沈嘉祿

前不久去韓國濟州島參加一個文化活動，給我印象最深刻的是去龍頭巖看海女潛海。

千百年來，與朝鮮半島相隔不到一百公里的濟州島處于一種相對封閉、自給自足的農(nóng)耕社會。濟州島不僅擁有獨特的海島風(fēng)光，還傳承了古耽羅王國獨特的民俗文化，素有“韓國的夏威夷”之稱，該島的旅游業(yè)和水產(chǎn)業(yè)在韓國有著舉足輕重的地位。也許正因如此，島上還謹(jǐn)慎地保留著一些農(nóng)耕文明的風(fēng)俗，比如男人在家庭中擁有絕對權(quán)威，在男人招待客人時，女人是絕對不能上桌的。我常常在餐廳里看到年輕戀人在角落里親熱，總是女孩子喂男孩子吃的，韓國的男孩子都被寵壞了。在馬路上或超市里，女人總是大包小包，或照看孩子，而男人卻兩手空空，一副悠哉游哉的爺們派頭。而在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也可以看到母系社會的痕跡，外出謀生主要靠婦女，重體力勞動也常常由女性來承擔(dān)，海女就是這個風(fēng)俗的活化石。

龍頭巖是由韓國最高峰漢拿山火山口噴出的熔巖在海上凝結(jié)成龍頭模樣的巖石，民間故事里說，這是潛龍因觸怒天神而化為巖石。龍頭巖的頂端恰如仰天長嘯的龍頭，嶙峋峻峭，面目猙獰，如果在夜間突然被你看到的話，肯定會嚇得不輕。但韓國人非常敬重它，視之為濟州島旅游業(yè)的圖騰。在這里還有一處海女雕像，類似美人魚，是當(dāng)?shù)卣疄橹圃熨u點而建造的，也為海女這一漁民生態(tài)留下一個印記。

所謂海女，是指潛入海灘打撈海參、海葵、海膽、鮑魚等海產(chǎn)品的漁家女孩。小時候聽到一曲《潛海姑娘》，為優(yōu)美的旋律所感動，同名電影中的潛海姑娘個個美若天仙，在碧波里翻滾的姿態(tài)也如美人魚一般性感十足，但現(xiàn)實生活中的潛海姑娘干的則是既辛苦又危險的活?，F(xiàn)在，濟州島上的海女已經(jīng)老了，有的甚至接近六十歲了，還每天堅持下海采集。

我們踏訪龍頭巖的那天正巧下著大雨，風(fēng)勢也相當(dāng)猛，走到岸邊，一派驚濤拍岸的氣勢。天氣如此惡劣，海女們還下海嗎？韓國政府出于保持和有序利用海洋資源的考慮，不允許海女們使用氧氣罐，所以她們只能靠經(jīng)驗與海浪周旋。只見幾位大媽級海女將黑色的橡膠潛水服套上，再戴上潛水鏡，腰間系上用葫蘆做的漂網(wǎng)袋，一步步走到淺水區(qū)，然后找到一塊合適的礁石，爬上去，深深地吸一口氣，一個扎猛子潛下去。

據(jù)韓國朋友介紹，三十多年前，海女們還都是赤裸著上身下海的，后來怕影響游客觀瞻吧，就著令她們穿戴比較先進(jìn)的裝備啦。但艱辛程度沒有因此有太大改變，她們一直要潛到十多米深的海底，用鐵鉤子、鐵鐮刀從尖銳如刀鋒的礁縫中挖出海參、?？?，兩三分鐘后上浮，將海產(chǎn)品放入漂網(wǎng)袋內(nèi)，準(zhǔn)備再次深潛。

海邊風(fēng)急浪高，在即使在夏季，海水依然很冷，所以勞作一段時間后她們就上岸了，鉆入岸邊狹窄的巖洞里換好衣服。再將撈上來的海產(chǎn)品養(yǎng)在塑料箱子里，賣給游客。

在海灘邊地勢稍高的地方，有三五個海女在做露天生意。海鮮都是當(dāng)場活剖生吃的，海女熟飛快地操作著，開膛剖肚，然后切片，跟上辣椒醬和大蒜片。切了片的海參、?？瓷先ツ刍瑹o比，其實老韌得很，如同嚼咬橡皮輪胎。但韓國人就喜歡享受海鮮與牙齒的對抗性游戲。還有生吃章魚（八爪魚）的，章魚還在碗里蠕動呢，韓國人抓起來在辣椒醬里一蘸，就塞進(jìn)嘴里，章魚知道死期已至，拼命地掙扎，在吃客的臉上亂抓一氣，但最終還是成了美味。海參、?？哪c子腥味很重，照中國人話說就是“下水”，但海女們卻不舍得拋棄，趁游客不注意就塞進(jìn)嘴里，看她們嚼得津津有味，我既報以微笑，又感到一絲凄惶。

一只海參，一只?？?，索價35000韓幣，相當(dāng)于350元人民幣，不便宜。但海女們說：吃吧，現(xiàn)在的年輕女孩誰還愿意干這份活??？