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沒有棒冰,不成夏天

2016-08-11 22:37
女友·花園 2016年7期
關(guān)鍵詞:棒冰冰棒水蜜桃

水蜜桃紅茶冰棒

材料:熟透的水蜜桃、紅茶(最好是自家煮了紅茶后按口味調(diào)入糖),用量根據(jù)模具大小和制作個數(shù)而定。

做法:

1.水蜜桃去皮、去核,切片,每個棒冰模具中放入3片桃肉。

2.煮好紅茶,依自己口味調(diào)入糖與牛奶,完全冷卻后倒入模具中。

3.放入冰箱冷凍至凝固即可。

4.如果比起整塊桃子肉來說更喜歡更細密的口感,也可將桃子打碎,與奶茶充分混和后放入模具冷凍,得到不一樣的蜜桃口味棒冰。

芒果椰汁冰棒

材料:2.5杯芒果肉、半杯菠蘿汁、1杯椰奶、2tbsp砂糖、2tbsp低脂酸奶、2tbsp飲用水。

做法:

1. 將芒果肉和菠蘿汁一起放入攪拌機攪打至順滑,倒出來備用。

2.在大碗中混合椰奶、酸奶、糖和水,攪勻。

3.如果想偷懶,將兩種液體直接混合(不需要特別攪勻)放入模具冰凍即可。

4.如果想做出美麗的分層效果,則先在棒冰模具中倒入其中一種混合液,冷凍15分鐘至快要凝固時,再從冰箱拿出來倒入另一種混合液。具體的順序和比例都可以隨意試驗。

5.模具倒?jié)M后放好木棒,放回冰箱冷凍至少4小時即可。

Popsicle Cocktail,棒冰+雞尾酒的任性吃法

顧名思義就是Popsicle(棒冰/雪條)與Cocktail(雞尾酒)的組合,做法很簡單,選擇口味清爽的棒冰浸泡入雞尾酒當中即可享用。

懶得調(diào)雞尾酒的話,你可以直接用冷藏過的起泡酒代替,不喝酒的朋友則可以改用汽水。棒冰方面,推薦使用不含奶類的水果口味。

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