湯貴全

摘要：陜南白山羊分布于陜西省南部的秦巴山區(qū)，具有繁殖率高、早熟易肥、肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、板皮品質(zhì)優(yōu)良、耐粗飼、抗逆性和抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)。如何加強(qiáng)對陜南白山羊品種資源的保護(hù)和科學(xué)、有效、合理的利用，全面而穩(wěn)妥地維持其成為一個相對獨(dú)立的遺傳資源，對實(shí)現(xiàn)秦肉羊產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、高效的發(fā)展具有重要意義。對陜南白山羊保種工作進(jìn)展進(jìn)行了介紹。

關(guān)鍵詞：白河縣；陜南白山羊；保種

中圖分類號：S827 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）06-0048-01

陜南白山羊具有肉質(zhì)鮮美、繁殖力強(qiáng)、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、適放牧等優(yōu)點(diǎn)，深受廣大養(yǎng)殖戶與消費(fèi)者的青睞，1989年被列入《中國羊品種志》，為地方優(yōu)良品種。然而，多年以來人們一味追求產(chǎn)量而忽視質(zhì)量，以長的又快又大為首要追求，引進(jìn)大量的波爾山羊?qū)Ρ镜匮蜻M(jìn)行了改良，致使本地陜南白山羊逐漸被忽視，數(shù)量與品質(zhì)都呈顯著下降的趨勢。隨著社會的不斷進(jìn)步、人們生活水平的不斷提高、消費(fèi)理念也由單一地追求數(shù)量到注重品質(zhì)，陜南白山羊又一次以優(yōu)良的品質(zhì)被廣大養(yǎng)殖戶與消費(fèi)者重視，但是、面臨著品質(zhì)與數(shù)量雙重下降的困境，對陜南白山羊進(jìn)行選種、擴(kuò)群、選育、提純、復(fù)壯等保種工作顯得迫在眉睫而刻不容緩，對保護(hù)地方優(yōu)良品種、豐富與發(fā)展種質(zhì)資源基因庫、提高人們的生活的質(zhì)量也具有重大的戰(zhàn)略意義。

自2014年以來，白河縣積極響應(yīng)省、市號召，為保護(hù)與挖掘陜南白山羊這一優(yōu)良地方種質(zhì)資源，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、高效的發(fā)展，滿足人類社會對畜禽產(chǎn)品種類、質(zhì)量的更高的需求。白河縣畜牧獸醫(yī)中心對如何發(fā)展我縣山羊產(chǎn)業(yè)與陜南白山羊保種工作進(jìn)行了全面的調(diào)查研究，通過科學(xué)論證，相續(xù)制定了《白河縣陜南白山羊保種工作計劃》、《白河縣陜南白山羊保種工作實(shí)施方案》、《白河縣陜南白山羊保種工作技術(shù)規(guī)范》等相關(guān)文件為我們提供理論基礎(chǔ)與科學(xué)依據(jù)，選擇了界嶺羊場為我縣陜南白山羊保種場之一進(jìn)行了試驗(yàn)研究，通過近兩年的實(shí)踐，成果顯著。現(xiàn)將白河縣界嶺羊場陜南白山羊保種工作進(jìn)展情況匯報如下。

1 界嶺羊場的基本情況

界嶺羊場位于白河縣最南端，座落在卡子鎮(zhèn)友愛村界嶺山腳下，現(xiàn)有羊群398頭，其中陜南白山羊基礎(chǔ)母羊120頭、種公羊5頭、后備種羊80頭、商品羊133頭，羔羊60頭，場地占地面積約3 000 m2、標(biāo)準(zhǔn)化圈舍600 m2，天然草場資源豐富。該場為家庭式經(jīng)營，以粗放式放牧為主，成本相對較低，年純利潤在10萬以上，2014年被認(rèn)定為家庭農(nóng)場、2015年被授予白河縣陜南白山羊保種場。

2 界嶺羊場采取的措施

界嶺羊場被授予陜南白山羊保種場后，為科學(xué)合理地進(jìn)行選種、擴(kuò)群、選育、提純、復(fù)狀等保種相關(guān)工作，界嶺羊場采取了以下3個措施。

2.1 及時淘汰雜種羊、縮短育種周期

嚴(yán)格按照陜南白山羊的特征進(jìn)行選種與留種，對毛色不白不純、耳朵不小不上翹、蹄尖不尖等不符合陜南白山羊特征的母羊、種公羊、羔羊分別予以淘汰，母羊全部出售進(jìn)行淘汰、種公羊進(jìn)行出售、調(diào)換或去勢當(dāng)商品羊進(jìn)行淘汰、羔羊不論公母全部去勢轉(zhuǎn)作商品羊最終得以淘汰。

2.2 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化圈舍、分舍分群飼養(yǎng)

為解決圈舍羊群密度過高、分舍分群飼養(yǎng)圈舍不夠的問題，2016年建設(shè)了400 m2的標(biāo)準(zhǔn)化圈舍?，F(xiàn)在羊舍分為基礎(chǔ)母羊舍、種公羊舍、產(chǎn)仔合、保育羊舍、后備母羊舍、后備種公羊舍、商品羊舍、隔離羊舍、獸醫(yī)室；基礎(chǔ)母羊、種公羊、商品羊進(jìn)行分舍分群飼養(yǎng)；控制交配、防止亂交、系譜分明、檔案齊全。

2.3 種植優(yōu)良牧草、提供優(yōu)質(zhì)牧草

以放牧為主的山羊養(yǎng)殖方式深受季節(jié)性和山羊特殊生理期對優(yōu)質(zhì)牧草需求的限制。為切實(shí)有效地解決山羊養(yǎng)殖在雨季不利放牧、冬季牧草匱乏、羔羊優(yōu)質(zhì)嫩草、產(chǎn)后康復(fù)期等牧草來源問題，界嶺羊場引種植了多年生黑麥，為羊場提供了優(yōu)質(zhì)、安全、高效的牧草。

3 界嶺羊場取得的成果

羊群中種羊陜南白山羊特征明顯，種羊全為陜南白山羊，極大地縮短了育種周期；基礎(chǔ)母羊、種公羊分圈分群、控制交配、防止亂交，系譜分明、檔案齊全；懷孕母羊、哺乳母羊分圈分群，根據(jù)特殊生理期科學(xué)合理地補(bǔ)飼；后備種羊、羔羊、商品羊分舍、分群飼養(yǎng)區(qū)別補(bǔ)料；科學(xué)合理地進(jìn)行種植優(yōu)良牧草，優(yōu)質(zhì)安全牧草充足，有效解決了以放牧為主的養(yǎng)殖方式，山羊養(yǎng)殖深受季節(jié)性和山羊特殊生理期對優(yōu)質(zhì)牧草需求的限制。

4 界嶺羊場的規(guī)劃

（1）繼續(xù)開展陜南白山羊的保種工作。繼續(xù)做好陜南白山羊的選種、擴(kuò)群、選育、提純、復(fù)狀等相關(guān)的保種工作。繼續(xù)以分舍分群的飼養(yǎng)、控制交配、防止亂交、嚴(yán)格選種和留種，建立好系譜檔案。

（2）開展商品羊雜交利用提高經(jīng)濟(jì)效益。引進(jìn)高產(chǎn)種公羊、開展商品羊經(jīng)濟(jì)雜交，提高羊場商品羊的經(jīng)濟(jì)效益。

（3）科學(xué)地種植牧草打破季節(jié)性限制?？茖W(xué)種植牧草、合理搭配牧草種類、適當(dāng)?shù)募庸つ敛菀越鉀Q以放牧為主的養(yǎng)殖方式，山羊養(yǎng)殖深受季節(jié)性和山羊特殊生理期對優(yōu)質(zhì)牧草需求的限制。