邢臺(tái)市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及措施

1　發(fā)展現(xiàn)狀

食用菌產(chǎn)業(yè)作為邢臺(tái)市農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一，經(jīng)過(guò)近幾年來(lái)的發(fā)展，種植品種達(dá)14種之多，五年來(lái)累計(jì)達(dá)到15.2萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)100萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)50億元。

2015年研究制定了“關(guān)于加快食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)工作的推進(jìn)方案”，并建立了308國(guó)道食用菌產(chǎn)業(yè)示范帶和山區(qū)錯(cuò)季菇生產(chǎn)示范區(qū)。充分發(fā)揮太行山西部山區(qū)氣候冷涼的優(yōu)勢(shì)，發(fā)展錯(cuò)季菇生產(chǎn)。面向市場(chǎng)，重點(diǎn)發(fā)展杏鮑菇、金針菇工廠化生產(chǎn)，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)種植模式，做好技術(shù)示范引導(dǎo)及技術(shù)培訓(xùn)。

邢臺(tái)市示范推廣了“食用菌周年化生產(chǎn)技術(shù)開(kāi)發(fā)與推廣項(xiàng)目”和“棉稈規(guī)?；耘嗍秤镁夹g(shù)集成與推廣項(xiàng)目”。定期或不定期對(duì)種植戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高了本市食用菌技術(shù)人員的科技水平，促進(jìn)了食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在寧晉、廣宗兩縣實(shí)施了國(guó)家級(jí)“良種繁育示范基地項(xiàng)目”，有效地帶動(dòng)了周邊地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

按照?qǐng)@區(qū)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，篩選了兩家合作社作為省級(jí)食用菌產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建單位，現(xiàn)已通過(guò)市財(cái)政局、市農(nóng)業(yè)局的網(wǎng)上公示。為維護(hù)群眾身體健康，提高食用菌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

2　保障措施

2.1加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各縣(市、區(qū))要根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源稟賦條件，因地制宜地做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，積極爭(zhēng)取政府和有關(guān)部門(mén)的支持，研究制定促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展的政策措施，全力推進(jìn)區(qū)域食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

2.2加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。要加強(qiáng)技術(shù)和管理隊(duì)伍建設(shè)，結(jié)合新型職業(yè)農(nóng)民培育，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)和交流，全面提高經(jīng)營(yíng)管理者的業(yè)務(wù)素質(zhì)。要組建專(zhuān)家技術(shù)團(tuán)隊(duì)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，加強(qiáng)對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)的指導(dǎo)和服務(wù)，督促各項(xiàng)技術(shù)和工作措施的落實(shí)，確保全面完成任務(wù)目標(biāo)。

2.3創(chuàng)新發(fā)展摸式。一是結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，積極推廣“五位一體”(龍頭企業(yè)+科研機(jī)構(gòu)+政府+基地+農(nóng)戶)發(fā)展模式；二是采取“六統(tǒng)一分”(統(tǒng)一棚室、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一制袋或基料、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷(xiāo)售，分戶出菇管理)的經(jīng)營(yíng)方式，實(shí)現(xiàn)技術(shù)可控、質(zhì)量可控、效益可控，推動(dòng)園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

2.4加強(qiáng)督導(dǎo)檢查。要加強(qiáng)新建項(xiàng)目的遴選、申報(bào)、指導(dǎo)、監(jiān)管工作，強(qiáng)化公開(kāi)、公正和透明原則，規(guī)范項(xiàng)目建設(shè)程序和內(nèi)容。保障省級(jí)食用菌標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)資金用于新品種新技術(shù)示范推廣、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、自動(dòng)化設(shè)施升級(jí)改造及質(zhì)量追溯體系建設(shè)等工作。市局將按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)和各縣(市、區(qū))工作開(kāi)展情況，適時(shí)開(kāi)展督導(dǎo)檢查，及時(shí)研究解決問(wèn)題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，推進(jìn)工作開(kāi)展。

054001邢臺(tái)市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站高玉靜