秦湖

權(quán)威醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)指出，自然界中致癌的天然物質(zhì)數(shù)不勝數(shù)，許多年來，我們每天都在由口攝入。但是，過去癌癥的發(fā)病率并不高，那么，到底是什么“解藥”消除了它們的毒性呢？

科學(xué)家給出的答案很簡單：解藥就在我們自己身上！

口腔中的唾液，是將入口的東西解毒的解藥，它可以大幅減少甚至完全消除幾乎所有的致癌因子。早在20多年前，日本科學(xué)家西岡一就做過這樣一個實(shí)驗：將健康的男學(xué)生充分咀嚼咸梅之后產(chǎn)生的唾液放入燒杯中，與各種致癌物相混合，隨后進(jìn)行對比。結(jié)果，西岡一驚喜地發(fā)現(xiàn)，包括致癌最強(qiáng)的黃曲霉素和苯并芘在內(nèi)的變異原性完全消失，煙草毒性、肉和魚的焦疤毒性減去大部分，只有對聚合胨和烷化劑的毒性減低效果不好。也就是說，只需要短短的30秒鐘，唾液就可以對天然或合成的致癌物進(jìn)行有效的解毒，這比現(xiàn)代人引以為豪的各種復(fù)雜的解毒藥物還要厲害！

隨后，科學(xué)家將唾液分析了一番才發(fā)現(xiàn)，里面竟然有15種酵素和9種維生素，還有激素和礦物質(zhì)以及其他蛋白、糖、乳酸等，單單是酵素中的過氧化氫酶和過氧化物酶，就能使多個致癌物質(zhì)毒性消失。

原來，最神奇的解藥，就是我們口腔中的唾液。一直以來被我們所忽視的唾液，竟然有著如此神奇的效果，不禁令人感嘆：越是有效的東西，往往就越簡單，而且它常常就在我們身邊，只是我們平時沒有留意，沒有靜下心來仔細(xì)思考罷了。

[余娟選自《思維與智慧（上半月）》]