與大家分享了那么多后廚的寶貝,想必大家也早已垂涎欲滴,迫不及待想品嘗下各色美味啦。那么最后小編在這里,就為大家再帶來幾家“廚”餐廳的精美珍饈,請(qǐng)先畫餅先充饑,日后再行動(dòng)哦。
1、La casetta意式私家廚房
如果讀者們仔細(xì)閱讀過我們之前的城市潮向標(biāo),那你一定知道新天地如今已然形成三足鼎立之勢(shì),思南公館、SOHO復(fù)興廣場(chǎng)和新天地南北里。三者各有千秋,吸引著不同的游客。而在新天地背后的自忠路,則又是與他們?nèi)幉煌囊慌删跋蟆?/p>
這里都是帶小院的老洋房,呈一字排開,在法國(guó)梧桐樹掩映下,眾多潮流小店如雨后春筍般躥出,有的大門敞開,三五老克勒們安逸地納涼打牌。而我們要去的La casetta拉格思就在這片老洋房里的。
不要懷疑你的眼睛,這里沒有招牌沒有LOGO,只有黑漆漆的鐵門一扇,你要做的就是確認(rèn)426的門牌號(hào),然后按下門鈴,里面的空間別有一番風(fēng)味,綠悠悠的庭院,扎著的籬笆。簡(jiǎn)樸私密的二層室內(nèi)用餐空間也非常規(guī)整。在墻上的立體刻雕畫在燈光的作用下像一幅幅真花海!
2、廚房樂章
這里被廣大的吃貨們定義為味蕾和音樂旋律激情碰撞的地方。入門處已經(jīng)被一些廚房和有機(jī)蔬植占領(lǐng),給人一種原始大自然森林的感覺。而廚房樂章想帶給食客們的感受,也正是讓美食和美妙的音樂能夠一起結(jié)合。
步入餐廳,墻上密密麻麻堆滿了各種不同材質(zhì)的鍋碗瓢盆,以及綠色的植物,制作飲料以及后廚都是半透明式的,上菜會(huì)聽到打鈴聲,看著在天空中掛著的各式廚具,讓人也有一種想要下廚的沖動(dòng)呢,似有一種美食樂章的感覺。
這里主打創(chuàng)意菜,主要融合了東南亞、粵式和本幫料理,經(jīng)典的樂章調(diào)飲,樂章奶茶,都有廣式的趕腳,另外旺角叉燒拼上海熏魚、雙城雙味蝦、泰式青檸鱸魚都是這里的主打。而他們的油鹽飯堪稱一大特色,這可絕對(duì)不是很普通的白米飯,其實(shí)它加入了雜糧和豆類,香氣四溢,邊上也有鍋巴,帶有點(diǎn)焦香的口感,整道米飯簡(jiǎn)單卻不減味,咸中帶鮮,越嚼越香。
3、Oyster Kitchen生蠔廚房
在永嘉路綠樹成蔭的道路上,安隱著一家Oyster Kitchen,其內(nèi)飾環(huán)境優(yōu)雅,以黑白為主色調(diào)設(shè)計(jì),給人一種簡(jiǎn)約、輕快、深邃的用餐環(huán)境。Oyster Kitchen店內(nèi)擁有來自美國(guó),法國(guó),新西蘭,日本,愛爾蘭,澳洲,加拿大,南非等世界各地的進(jìn)口生蠔,每天更有118元/12個(gè)美國(guó)西海岸生蠔的驚人特價(jià)的活動(dòng)。
在餐廳中心特設(shè)酒吧臺(tái),則布滿了各種琳瑯滿目的酒品。享用生蠔的同時(shí),怎么可以少了美酒的助興呢?擁有多年調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)的調(diào)酒師親自坐鎮(zhèn),他們會(huì)根據(jù)每一位食客的喜好和食用的不同生蠔,搭配最佳配酒,給你最佳的用餐體驗(yàn)。除生蠔外,其它各類海鮮也讓人大呼過癮,吃貨們可以根據(jù)每一季度最新的菜肴自行選擇。
伴著在夜幕的微光、柔和音樂、幽靜的用餐環(huán)境,定是一種特別悠然自得的感受。