng)政府開展“生態(tài)家園文明行動”、“美德進農(nóng)家”、“清潔家園”等活動的契機，強化農(nóng)民生產(chǎn)生活習俗改變的教育培訓，按照“居室整潔、擺放有序、人畜分離、安全干凈、個人衛(wèi)生”的標準進行引導，讓村民自覺做到講究個人衛(wèi)生，注重公共環(huán)境、樹立良好形象，為發(fā)展旅游添光。三是加強綜合培訓，提高村民綜合素質(zhì)，讓群眾接受發(fā)展旅游的經(jīng)營理念，培訓旅游服務的基本常識，增強服務旅游的個體能力，能夠綜合協(xié)調(diào)其他村民為游客提供滿意的服務，鑄就發(fā)展旅游的人文“亮點”。通過培訓，基本達到了讓村民改變不良習慣，適應現(xiàn)代生活、增強進取意識和堅持樂觀向上生活態(tài)度的培訓目的。

（四）建立觀光農(nóng)業(yè)示范區(qū)。加速現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光示范區(qū)建設。選擇生態(tài)基礎高、產(chǎn)業(yè)體系全、組織經(jīng)營好、綜合實力強的農(nóng)業(yè)主產(chǎn)縣，以規(guī)范場區(qū)布局、生態(tài)環(huán)境改造、信息化裝備設施配備為主，設立專項資金，支持農(nóng)業(yè)觀光旅游示范區(qū)建設，開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光旅游示范區(qū)創(chuàng)建行動，逐步形成大中型高標準觀光農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)、生態(tài)莊園小區(qū)和家庭農(nóng)場并存互促觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展格局。進一步抓好黃河三角洲高效生態(tài)農(nóng)業(yè)基地、山東半島農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品加工出口基地等農(nóng)業(yè)重點區(qū)域發(fā)展布局。通過設一批高標準觀光示范園、示范基地、示范市場，發(fā)揮觀光農(nóng)業(yè)對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設的輻射帶動作用。

四、結(jié)論

本文以山東省發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)為切入點，充分發(fā)揮現(xiàn)有山東省農(nóng)業(yè)基礎和旅游資源，探索發(fā)展山東農(nóng)業(yè)新優(yōu)勢的道路。本文通過對山東省自然環(huán)境、政治環(huán)境和經(jīng)濟進行分析，認為山東省宏觀環(huán)境優(yōu)越，擁有發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的良好基礎，可以通過建立觀光農(nóng)業(yè)示范區(qū)做好觀光農(nóng)業(yè)示范和宣傳；通過建設旅游基礎設施提高游客參與觀光農(nóng)業(yè)旅游的便利性；通過加強農(nóng)民旅游培訓提高旅游產(chǎn)業(yè)服務水平，以上三點措施可以有效的提高山東省觀光農(nóng)業(yè)旅游基礎，促進山東省觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)不僅僅可以實現(xiàn)農(nóng)民收入的增加和農(nóng)村經(jīng)濟的增長，同時也能緩解資源、環(huán)境、生態(tài)壓力，達到城市農(nóng)村和諧發(fā)展目的。

參考文獻

[1]尚昆.山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略研究[D].山東農(nóng)業(yè)大學，2015.endprint