每次來巴黎的感受都不一樣,塞納河安靜如初,一排排的梧桐樹蓊蓊郁郁,不同的是這次埃菲爾鐵塔上掛起了足球。歐洲杯期間,隨處可見身穿絢爛球衣的球迷,他們常常坐在街邊一起喝咖啡吃三明治,聊天、看球,悠閑自在。住在鐵塔旁邊最大的好處就是可以在塞納河邊散步或者慢跑。晚上這里都是三五成群的年輕人,聊天喝啤酒,這種漫不經(jīng)心的生活狀態(tài)隨處可見。開始被時差困擾的我,每天大概早上四五點鐘起床,穿過戰(zhàn)神公園,沿著塞納河跑過軍榮院廣場,跑過亞歷山大三世橋,然后沿著河邊跑到鐵塔下面原路返回。這里經(jīng)??梢钥吹角耙箍駳g后留下的酒瓶和一些跑者。有年長的,有邊推著嬰兒邊跑步的,空氣清新,陽光好得有些刺眼,怦怦的心跳和陣陣微風是巴黎最讓我留戀的早晨。
有些人把健身的儀式感想得太重了,但在國外隨處可見運動的人。之前我常常把體重和體型混淆,其實看起來瘦更重要,圍度才是王道,體重只是浮云。如果你全身大部分是肌肉,基礎代謝率較高,即便是睡覺,消耗的熱量都要比同等體重脂肪較多的人快得多得多。我如果說健身卡不實用,或許會有許多人來拍磚,但是如果下班較晚,周末又不想跟很多人擠在一起,那么健身房對你來說真的未必適合。這是我廢掉了幾張健身卡之后的切身體會。
從開始的無辣不歡、肉食動物和甜品控變成現(xiàn)在的清淡飲食,不喝飲料,這一切經(jīng)歷從糾結到順其自然。糾結在于減脂初期每天都不知道如何補充足夠的蛋白質,在法國情況就好很多。我通常會選牛排和雞胸,如果來不及了干脆在超市買一個全麥三文魚三明治配沙拉,疲憊的時候喝一杯無糖無奶的黑咖啡,這些都可以讓我精力充沛一整天。有人跟我討論吃西餐正餐會不會長肉,我可以肯定的是,減脂期在歐洲待了差不多一個月,還是瘦了。無論是肥膩的鵝肝、軟滑濃郁的冰淇淋,還是酸度與甜度混合得剛剛好的開胃酒,這些只要是品嘗而不是肆無忌憚地吃加上定量運動就不會長胖。法餐的節(jié)奏很慢,主食面包也比較硬,無添加,更多的還是面包的原味,熱量也比較低。此外,低脂肪高蛋白的生魚片也是很好的選擇?,F(xiàn)在國內也有很多健康餐外賣,但水準參差不齊。我的原則是主食一定要吃粗糧,每餐固定一份蛋白質、一份蔬菜和碳水化合物,分量以拳頭為準,根莖類蔬菜也算碳水化合物。主張在家吃飯,餐廳外食油多,食用需過水。正餐前可以選擇水果和堅果來加餐。我沒有節(jié)食或者斷食,如果長期饑餓,食欲得不到滿足,會讓減脂變得太痛苦。超市里很多食品含糖、熱量高或者添加劑多,所以減脂要養(yǎng)成的第一個習慣就是看配料表。拒絕深度加工和升糖較快的食品,在體重達到階段性目標后需要獎勵自己,買更合體的衣服和更專業(yè)的運動裝備,兩三個月吃一次火鍋,極少情況下吃一片烤鴨,生日的時候也會吃蛋糕,切塊不超過火柴盒大小,吃完“不合格”食品就大量運動。我的運動計劃是每日早起靠墻蹲刷牙3分鐘,午休時間在寫字樓里爬樓然后趴在桌上睡15分鐘,下班晚就夜里10點后在家做HITT訓練,一周慢跑兩次。即使出差也不要浪費酒店的健身房,沒有時間,起碼應該保證每天至少走1萬步。但長期靠走路和慢跑是不能減脂的,因為只是消耗了部分熱量,不會提高基礎代謝率。
野生豹子為了保持足夠的警覺和矯健,從來不會吃得很飽,只要不餓就好,這是生存環(huán)境對它們的要求。對瘦的要求也來自于生活的壓力和對健康的追求,這種理智完全是可以戰(zhàn)勝本能的。所以,嘴饞、沒有時間,都不是不去健身和減脂的借口。我之前體重63.5公斤,算是小基數(shù)。從開始健身到現(xiàn)在已經(jīng)4個月,告別輕度脂肪肝,肌肉增加,BMI降低3.1,體重減少8kg,腰圍減少10cm,腿圍減少6cm,臂圍減少7cm。看到這些數(shù)字真的比買幾個漂亮的包包更開心。如果你自詡清高,對商標和名牌帶來的自信本身就無感,那么太好了,商業(yè)社會奢侈品的強加邏輯并沒有輻射到你。減脂也好健身也罷,這些都已經(jīng)成為一種社交和鍛煉自我的方式。許久不見朋友見面時一定會被夸一句“哇!你瘦了好多”,跑步讓我學會忍耐和堅持,控制飲食讓我把健康看得更重要,全身流汗后才知道什么是重生。盡管嘴上你會對以貌取人的事兒不屑一顧,但是誰心里不清楚瘦跟藍天白云一樣是普世的審美觀呢?
人若太閑,則別念竊生;太忙,則真性不見。如果你還沒有找到更好的自己,試試去健身吧。