馬瑞修［卡美農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢(xún)（蘇州）有限公司］

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世界豬病流行趨勢(shì)及豬群引種要點(diǎn)

馬瑞修［卡美農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢(xún)（蘇州）有限公司］

馬瑞修，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)，博士在讀。卡美農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢(xún)有限公司首席獸醫(yī)。

1997～2001年巴西圣保羅州立大學(xué)雅博蒂卡巴爾獸醫(yī)學(xué)學(xué)士畢業(yè)，并成為執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師；2004～2005年 巴西烏貝蘭迪亞聯(lián)邦大學(xué)攻讀生豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)；2007～2009年巴西圣保羅大學(xué)攻讀實(shí)驗(yàn)流行病學(xué)及其在傳染性疾病中的應(yīng)用學(xué)碩士；2012～至今巴西圣保羅大學(xué)攻讀實(shí)驗(yàn)流行病學(xué)及其在傳染性疾病中的應(yīng)用學(xué)博士學(xué)位。

曾任巴西Suiaves 公司獸醫(yī)產(chǎn)品部技術(shù)助理、技術(shù)經(jīng)理，俄羅斯Cherkizovo 集團(tuán)首席獸醫(yī)，巴西BRNova 營(yíng)養(yǎng)體系公司首席獸醫(yī)。

非常感謝大會(huì)的邀請(qǐng)！

今天我報(bào)告的主題分為2方面，世界豬病的流行趨勢(shì)和豬群引種中要注意的要點(diǎn)。

1　世界豬病流行趨勢(shì)

1.1養(yǎng)豬生產(chǎn)中的重要疾病

遺傳育種可以改善豬的繁殖性能，但同時(shí)也導(dǎo)致豬對(duì)疾病更易感，這樣就形成了一個(gè)全球化鏈索。在全世界范圍內(nèi)，豬病的傳播風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越高。圖1是世界各地的養(yǎng)豬密度，第一位是中國(guó)，然后依次為歐盟、美國(guó)、巴西和俄羅斯。

目前，各個(gè)國(guó)家的養(yǎng)豬業(yè)面臨怎樣的挑戰(zhàn)呢？2014年在墨西哥舉行的世界豬獸醫(yī)大會(huì)上，列出了在世界養(yǎng)豬生產(chǎn)排名前5的國(guó)家和地區(qū)對(duì)其養(yǎng)豬生產(chǎn)影響最大的疾病情況（圖2）。這些疾病為藍(lán)耳病、豬流行性腹瀉、傳染性胃腸炎、非洲豬瘟、豬瘟、流感、圓環(huán)病毒2型、豬偽狂犬和口蹄疫。在這8種疾病中，中國(guó)除了非洲豬瘟以外占了7種。

1.2流行趨勢(shì)

1.2.1藍(lán)耳病

世界上藍(lán)耳病呈陰性的國(guó)家已經(jīng)不多，分別為澳大利亞、新西蘭、瑞士、挪威、瑞典、芬蘭和巴西。這些國(guó)家為了保持藍(lán)耳病陰性，投入了大量的人力、物力和財(cái)力。例如，巴西建立了國(guó)家級(jí)的隔離舍，從國(guó)外進(jìn)口的豬必須在隔離舍進(jìn)行隔離，確定沒(méi)有問(wèn)題后才能進(jìn)入豬群。中國(guó)出現(xiàn)了高致病性藍(lán)耳病，該病引起的后果很?chē)?yán)重，具有較高的死亡率。

美國(guó)進(jìn)行了一項(xiàng)研究，從斷奶后直到出欄，連續(xù)一年內(nèi)對(duì)很多批次的豬進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果表明，藍(lán)耳病陰性群的死亡率比陽(yáng)性群高1.88 %，日增重相差13.6 g/d，飼料轉(zhuǎn)化率低0.04。從斷奶到育肥，藍(lán)耳病陰性群每頭豬的成本可以節(jié)省2.84美元。

以瑞典為例，2007年之前為藍(lán)耳病陰性，瑞典采取的是初始控制程序，平均每頭豬的預(yù)防成本為0.03歐元。2007年，由于從國(guó)外引進(jìn)公豬精液，導(dǎo)致藍(lán)耳病暴發(fā)。暴發(fā)之后，瑞典采取了一系列措施，此時(shí)每頭豬的成本增高至1.80歐元。對(duì)受影響的豬群來(lái)說(shuō)，每頭豬的成本增至20歐元。2008年之后，瑞典進(jìn)行了后續(xù)的藍(lán)耳病監(jiān)控，平均每頭豬的成本為0.09歐元。由此可見(jiàn)，瑞典在控制和凈化藍(lán)耳病方面投入了大量的財(cái)力。

考慮到世界范圍內(nèi)藍(lán)耳病的流行趨勢(shì)和嚴(yán)重性，如果有條件，我們可以對(duì)豬群采取凈化，如果不夠，我們至少要保證其穩(wěn)定。一些豬場(chǎng)會(huì)安裝空氣過(guò)濾裝置來(lái)預(yù)防藍(lán)耳病。目前安裝空氣過(guò)濾裝置的豬場(chǎng)越來(lái)越多。此外，對(duì)豬群免疫也有很好的效果。

圖1　世界各國(guó)的養(yǎng)豬密度

圖2　生豬生產(chǎn)排名前5的國(guó)家和地區(qū)的豬群健康狀況

1.2.2流行性腹瀉

在過(guò)去幾年中，豬流行性腹瀉病毒從亞洲傳播到南美洲和北美洲，并且彼此之間的同源性很高。北美洲的毒株又傳到了歐洲，其同源性達(dá)到99.8 %。豬流行性腹瀉病毒一直在全世界各處“旅行”，雖然目前不知道它的“交通方式”是什么，但好像不管哪里它都能過(guò)得去。

2010年后，豬流行性腹瀉病毒的毒力增強(qiáng)，近期分離的毒株與疫苗毒株的同源性不是很高。在世界范圍內(nèi)，豬流行性腹瀉都很?chē)?yán)重，有的地方嘗試應(yīng)用疫苗，但效果不太好。有的研究利用后海穴注射。不管利用什么方式，控制該病最好的方法還是凈化。美國(guó)一項(xiàng)研究數(shù)據(jù)顯示，實(shí)施更嚴(yán)格的生物安全流程可減少豬流行性腹瀉造成的影響。

1.2.3非洲豬瘟

非洲豬瘟也是一個(gè)對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)影響很大的疾病。十年前，該病在意大利和非洲流行比較嚴(yán)重。2015年，該病在俄羅斯和東歐開(kāi)始了大面積的暴發(fā)。東歐在2年中就出現(xiàn)89例非洲豬瘟的暴發(fā)。非洲豬瘟暴發(fā)的主要原因是沒(méi)有很有效的疫苗進(jìn)行預(yù)防。一旦暴發(fā)，有效的辦法就是撲殺感染的動(dòng)物。

1.2.4經(jīng)典豬瘟

經(jīng)典豬瘟較嚴(yán)重的地方有蒙古和東南亞地區(qū)等。經(jīng)典豬瘟與藍(lán)耳病的關(guān)系密切。豬瘟疫苗比較有效，但有時(shí)出現(xiàn)混合感染時(shí)效果不佳。

1833年，美國(guó)首次報(bào)道豬瘟。1913年，美國(guó)因豬瘟損失了10 %的豬。20世紀(jì)60年代，美國(guó)在生物安全方面進(jìn)行了大量的投入，開(kāi)始實(shí)施豬瘟根除計(jì)劃。1978年，美國(guó)宣布豬瘟呈陰性。

1.2.5豬流感

豬流感是一種人畜共患病。一旦出現(xiàn)豬流感，首要做的是穩(wěn)定母豬群、公豬群和后備群，免疫是一種有效方法。由于該病是人畜共患，因此人也要進(jìn)行免疫。

1.2.6圓環(huán)病毒2型大量研究表明，圓環(huán)病毒2型對(duì)豬的生長(zhǎng)發(fā)育、死亡均有影響。最近研究還發(fā)現(xiàn)，圓環(huán)病毒2型對(duì)豬的繁殖性能也有影響。

因此，很多豬場(chǎng)在母豬群進(jìn)行了大量的管理措施以預(yù)防和控制該病。

圖3　東南亞地區(qū)的口蹄疫血清型

1.2.7豬偽狂犬

2012年，中國(guó)在豬群中發(fā)現(xiàn)變異偽狂犬病毒，造成的影響很?chē)?yán)重。20世紀(jì)70年代，美國(guó)出現(xiàn)偽狂犬強(qiáng)毒株。1987年開(kāi)始實(shí)施凈化計(jì)劃，通過(guò)缺失疫苗、診斷和清除、后代隔離以及清群和建群，2004年，美國(guó)宣布偽狂犬陰性。

通過(guò)美國(guó)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，我們從中可以學(xué)到，偽狂犬凈化需要養(yǎng)豬業(yè)從業(yè)相關(guān)人員的共同努力，包括生豬養(yǎng)殖者、獸醫(yī)以及國(guó)家相關(guān)部門(mén)，以持續(xù)不斷的科學(xué)研究為凈化提供有用的信息，利用高效的疫苗、診斷技術(shù)和嚴(yán)格的生物安全規(guī)程，并進(jìn)行持續(xù)監(jiān)測(cè)，最終完成凈化。

1.2.8口蹄疫

口蹄疫也是養(yǎng)豬業(yè)面臨的一種重要疾病，圖3是過(guò)去幾年?yáng)|南亞出現(xiàn)口蹄疫的血清型，包括O型、A型和亞洲1型。口蹄疫會(huì)傳播偶蹄動(dòng)物，如牛、羊，而豬場(chǎng)周?chē)ǔ?huì)有羊群出現(xiàn)，這樣該病的控制很難。

1.2.9其他疾病

布氏桿菌病的發(fā)病率低，但分布范圍廣，呈全球分布，而且世界上無(wú)有效疫苗。該病也是一種重要的人畜共患病，在豬和人之間會(huì)相互傳播。

豬肺炎支原體是一種很常見(jiàn)的疾病，豬群感染后，平均日增重下降7 %，料肉比升高10 %。豬場(chǎng)在封群凈化藍(lán)耳病的時(shí)候，可以將肺炎支原體和胸膜肺炎放線桿菌進(jìn)行清除。

此外，引起腹瀉的一些細(xì)菌，如大腸桿菌、腸桿菌屬、沙門(mén)氏菌、克雷伯氏菌，其發(fā)病率也在逐年上升，其流行趨勢(shì)與人類(lèi)的是相似的。目前，越來(lái)越多的細(xì)菌對(duì)常用抗生素產(chǎn)生了耐藥性。根據(jù)1997年和2012年收集關(guān)于大腸桿菌耐藥菌株k88+發(fā)病頻率的數(shù)據(jù)顯示，該菌株對(duì)現(xiàn)在很多的抗生素均產(chǎn)生了耐藥性。

此外，豬痢疾密螺旋體也對(duì)很多抗生素產(chǎn)生了耐藥性，數(shù)據(jù)顯示，各類(lèi)抗生素對(duì)豬痢疾密螺旋體的最小抑菌濃度在過(guò)去幾年中升高了很多，如最常見(jiàn)的泰妙菌素。

2　豬群引種的要點(diǎn)

2.1改善生物安全規(guī)程

豬場(chǎng)必須嚴(yán)格遵守生物安全規(guī)程。要找到一個(gè)良好的生物安全規(guī)程，必須合理地識(shí)別生物安全風(fēng)險(xiǎn)因素。生物安全評(píng)估有不同的評(píng)估方案，如生產(chǎn)動(dòng)物疾病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估系統(tǒng)（PADRAP，www.padrap.org），一個(gè)可以在線評(píng)估的系統(tǒng)，由美國(guó)大學(xué)和企業(yè)共同研發(fā)，必須經(jīng)過(guò)美國(guó)獸醫(yī)協(xié)會(huì)培訓(xùn)后才能進(jìn)行在線評(píng)估。

該評(píng)估系統(tǒng)已經(jīng)有中文版，大家可以對(duì)自己的豬場(chǎng)進(jìn)行在線評(píng)估。所有在線評(píng)估的豬場(chǎng)都會(huì)產(chǎn)生一個(gè)報(bào)告，報(bào)告會(huì)與全世界的豬場(chǎng)進(jìn)行對(duì)比。在報(bào)告中，會(huì)給出所有豬場(chǎng)生物安全的平均水平，以及本次評(píng)估豬場(chǎng)的水平。生物安全分為內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)和外部風(fēng)險(xiǎn)，如果風(fēng)險(xiǎn)較高，報(bào)告會(huì)以警示性顏色，如紅色為背景。報(bào)告會(huì)將內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)和外部風(fēng)險(xiǎn)的詳細(xì)信息列出，并列出每個(gè)方面的風(fēng)險(xiǎn)百分比，風(fēng)險(xiǎn)最高為100 %。

2.2隔離

隔離的目的是保護(hù)接收豬場(chǎng)不受已知臨床疾病的侵染，鑒定運(yùn)輸時(shí)處于潛伏期的疾病，并為新引入豬只應(yīng)對(duì)本豬場(chǎng)疾病的挑戰(zhàn)做好準(zhǔn)備。

隔離方法是與主豬群隔離開(kāi)，觀察豬只是否有任何健康變化，并進(jìn)行所需的檢測(cè)，如臨床癥狀、血清學(xué)檢測(cè)和剖檢。

表1是在隔離期內(nèi)需要對(duì)哪些疾病進(jìn)行檢測(cè)，并列出了潛伏期、帶毒時(shí)期以及隔離期內(nèi)可采取的措施等。如果本豬群中沒(méi)有細(xì)菌性疾病，如豬痢疾、回腸炎、沙門(mén)氏菌病等，隔離時(shí)也有必要對(duì)這些疾病進(jìn)行檢測(cè)。

隔離如果不合理，風(fēng)險(xiǎn)很大。隔離舍離生產(chǎn)區(qū)的隔離距離至少300 m，同時(shí)嚴(yán)格遵守生物安全規(guī)程，以盡可能減少一切疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

引進(jìn)的種豬到場(chǎng)時(shí)和14 d后要進(jìn)行血樣采集，并與主群豬舍分離，一般情況下放入保育舍或育肥舍飼養(yǎng)，對(duì)豬舍的要求是全漏縫地板、自然通風(fēng)或動(dòng)力通風(fēng)、雙幕簾和獨(dú)立的地溝糞坑。在隔離舍工作的人員要有獨(dú)立的浴室和入口，與生產(chǎn)區(qū)分開(kāi)。如果沒(méi)有安排專(zhuān)人在隔離舍工作，生產(chǎn)區(qū)的工作人員每天要將隔離舍的工作安排在最后。

2.3馴化與康復(fù)

2.3.1馴化

引進(jìn)的種豬在隔離期內(nèi)如果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，可以將豬轉(zhuǎn)入后備培育舍進(jìn)行馴化。后備培育舍不需要太豪華，只要合理就可。

馴化的目的是使豬的免疫穩(wěn)定，接觸豬場(chǎng)內(nèi)存在的微生物群，可通過(guò)自然接觸和疫苗免疫。整個(gè)馴化過(guò)程就是一個(gè)有控制的攻毒。

自然馴化是利用接收群的種子豬對(duì)引進(jìn)豬只進(jìn)行馴化，同時(shí)進(jìn)行返飼。種子豬的最佳選擇是非繁殖后備母豬，如流產(chǎn)的后備母豬，復(fù)配的母豬以及30 kg保育豬，但淘汰母豬不是最佳選擇，因?yàn)槠渑哦玖繘](méi)有后備母豬大。接觸時(shí)間為2～4周，每20頭引進(jìn)豬只需要1頭零胎或1胎母豬，而且種子豬需分散于豬群各處。返飼可采用木乃伊豬、內(nèi)臟、死產(chǎn)豬的腸道、新生弱仔和分娩母豬的糞便。

2.3.2康復(fù)

康復(fù)是隔離和馴化之后個(gè)體和群體免疫的穩(wěn)定。馴化之后要有足夠的時(shí)間讓豬只進(jìn)行康復(fù)。如果進(jìn)入接收豬群之前，整個(gè)豬群的傳播風(fēng)險(xiǎn)很低，康復(fù)時(shí)間為60 d或更久。如果豬場(chǎng)有藍(lán)耳病，康復(fù)時(shí)間至少需要90 d或更久，這就要求引進(jìn)的豬需在120～130日齡或更早。

目前，豬只對(duì)疾病的易感性，以及全球互聯(lián)都增加了豬病的擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)。人畜共患病和抗生素耐藥性又加重了豬病的嚴(yán)重性。而引種是傳播疾病的最主要方式之一。在這種情況下，我們?cè)谝N時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：嚴(yán)格的生物安全規(guī)程、合理的隔離、充分的馴化和充足的康復(fù)期。

感謝大家！