高妍夏　高德滿　楊貴明　高玉軍　張東豪　甄占萱　王 暉

(1.承德醫(yī)學(xué)院蠶業(yè)研究所/2.河北省高校特產(chǎn)蠶桑應(yīng)用技術(shù)研發(fā)中心,河北承德 067000;3.錫林郭勒盟第二中學(xué),內(nèi)蒙古錫林浩特 026000)

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冀桑2號不同部位及不同時期葉片含水量的測定

高妍夏1,2高德滿3楊貴明1,2高玉軍1,2張東豪1,2甄占萱1,2王 暉1,2*

(1.承德醫(yī)學(xué)院蠶業(yè)研究所/2.河北省高校特產(chǎn)蠶桑應(yīng)用技術(shù)研發(fā)中心,河北承德 067000;3.錫林郭勒盟第二中學(xué),內(nèi)蒙古錫林浩特 026000)

測定冀桑2號在營養(yǎng)生長期、花期、果期和果后期4個時期的上部葉、中部葉和下部葉的鮮重和干重，計算葉片鮮重含水量和絕對含水量并進行數(shù)據(jù)分析。結(jié)果表明，從營養(yǎng)生長期到花期，冀桑2號3個部位葉片的鮮重含水量與絕對含水量均有上升；從花期到果后期，3個部位葉片的鮮重含水量與絕對含水量呈遞減趨勢。葉片含水量都以花期最大，果后期最小。

桑樹冀桑2號葉片含水量

植物葉片含水量能較好地反映植物組織細胞的水分生理狀態(tài)，可作為評定品種抗旱性的生理指標(biāo)之一[1-2]。國內(nèi)外關(guān)于植物葉片含水量的研究很多，而對桑樹葉片含水量的研究較少。本研究通過測定及分析桑樹特色品種在不同生長時期的葉片含水量，旨在探討該品種桑樹葉片的水分狀況和生長發(fā)育特點，為進一步研究葉片熱值和植株抗逆能力奠定基礎(chǔ)，同時為品種推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1　材料與方法

1.1材料

冀桑2號，種植于承德醫(yī)學(xué)院蠶業(yè)研究所桑樹種質(zhì)資源園內(nèi)，樹齡7 a，春伐，樹型為中干無拳式養(yǎng)成，株行距1 m，施肥、澆水和除草均按該品種要求管理，光照條件為自然光照。

1.2方法

以冀桑2號枝條最上端完全展開的第一片葉子為第一位葉，從上到下依次為第二位葉、第三位葉等[3]，將第一位葉到第七位葉劃分為上部葉，第八位葉到第二十位葉劃分為中部葉，第二十一位葉到最底部一位葉劃分為下部葉，測定桑樹營養(yǎng)生長期、花期、果期和果后期四個時期的上部葉、中部葉和下部葉的葉片含水量。

桑葉的采集日期為2014年7月、2015年5月、2015年6月和2015年9月，選擇天氣晴朗、葉片表面無露水的上午時段，分別對上部葉、中部葉和下部葉進行取樣，及時裝入自封袋中保存，每組6個重復(fù)。稱取新鮮葉片的鮮重。桑樹葉片經(jīng)105℃殺青30 min后60℃烘至恒重，稱取烘干葉片的干重。利用Excel 2010軟件分析實驗數(shù)據(jù)，得出實驗結(jié)果。

鮮重含水量和絕對含水量計算采用以下公式[4]：

式中：M1為新鮮葉片的鮮重；M2為烘干后葉片的干重。

2　結(jié)果與分析

2.1冀桑2號不同部位、不同時期葉片的鮮重

由圖1可知，冀桑2號上部葉的鮮重從營養(yǎng)生長期到花期呈上升趨勢，到果期降到最低，果后期略有上升；中部葉和下部葉的鮮重從營養(yǎng)生長期到果后期均呈遞減趨勢。

3個部位葉片的鮮重在營養(yǎng)生長期差別較大，中部葉最大，下部葉次之，上部葉最小；花期和果期三個部位葉片鮮重差距逐漸縮小，到果后期基本重合。

2.2冀桑2號不同部位、不同時期葉片的干重

由圖2可知，冀桑2號上部葉的干重從營養(yǎng)生長期到果期均呈遞減趨勢，從果期到果后期有上升；中部葉和下部葉的干重在營養(yǎng)生長期最大，花期最小，花期到果后期呈遞增趨勢。

三個部位葉片的干重在營養(yǎng)生長期差別較大，中部葉最大，下部葉次之，上部葉最小；花期和果后期基本重合。

2.3冀桑2號不同部位、不同時期葉片的鮮重含水量和絕對含水量

圖3和圖4結(jié)果表明，冀桑2號三個部位葉片的鮮重含水量與絕對含水量均是從營養(yǎng)生長期到花期有上升，從花期到果后期均呈遞減趨勢。葉片含水量都以花期最大，果后期最小。

三個部位葉片的鮮重含水量和絕對含水量在營養(yǎng)生長期差別較大，上部葉最大，中部葉次之，下部葉最??；花期基本重合；果期和果后期差別較小。

3　討論

營養(yǎng)生長期，桑樹通過葉片制造有機物和吸收水分，因此葉片鮮重較大；中部葉片的生命活動最旺盛，因此中部葉片鮮重明顯高于下部葉和上部葉?；ㄆ?，營養(yǎng)物質(zhì)和水分主要供給花器官的發(fā)育，造成葉片鮮重減少。果期，通過葉片從外界吸收的水分主要供給果實發(fā)育，導(dǎo)致葉片鮮重比花期減少。到果后期，葉片逐漸變黃、枯萎、脫落，積累營養(yǎng)物質(zhì)和吸收水分的能力下降，葉片鮮重降到最小。上部葉的鮮重在四個時期中出現(xiàn)上下波動，可能是由于葉片較嫩，導(dǎo)致測定實驗出現(xiàn)誤差。

營養(yǎng)生長期，桑樹通過光合作用積累的有機物主要保存在葉片中，因此葉片干重較大；中部葉具有較強的物質(zhì)生產(chǎn)力；下部葉由于中部葉的遮蔭，光合產(chǎn)物的積累比中部葉較少[5]。花期，葉片和花同期發(fā)育，但是葉片較嫩，因此烘干后干物質(zhì)重量最小。果期，果實建成后，植株的營養(yǎng)物質(zhì)逐漸減少向生殖生長的傾斜，葉片積累的干物質(zhì)逐漸增多。到果后期，果實成熟脫落后，葉片將自身制造的營養(yǎng)物質(zhì)貯存以應(yīng)對環(huán)境溫度降低帶給植株生長的不利影響。

有研究[6]表明，葉片含水量變化規(guī)律為：5月葉片初展期最大；以后逐月遞減，到10月枯黃期最小。枝條越嫩，葉片含水量越高。本研究中葉片在四個時期的鮮重含水量和絕對都以花期最大，因為冀桑2號葉片初展期和花期基本重合且枝條較嫩；果后期最小，由于果后期溫度較低，葉片通過減少組織含水量降低低溫對組織細胞的傷害。這個結(jié)論與現(xiàn)有研究成果一致。另外，營養(yǎng)生長期上部葉含水量大，也是因為枝條較嫩。(圖3和圖4)

4　結(jié)論

葉片含水量是桑葉的物質(zhì)組分之一。研究表明，一般成熟的桑葉含水量在70%～80%。桑葉含水量對蠶的生長發(fā)育有很大影響，用含水量較低的桑葉或貯藏后凋萎的桑葉等飼育蠶，蠶的食下量、消化量和消化率降低，健康度下降[7]。保持一定的桑葉水分含量是保證育蠶的高采食量和消化率的重要條件，本研究中營養(yǎng)生長期、花期和果期三個適宜育蠶的時期，桑樹的葉片含水量均達70%以上，說明桑葉含水量基本達到正常水平，適宜育蠶。

葉片含水量與植物抗寒性也存在一定的關(guān)系，通常低溫脅迫下植物體內(nèi)水分含量急劇下降，以增加細胞液濃度，使結(jié)冰的可能性降低，抗寒防凍能力增強，從而提高抗寒性。因此葉片的含水量可考慮作為植物抗寒性的重要指標(biāo)[8-9]。本研究中桑樹葉片在果后期的含水量減少，為植株增強抗寒能力。

桑葉的干重反映了葉片的物質(zhì)積累量，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)和礦質(zhì)元素等，干物質(zhì)含量影響桑葉的營養(yǎng)成分，因而對蠶的生長也具有一定的影響。桑葉作為蠶重要的食物來源，葉片品質(zhì)及抗逆性直接關(guān)系到絲綢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[10-12]。

植物花、葉片、枝條和整株含水量變化規(guī)律是研究植物水勢變化、抗旱性、抗逆性的前提，也是土壤含水量、土壤水勢及其對環(huán)境作用的間接反映，因此開展與植物含水量變化的相關(guān)性研究非常有必要[6]。葉片水分含量更能直接反映作物生長發(fā)育的實際狀況，并且易于觀測，因而越來越受到重視[13]。本試驗對特色桑樹品種冀桑2號在營養(yǎng)生長期、開花期、結(jié)果期和果后期四個時期的上部葉片、中部葉片和下部葉片的葉片含水量差異進行了研究，但是這些指標(biāo)對該品種桑樹生理功能和熱值的影響還需要進一步研究。

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[3]高妍夏,王暉,高德滿,等．五個桑樹品種不同部位葉片含水量的測定[J]．北方蠶業(yè),2015,36(1):9-11．

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Water Content of Leaves at Different Positions and Different Periods in Jisang 2

GAO Yanxia1,2，GAO Deman3，YANG Guiming1,2，GAO Yujun1,2，ZHANG Donghao1,2，ZHEN Zhanxuan1,2，WANG Hui1,2*

(1.Institute of Sericulture, Chengde Medical University/ 2.Research and Development Center of Hebei Universities for Sericulture and Specialty Application Technology, 067000, Chengde, Hebei, China; 3.The Second Middle School of Xilingol League, 026000,Xilinhot, Inner Mongolia, China)

The mulberry leaves at three positions including upper, middle and lower part of Jisang 2 were collected at four different periods, namely, vegetative period, florescence, fruit period and late fruit period, to measure fresh weight and dry weight, calculating and analyzing the absolute water content and water content of fresh weight of leaves.The results showed that the absolute water content and water content of fresh weight of leaves at the three postitions both increased from vegetative period to florescence, decreased from florescence to late fruit period, and maximized at florescence, minimized at late fruit period in Jisang 2.

mulberry；Jisang 2；leaves；water content

高妍夏(1986-)，女，碩士，研究實習(xí)員，從事植物學(xué)相關(guān)研究。

王暉(1985-)，男，碩士，助理研究員，從事生物學(xué)相關(guān)研究。E-mail:wanghui861@126.com

* 資助項目：承德醫(yī)學(xué)院院級課題(201420)