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童年趣事

2016-09-10 13:42:47劉家寧
關(guān)鍵詞:小試牛刀涼菜菜刀

劉家寧

七歲那年,在一個(gè)星期六的上午,我享受著陽(yáng)光給予的那一份舒適與愜意。在漫畫(huà)世界暢游一番后,抬頭一瞄表,呦,十點(diǎn)半了,快到媽媽回來(lái)的時(shí)間了”一個(gè)念頭也忽然浮現(xiàn):媽媽每天那么累,不如今天我替她分擔(dān)一些家務(wù)吧。”

說(shuō)干就干,我從床上一躍而起,奔到廚房。媽媽每天都會(huì)做兩個(gè)涼菜,兩個(gè)熱菜,今天我先小試牛刀,幫媽媽做兩個(gè)涼菜吧。第一個(gè)涼菜是拍黃瓜,我學(xué)著媽媽操起菜刀,但無(wú)奈菜刀太重,我拍了三四下胳膊就酸了。突然,我靈光一現(xiàn):為什么不用腳跺呢,這樣不是又省力又方便嗎!我把黃瓜輕輕地放在地上,然后深吸一口氣,重重一跳——“啪”,黃瓜斷成了好幾節(jié),碎得徹底!隨后再拿到水管那里一沖,放進(jìn)盤(pán)子里,放鹽放辣椒。我美滋滋地想:如此簡(jiǎn)單,一會(huì)兒我就可以做完兩個(gè)涼菜了?!?/p>

第二個(gè)涼菜是糖拌西紅柿。我拿起菜刀,把西紅柿切成了幾塊,裝盤(pán)后去找糖??商窃谀膬??哦,找到了,調(diào)味盒上其中一個(gè)白色調(diào)料是鹽,這個(gè)白色顆粒就是糖嘍!我取了兩勺,放進(jìn)了西紅柿里。剛端到餐桌上,媽媽開(kāi)門(mén)回來(lái)了。我迫不及待地把勞動(dòng)成果拿給媽媽品嘗。“呦,兒子長(zhǎng)大了,能幫我做事了!”媽媽?xiě)z愛(ài)地摸著我的頭夸獎(jiǎng)著,我心里甭提有多高興了!媽媽嘗了嘗拍黃瓜,皺了皺眉,說(shuō):“黃瓜怎么都是水啊,而且你怎么有這么大力氣把黃瓜拍得都快成醬了?!彪S后媽媽又嘗了嘗糖拌柿子。剛放進(jìn)嘴里,就吐了出來(lái),“味道怎么這么怪,都是味素的味道呢?”我恍然大悟,白色顆粒的不只有糖和鹽,還有味素!

做菜這件事在我的記憶里從來(lái)不曾淡去,不僅僅因?yàn)槟菬o(wú)知的可笑,還因?yàn)樗恢睍?huì)提醒我,需要懂得為媽媽分擔(dān)。

(指導(dǎo)教師:田芳敏)

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