Sarah+Bruring

凱蒂·尼拉在《真命天子》中飾演安娜·肯德里克的閨密兼室友，簡(jiǎn)直再合適不過(guò)了：現(xiàn)實(shí)中，朋友是凱蒂的堅(jiān)強(qiáng)后盾，集演員、劇作家與服裝設(shè)計(jì)師（她推出的宣制棒球服與機(jī)車(chē)夾克受到妮可·里奇與瑪麗·凱特·奧爾森的追捧）于一身的她，總能在與朋友相處的時(shí)光中找到慰籍與力量。

事實(shí)上，能和小伙伴們一起愉快玩耍，是令凱蒂最終下定決心，搬離居住五年的戰(zhàn)前公寓的重要原因之一。狹窄的房間，四四方方的布局令姐妹們感覺(jué)局促；此外，如果客人在六人以上，開(kāi)派對(duì)簡(jiǎn)直是癡人說(shuō)夢(mèng)。因此，當(dāng)好萊塢山下一棟現(xiàn)代房屋—帶兩個(gè)寬敞的院子、一個(gè)小型泳池、一個(gè)柴燒烤爐——進(jìn)入凱蒂的視線時(shí)，她果斷下手。

家具還沒(méi)搬，凱蒂就已經(jīng)構(gòu)想好了，在錯(cuò)層前院與閨密共享早午餐，再來(lái)一場(chǎng)全天燒烤?！坝境嘏杂幸粋€(gè)較低的院子，最適合三五好友的私密聚會(huì)；廚房外一個(gè)較高的院子，則是擺宴席的最佳選擇。如果客人多，我會(huì)布置兩個(gè)院子，用撲克或其他游戲打破尷尬?！?/p>

不管邀請(qǐng)名單如何，戶外聚會(huì)都是凱蒂的最?lèi)?ài)一通常選在周六或周日下午（“比周五晚上更方便，大家更放松”）。她會(huì)在一兩個(gè)小時(shí)內(nèi)準(zhǔn)備好飲品與小吃，然后端上適合室溫的主菜，這樣一來(lái)，無(wú)論客人幾時(shí)登門(mén)，都能隨意享用。

一切都透著家常的味道（大蒜味牛肉片加芝麻菜沙拉，來(lái)自當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品堆得老高，還有自家樹(shù)上結(jié)的柑橘）。少了刻意的安排，凱蒂能專(zhuān)心與朋友們打成一片。對(duì)了，客人們經(jīng)常會(huì)貢獻(xiàn)配菜或甜點(diǎn)。凱蒂的建議是：如果大家自告奮勇幫忙，甭客氣！

清爽之選夏日菜單的主題自然是新鮮與時(shí)令：用芹菜、萊檬加黃瓜汁調(diào)制的杜松子雞尾酒；小蘿卜、血橙、萵苣沙拉淋上香醋沙司；杏仁馬卡龍（味道好極了）。

加把火

薄干脆餅是餐桌上的寵兒，堪稱(chēng)必不可少的聊天伴侶。凱蒂透露她的獨(dú)家組合：芝麻菜、新鮮的白干酪、灑橄欖油的鱷梨片、自家產(chǎn)的檸檬榨汁。

美味總動(dòng)員針對(duì)20人以上的雞尾酒派對(duì)，凱蒂把餐桌變身開(kāi)胃菜餐臺(tái)，再裝點(diǎn)一盆香水月季與牡丹，錦上添花。

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