陳煥熔

（橫縣那陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 廣西橫縣 530300）

對廣西橫縣茉莉花高效種植技術(shù)的探討

陳煥熔

（橫縣那陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 廣西橫縣 530300）

眾所周知，茉莉花不僅具有觀賞價(jià)值，更具有藥用的價(jià)值，它的種植范圍也很廣泛，能夠在農(nóng)村和城市種植，生命力也比較強(qiáng)，家家戶戶均可種植，作用很大。目前，茉莉花種植技術(shù)相關(guān)教材的相關(guān)研究很多，本文根據(jù)社會(huì)上大力發(fā)展茉莉花種植的實(shí)際情況進(jìn)行探討，并綜合各項(xiàng)高效種植技術(shù)，為茉莉花的培育做出貢獻(xiàn)，摸索出一套茉莉花高產(chǎn)栽培技術(shù)。

茉莉花；種植技術(shù)；培育

1 前言

茉莉花就植物類型來說，屬于常綠灌木，花的顏色呈現(xiàn)為乳白色，不僅能夠觀賞，還可以泡茶或者藥用，用途廣泛。我國最主要的茉莉花種植基地當(dāng)屬廣西橫縣，被譽(yù)為茉莉之都，發(fā)展規(guī)模巨大，給當(dāng)?shù)厣踔寥珖紟砗艽蟮慕?jīng)濟(jì)利益。但是隨著時(shí)代的發(fā)展和技術(shù)的推廣，茉莉花的高效種植也隨之成為難題。為了更好地發(fā)揮“橫縣茉莉花”的品牌效益，推進(jìn)茉莉花產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，延長產(chǎn)業(yè)鏈，這就迫切需要我們?nèi)ヌ剿鞒鲆惶走m應(yīng)當(dāng)?shù)赝寥赖母咝ХN植技術(shù)。

2 研究背景及經(jīng)濟(jì)價(jià)值

2.1 背景分析

茉莉花茶產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)今帶動(dòng)橫縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?，?jīng)濟(jì)效益好，夠帶到農(nóng)民就業(yè)，實(shí)現(xiàn)合理化規(guī)范化經(jīng)營，覆蓋面積不斷的擴(kuò)大，成為了農(nóng)業(yè)上的支柱產(chǎn)業(yè)，更無形中帶動(dòng)了第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，給市場帶來活力。由于茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模壯大，與種植業(yè)以及交通運(yùn)輸?shù)刃袠I(yè)都有著密切的聯(lián)系，另外就是茉莉花的觀賞價(jià)值也給當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)帶來了潛力，與此同時(shí)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)和服務(wù)業(yè)的發(fā)展。

現(xiàn)今，隨著時(shí)代的要求和國際化的發(fā)展理念，以及受市場競爭和經(jīng)營模式的沖擊，茉莉花成本雖然提高了，但是銷售價(jià)格卻在下降，導(dǎo)致利潤在不斷的減少，因此為了提高銷售的利潤率，尋找出一條提高當(dāng)?shù)剀岳蚧ㄐб娴陌l(fā)展道路，當(dāng)前就需要我們?nèi)ヌ接懗鋈绾翁岣哕岳蚧ǚN植技術(shù)。

2.2 研究價(jià)值

茉莉花的種植效益不斷下降是茉莉花種植面積畏縮的重要原因，種植面積的萎縮也給第三產(chǎn)業(yè)帶來了一定的沖擊力。由此看出，研究茉莉花的種植技術(shù)，可以給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展帶來經(jīng)濟(jì)利益。提高農(nóng)民生活的水平，拉動(dòng)就業(yè)率等等，都有著重要的作用，因此需要為此培養(yǎng)出經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的人才，主攻茉莉花高效的種植技術(shù)。

3 茉莉花的高效種植技術(shù)

3.1 幼苗移栽

對于茉莉花的移栽，是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，需要選擇適合的時(shí)機(jī)，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?，選擇移栽的最好時(shí)間是3～4月份，因?yàn)檫@時(shí)候的光照條件和水分條件都是最佳的。另外，在移栽之前，需要充分的研究該地的地形、土壤的含量和交通的外在條件是否會(huì)影響茉莉花的生長。例如，在選擇土地的時(shí)候，可以使用水田、泥地等等都可以，但是在進(jìn)行種植之前要對土地進(jìn)行翻整，清除雜草，兩頭需要開設(shè)排灌溝，避免土地出現(xiàn)積水的狀況，因此可以采用土質(zhì)疏松的場地進(jìn)行茉莉的栽培，既不會(huì)出現(xiàn)大的空隙，也不會(huì)壓得太緊，這有利于排水和通風(fēng)。再者，在進(jìn)行土地整理的時(shí)候，要把土地的結(jié)塊打碎，可以把土地做成寬60cm高25cm的畦床，利于排水和茉莉花的生長。

3.2 植物定植

茉莉花是一種典型的喜陽不喜陰型的植物，種植需要充足的陽光和透氣的環(huán)境，因此在種植的時(shí)候需要進(jìn)行雙行種植并且留有一定的行距和間隔，保證種植的環(huán)境。在整理茉莉幼苗的時(shí)候，要想茉莉多開花，剪枝的技術(shù)很重要，剪去過長枝條，一般來說要留高20～25cm，種植的深度控制在7cm左右，這樣能夠使得茉莉花的生長更快更茂盛，促發(fā)更多的側(cè)枝長出。同時(shí)需要注意的是要把殘留在枝椏上的枯枝、病蟲枝剪掉，避免吸收養(yǎng)分，減少水分的蒸騰，保證留有足夠的養(yǎng)分和水分存在茉莉花上。因?yàn)檐岳虮旧聿荒秃?，所以在栽苗時(shí)要淋澆足夠的水分，否則就會(huì)導(dǎo)致葉片發(fā)黃。另外可以在土壤上蓋上一層秸桿，用以保持土壤的濕潤度。

3.3 勤加施肥

合理施肥對種植茉莉來說非常重要，這里的肥料是指的是有機(jī)肥和磷鉀肥，3月下旬第一次中耕時(shí)摘除枯枝，隨后應(yīng)當(dāng)施肥，氮肥應(yīng)當(dāng)在移栽之后進(jìn)行，氮肥的功效是促進(jìn)葉子的生長，開花時(shí)期就不能施氮肥。6～7月茉莉花的盛花期，需肥最多，增施磷鉀肥，可以促進(jìn)開花，增加孕蕾，提高花的品質(zhì)，促進(jìn)開花和延長花期，使養(yǎng)分集中供應(yīng)給花蕾，促進(jìn)花蕾的成長，減少病蟲災(zāi)害。

3.4 及時(shí)排灌和疏葉

茉莉花雖然不耐旱，干旱時(shí)會(huì)出現(xiàn)也在萎焉、花干縮的現(xiàn)象。。但是也不宜水分太多，水分過多會(huì)導(dǎo)致爛根、葉黃，嚴(yán)重黑根死亡。因此，在保持水分的同時(shí)避免積水的現(xiàn)象產(chǎn)生，一旦發(fā)現(xiàn)土地有積水，就要馬上排干，否則就會(huì)導(dǎo)致茉莉的根部潰爛，影響茉莉花的質(zhì)量和數(shù)量。因此，在種植過程中要做好排灌等工作。此外，在花枝繁茂的時(shí)期也銘記打頂疏葉能夠提高植物的產(chǎn)量，使每叢茉莉能最大限度地增加光照面，使主枝、分枝分布均勻，通風(fēng)透氣，這樣可以孕育出更多更大的花蕾。

3.5 病害蟲的防治

茉莉花病害主要有白絹病、枝枯病，而蟲害就會(huì)有茉莉花蕾螟、紅蜘蛛、蛤殼蟲等等。這些蟲害出現(xiàn)的時(shí)間不同，因此治療和預(yù)防的方法也不一樣。例如，敗花病發(fā)病后，患病處的莖、根的皮層腐爛，需要進(jìn)行消毒和排水，杜絕細(xì)菌的擴(kuò)散和感染其他的枝椏。褐斑病主要集中在5～10月份，發(fā)病時(shí)上部的枝葉出現(xiàn)枯萎，隨時(shí)間的演變成為枯褐色病枝，需要及時(shí)的修建枯枝，燒毀枯枝。蟲害的發(fā)生會(huì)腐蝕花卉，出現(xiàn)不同的蟲害時(shí)就要購買相應(yīng)的專殺藥進(jìn)行斬殺害蟲。但是在進(jìn)行農(nóng)業(yè)的噴灑時(shí)有很多的注意事項(xiàng)，不能夠只集中噴灑茉莉花的枝椏和花朵上，還要把周圍的土壤都覆蓋上，徹底的杜絕蟲害的發(fā)生和蔓延。已經(jīng)被蟲害感染的部分要剪枝，摘除受害花蕾、受害枝梢，之后把受感染的枝椏集中的燒毀清除。

3.6 鮮花的采摘

要想茉莉花的數(shù)量上和質(zhì)量上得到雙重的保證，就要合理地安排采摘時(shí)間。茉莉的花期很長，時(shí)間上是4月一直至10月，采摘的時(shí)間也分為三個(gè)階段。第一階段是4～5月，第二階段是6～8月，第三階段是8～10月。每一個(gè)階段的茉莉花的質(zhì)量也不一樣，但采摘的方法和貯運(yùn)方法卻是一樣的。待太陽普照大地，花骨朵成熟之后，方可采摘，在采摘過程中要用自己的拇指和食指尖同時(shí)用力夾住花柄，手掌心斜向上方，食指稍微用力把花蕾采下，采下的花蕾裝進(jìn)布袋里，避免陽光照曬。

4 結(jié)束語

茉莉花具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和觀賞價(jià)值，也能夠做花茶，因此需要提高茉莉花的種植技術(shù)。就目前來說，種植技術(shù)確實(shí)是一門非常實(shí)用的栽種技術(shù)，為了促使廣大的種植人員掌握茉莉花的高效種植技術(shù)，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)鮮花產(chǎn)業(yè)和花茶產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展，做出了以上的研究，促使茉莉花能夠在國際市場上獨(dú)樹一幟，發(fā)揮出自身的更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

[1]莫樹周.人間第一香一話說茉莉花茶和花茶文化.廣西人民出版社，2007，80.

[2]房風(fēng)文，孔祥智.廣西橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查與發(fā)展對策.南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2011，90.

[3]何任朗.橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)大發(fā)展.南寧日報(bào)，2013，8.

[4]張景強(qiáng).對橫縣茉莉花種植的一點(diǎn)看法[J].茶葉，1999，25（4）：224～225.

[5]李小云.參與式發(fā)展概論[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2001：65～128.

[6]黃森，蒙進(jìn)高.建設(shè)橫縣花茶名縣的戰(zhàn)略思考（一）[J].廣西農(nóng)學(xué)報(bào)，2001（3）：32～34.

S685.16

A

1004-7344（2016）18-0204-02

2016-6-8

陳煥熔（1980-），女，本科，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)工作。