打造安全、高效、綠色的現(xiàn)代化養(yǎng)豬

安全是豬業(yè)持續(xù)健康之本

作為產(chǎn)業(yè)鏈的上游，除了做好廣義上的養(yǎng)豬生產(chǎn)安全外，還應(yīng)該重點強化兩個方面：一是構(gòu)建安全配套的技術(shù)體系。按照先引后育、育引結(jié)合的發(fā)展思路。多年來，北京養(yǎng)豬育種中心不斷完善原種、祖代、父母代種豬“繁、育、推”體系，形成了各代次相互配套的育種格局。在品種結(jié)構(gòu)上，以市場需要為導(dǎo)向，從供給側(cè)出發(fā)，在保持品種、品系穩(wěn)定的前提下及時調(diào)整品種結(jié)構(gòu)。二是不斷完善獸醫(yī)衛(wèi)生防疫體系。作為種豬企業(yè)，除了要關(guān)注客戶的需求，適應(yīng)市場的需要外，還肩負(fù)著重要的社會責(zé)任，因為許多疾病是通過引種傳播的，所以種豬場對防疫安全要求更高。多年來，我們不斷地加強和完善監(jiān)測和檢測防疫體系建設(shè)。目前，中心建有兩座綜合化驗室，負(fù)責(zé)所有場抗體和疫病的檢測與監(jiān)測，有效地保障了豬群健康。此外，為了保證種質(zhì)資源的安全，還配套建有一個SPF原種豬場。

高效是養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)健康發(fā)展之魂

當(dāng)前，業(yè)內(nèi)談?wù)撟顭岬脑掝}之一就是豬周期，豬周期的核心是盈虧平衡，其影響因素眾多，而且復(fù)雜，也很難說清楚。但對養(yǎng)豬企業(yè)來說，只有練好內(nèi)功，加強管理、降低成本、提高效益才是硬道理，才能做到價格低迷時減少虧損，價格高時多賺錢。種豬與商品豬不同。一方面，種豬市場價格存在滯后性，也就是說在生豬市場明顯好轉(zhuǎn)時，種豬市場會有一個滯后期。但在生豬市場行情不好時，種豬市場高漲行情也會同時結(jié)束。另一方面，種豬生產(chǎn)自身也不同于商品豬，不僅要追求自身生產(chǎn)成本，還要考慮下游企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)揮一定的社會公益作用。這方面我們采取了以下措施：①改造提升落后產(chǎn)能。②及時引進(jìn)更新品種。③加快科技創(chuàng)新。中心設(shè)有生產(chǎn)科技部，對生產(chǎn)進(jìn)行指導(dǎo)，推廣先進(jìn)的養(yǎng)豬技術(shù)，提高生產(chǎn)經(jīng)營水平。④大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。經(jīng)過20多年的發(fā)展，中心形成一套標(biāo)準(zhǔn)化，并通過不斷的優(yōu)選優(yōu)育，提升種豬活產(chǎn)仔性能，大大降低了豬場單位產(chǎn)品的物質(zhì)消耗和污染物的排放，進(jìn)而全面提高生產(chǎn)效益和社會效益。⑤大力推廣人工授精技術(shù)。中心設(shè)有種公豬站，飼養(yǎng)各種種公豬300余頭，年提供精液12萬份，帶動了周邊養(yǎng)豬場的品種改良，提高了客戶的養(yǎng)殖效益。

綠色是養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)健康發(fā)展之源

今年4月份農(nóng)業(yè)部下發(fā)了《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》，規(guī)劃中明確提出堅持優(yōu)化布局，綠色發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。在2014年北京市委市政府下發(fā)了《關(guān)于調(diào)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)方式發(fā)展高效節(jié)水農(nóng)業(yè)的意見》，都對發(fā)展綠色養(yǎng)殖提出了明確的要求，也給養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來了新挑戰(zhàn)。在新的形勢下，發(fā)展綠色生產(chǎn)勢在必行：一是要加強規(guī)模養(yǎng)殖糞污治理；二是要實施走出去戰(zhàn)略；三是要充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用；作為養(yǎng)豬生產(chǎn)和豬肉消費大國，從全國狀況來看，在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)，生豬生產(chǎn)將是工廠化規(guī)模、規(guī)模養(yǎng)殖和家庭農(nóng)場養(yǎng)殖長期并存的狀態(tài)，作為種豬生產(chǎn)的龍頭企業(yè)，要順應(yīng)形式，充分發(fā)揮帶頭作用，采取企業(yè)加農(nóng)戶，企業(yè)加合作社加農(nóng)戶等多種形式，開展聯(lián)合與合作，實現(xiàn)互惠共贏；四是要大力發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)本身就是循環(huán)農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)極限的同時，也出現(xiàn)養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大、糞污消納困難等問題，所以要發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相結(jié)合，大力發(fā)展種養(yǎng)加工一體化生產(chǎn)，將規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)的糞污與農(nóng)業(yè)種植有機(jī)結(jié)合，形成生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)。

下一步，育種中心也將認(rèn)真貫徹全國養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃，走出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的生態(tài)養(yǎng)殖之路，為行業(yè)的發(fā)展盡微薄之力。