查章維

在6月1日召開的“第四屆中國（北京）國際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)·中國國際會(huì)獎(jiǎng)業(yè)洽談會(huì)”上，“中外會(huì)獎(jiǎng)杰出女性聯(lián)盟”正式宣告成立，來自中國香港的亞洲國際博覽館（以下簡稱“亞博館”）首席策略總監(jiān)劉小慧女士入選首批主席團(tuán)成員名單。本刊記者在國家會(huì)議中心獨(dú)家專訪了劉小慧女士，就亞博館的運(yùn)營管理與人才培養(yǎng)等話題作出了深入解析。

記者：亞洲國際博覽館于2005年開館運(yùn)營，所取得的業(yè)績在行業(yè)內(nèi)備受矚目。請簡要介紹一下亞博館取得這些業(yè)績的根源。

劉小慧：我們亞洲國際博覽館業(yè)績突出，源于場館實(shí)力雄厚的硬件配套設(shè)施，以及完善靈活的管理運(yùn)營策略。亞博館總面積超過7萬平方米，共有10個(gè)展館，包括適合舉辦大型表演的多用途場館 AsiaWorld-Expo， Arena。Arena可容納多至一萬四千名觀眾，是香港最大的逾萬人室內(nèi)會(huì)議及表演場地。亞博館不僅扮演著展覽館的角色，也舉辦很多大型博覽活動(dòng)，包括展覽、演唱會(huì)、體育賽事，以及大型公司的全體會(huì)議等。我們可供大型宴會(huì)的場地就有1萬多平方米，而且場館是無柱式設(shè)計(jì)、可隨意打通，適合舉辦各類型博覽娛樂活動(dòng)。

記者：亞博館的室內(nèi)演藝館與專業(yè)演藝館有所不同，這種靈活多變，集“展”、“會(huì)”、“演”于一體的“大會(huì)展”體系，是亞博館的風(fēng)格，還是香港展會(huì)的特色？

劉小慧：我們的1號(hào)展館AsiaWorldExpo， Arena兼具演藝館功能，除演唱會(huì)之外，還可以舉辦不同類型的展覽或萬人會(huì)議，相較于其它地方的展館，這一點(diǎn)是亞博館獨(dú)有的特色。我們沒有硬性規(guī)定亞博館必須舉辦什么活動(dòng)。亞博館每年3至6月，以及9至11月份是展覽旺季，那時(shí)候我們會(huì)把演藝館的可拆卸座位暫時(shí)移除，用來做展覽；至于其他時(shí)段，我們重新安裝座位，用來舉辦各類型會(huì)議或演藝活動(dòng)，吸引不少國際巨星到亞博館舉辦演唱會(huì)，近年更以韓星為大趨勢。

記者：除了兼具演藝館功能，相較于其它展館，亞博館有哪些區(qū)位優(yōu)勢？

劉小慧：亞博館之所以稱為“亞洲國際博覽館”，是因?yàn)閬啿^位于大嶼山香港國際機(jī)場的北面，到亞洲主要城市的航線時(shí)間都不超過4個(gè)小時(shí)。在大嶼山則有即將落成的港珠澳大橋連接著珠海和澳門，也有一條興建中的屯門至赤鱲角（大嶼山）連接路，連接廣東珠三角的西部口岸及香港西北部，預(yù)計(jì)2018年竣工。亞博館位于港鐵站之內(nèi)，從中環(huán)到亞博館只需要20多分鐘，交通非常便利。我們的交通配套設(shè)施也非常完善，有跨境巴士直通內(nèi)地。亞博館位于珠三角核心地帶，地理位置優(yōu)越。除了硬件設(shè)施完善，在軟件建設(shè)方面，我們秉持專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、國際化的建設(shè)路線。

記者：亞博館區(qū)位優(yōu)勢如此明顯，承接的博覽活動(dòng)特別出色，請介紹幾個(gè)臺(tái)前幕后的故事。

劉小慧：過去十年，亞博館舉辦了多個(gè)大型國際性升級(jí)博覽活動(dòng)，我們的團(tuán)隊(duì)致力“敢創(chuàng)新、創(chuàng)共贏”。比如在2月份舉辦的國際馬術(shù)比賽暨展覽，香港是這項(xiàng)國際性賽事在亞洲的唯一舉辦地。比賽期間，我們會(huì)打通四個(gè)場館，一個(gè)用作馬廄，一個(gè)用作馬術(shù)展覽，另兩個(gè)用作比賽場地。比賽同期，我們會(huì)邀請米其林餐廳的大廚為賓客炮制美食。同一個(gè)場館，我們既可以做餐飲，又可以做展覽，功能多樣。因此亞博館每天的布置都不一樣，前期需要做很多規(guī)劃，也需要投入很大的人力物力。

又比如，去年我們承接電訊設(shè)備巨頭華為的“全球移動(dòng)寬帶論壇”，一邊是會(huì)議，一邊是展覽，旁邊做餐飲，總計(jì)參與人數(shù)在兩千左右。三天時(shí)間，所有人在同一個(gè)館里開展活動(dòng)。而在項(xiàng)目結(jié)束的第二天，亞博館要舉辦另一個(gè)大型活動(dòng)，業(yè)界一般預(yù)計(jì)需要在大約一天時(shí)間內(nèi)撤走所有設(shè)備，并做好清潔工作。憑借我們的豐富經(jīng)驗(yàn)以及團(tuán)隊(duì)努力，結(jié)果比預(yù)期提前大半天完成以上工作。亞博館的使用率愈來愈高，而各項(xiàng)活動(dòng)的形態(tài)也不盡相同，我們最大的挑戰(zhàn)在于按照客戶需求，在一定的時(shí)間內(nèi)完成布展任務(wù)，這涉及到人力和物力的合理調(diào)配，以及營運(yùn)成本的控制。這正是場館獲取盈利的主要因素，除此之外，更有報(bào)告指出，我們能在一年間為香港帶來272億港元的經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)，惠及本港旅游、酒店及零售業(yè)。

記者：亞博館9月份舉辦的水果蔬菜展是亞洲最大型的果蔬展，請問展覽規(guī)模怎樣？亞博館如何滿足這么多參展人的飲食需求？

劉小慧：亞博館舉辦的水果蔬菜展吸引了一百多個(gè)國家和地區(qū)的相關(guān)單位參展。館內(nèi)展品色彩繽紛，非常賞心悅目。我們的餐飲團(tuán)隊(duì)也很高端，菜式涵蓋一般中西式外，還照顧到中東、印度或素食者，又有伊斯蘭風(fēng)格的食物。值得一提的是，我們餐飲部總經(jīng)理更榮獲藍(lán)帶級(jí)的法國國際美食協(xié)會(huì)頒發(fā)的Maitre Hotelier會(huì)員級(jí)別，廚師很多來自五星級(jí)酒店餐飲團(tuán)隊(duì)，故亞博館之餐飲水平一向廣受外界肯定。

記者：香港展館受地域因素影響，與內(nèi)地相比，展館規(guī)模相對較小。亞博館在引進(jìn)內(nèi)地展會(huì)領(lǐng)域更看重哪些項(xiàng)目？

劉小慧：對于內(nèi)地的展會(huì)項(xiàng)目，我們都非常歡迎，其實(shí)也沒有特別的側(cè)重點(diǎn)。最重要是因應(yīng)客戶需要，提供相關(guān)彈性服務(wù)，共創(chuàng)互贏。例如，香港的氣候溫和，籌備蔬菜水果展時(shí)，為了適應(yīng)展會(huì)的需要，我們會(huì)定時(shí)調(diào)控現(xiàn)場的溫度和濕度，以確保展覽能夠彰顯商品質(zhì)素。

記者：作為亞博館代表，你本次來到國家會(huì)議中心，有哪些心得體會(huì)？

劉小慧：最大的感受就是“大”，國家會(huì)議中心是我們學(xué)習(xí)的典范。小到洗手間的衛(wèi)生管理，大到人力安排、人才培訓(xùn)，以及會(huì)展的專業(yè)化程度，國家會(huì)議中心總經(jīng)理劉?，摰阮I(lǐng)導(dǎo)都做得很棒。我覺得國家會(huì)議中心的承載力度較高，但在配套設(shè)施方面可以更完善。

記者：關(guān)于人才培訓(xùn)，亞博館在人才培訓(xùn)方面怎樣做？

劉小慧：我們非常重視人才培訓(xùn)工作，履行企業(yè)應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任。在人才培訓(xùn)和儲(chǔ)備方面，亞博館與香港職業(yè)訓(xùn)練局及地區(qū)團(tuán)體合作，大嶼山青年在讀書之余，可以到亞博館或其他大嶼山企業(yè)工作實(shí)習(xí)，畢業(yè)后因應(yīng)學(xué)員表現(xiàn)提供工作機(jī)會(huì)。這樣的好處在于，學(xué)生可以邊學(xué)習(xí)邊工作，同時(shí)提供原區(qū)升學(xué)及原區(qū)就業(yè)的機(jī)會(huì)。而學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容，也不限于會(huì)議展覽專業(yè)，更包括酒店管理和旅游服務(wù)等相關(guān)專業(yè)，為未來大嶼山發(fā)展建立“地區(qū)人才庫”。

在過去的六年，我們亞博館每年都有雙位數(shù)字百分比的業(yè)務(wù)增長。我們現(xiàn)在處于成長期，還會(huì)迎接更大的機(jī)遇，以及更大的挑戰(zhàn)。