文/洪濤 洪勇

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我國(guó)糧油產(chǎn)品電商營(yíng)銷(xiāo)模式創(chuàng)新

文/洪濤 洪勇

一、我國(guó)糧油產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展過(guò)程

我國(guó)糧油產(chǎn)品電商經(jīng)歷了5個(gè)發(fā)展階段。

第一階段：1995～2002年。1995年鄭州商品交易所集誠(chéng)現(xiàn)貨網(wǎng)成立，1998年12月發(fā)生第一筆糧食網(wǎng)上交易。自1998年以來(lái)，通過(guò)中華糧網(wǎng)電子商務(wù)平臺(tái)參與網(wǎng)上交易的糧油企業(yè)已有3000多家。

第二階段：2003～2005年。2003年開(kāi)始，國(guó)家發(fā)展改革委利用國(guó)債資金，支持重點(diǎn)糧食批發(fā)市場(chǎng)信息化建設(shè)，2003年中國(guó)（衢州）網(wǎng)上糧食市場(chǎng)建立。

第三階段：2006年。2006年《國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)糧食銷(xiāo)售辦法》出臺(tái)，國(guó)家有關(guān)部門(mén)第一次明文許可糧食可以在網(wǎng)上進(jìn)行流通，安徽等地推出網(wǎng)上糧食交易。

第四階段：2007～2009年。2007年，國(guó)家通過(guò)中儲(chǔ)糧總公司電子購(gòu)銷(xiāo)交易平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了全年國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格的總體穩(wěn)定，中儲(chǔ)糧總公司網(wǎng)上物資采購(gòu)平臺(tái)建立，首次200萬(wàn)條塑料編織袋網(wǎng)上采購(gòu)順利完成，糧食電子交易平臺(tái)逐漸成為國(guó)家宏觀調(diào)控的重要載體。

第五階段：2010年至今。2010年中國(guó)網(wǎng)上糧食交易市場(chǎng)開(kāi)辦早稻網(wǎng)上交易會(huì)，至今已連續(xù)舉辦6屆。目前，全國(guó)各地糧食批發(fā)市場(chǎng)積極利用電子交易手段開(kāi)展地方糧油的購(gòu)銷(xiāo)交易活動(dòng)的同時(shí)，一些糧食電子交易模式不斷創(chuàng)新，實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng)。糧食企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售自己的產(chǎn)品。某些貿(mào)易商轉(zhuǎn)型的企業(yè)建立糧油類(lèi)等農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站提供高端，精品農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售等。

二、我國(guó)糧油產(chǎn)品電商模式創(chuàng)新

近年來(lái)，中華糧網(wǎng)、中國(guó)網(wǎng)上糧食市場(chǎng)、中國(guó)安徽糧食批發(fā)市場(chǎng)交易網(wǎng)、中國(guó)谷物網(wǎng)、寧波網(wǎng)上糧食市場(chǎng)、臺(tái)州網(wǎng)上糧食市場(chǎng)、黑龍江中米網(wǎng)、哈爾濱網(wǎng)上糧食交易市場(chǎng)、北京買(mǎi)糧網(wǎng)、京糧點(diǎn)到網(wǎng)、易谷網(wǎng)、易糧網(wǎng)等引起關(guān)注。

（一）糧食流通企業(yè)電商模式創(chuàng)新

1.中華糧網(wǎng)、鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)、河南省糧食交易物流市場(chǎng)、易谷網(wǎng)模式

以中華糧網(wǎng)為代表的電子商務(wù)服務(wù)平臺(tái)共舉辦國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)小麥競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售交易會(huì)48場(chǎng)，交易總量1368萬(wàn)噸，共成交670萬(wàn)噸，總成交率49%。鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)積極開(kāi)發(fā)商品糧場(chǎng)際交易新模式，2014年成交糧油100余萬(wàn)噸，成交金額近30億元。河南省糧食交易物流市場(chǎng)聯(lián)合相關(guān)企業(yè)專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)豆粕現(xiàn)貨業(yè)務(wù)，逐步促進(jìn)上游企業(yè)在電子商務(wù)盤(pán)中掛單、下游企業(yè)通過(guò)電子商務(wù)買(mǎi)單，從而推進(jìn)豆粕電子商務(wù)的發(fā)展。2014年8月27日，中糧招商局（深圳）糧食電子交易中心有限公司——易谷網(wǎng)易成立，該網(wǎng)站以服務(wù)糧食產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)為己任，利用B2B、O2O等多種交易模式，搭建起銜接南北產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)、連通國(guó)際市場(chǎng)的糧食空中交易平臺(tái)，利用云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息科技手段，積極打造國(guó)內(nèi)糧食行業(yè)信息中心、結(jié)算中心、物流中心、定價(jià)中心、服務(wù)中心、大數(shù)據(jù)分析中心。

2.中國(guó)網(wǎng)上糧食市場(chǎng)模式

2014年8月7日～8日，“中國(guó)網(wǎng)上糧食市場(chǎng)早稻交易會(huì)”在江西省上饒市舉行。當(dāng)日舉行兩場(chǎng)網(wǎng)上交易，網(wǎng)上共競(jìng)價(jià)交易成交4.27萬(wàn)噸糧食，成交額1.23億元；網(wǎng)下洽談成交10.45萬(wàn)噸糧食，成交額3億元。2015年8月7日，由江西省上饒市、撫州市，浙江省衢州市、溫州市、臺(tái)州市、紹興市柯橋區(qū)，福建省寧德市，安徽省馬鞍山市等8市（區(qū)）糧食局共同主辦的“2015年中國(guó)網(wǎng)上糧食市場(chǎng)早稻交易會(huì)”在上饒市舉行。迄今為止，該交易會(huì)已經(jīng)舉辦了6屆。

3.我買(mǎi)網(wǎng)雙品牌運(yùn)營(yíng)模式

2014年我買(mǎi)網(wǎng)完成B輪1億美元融資，該筆資金由IDG資本領(lǐng)投，賽富基金繼A輪投資后再次追投。2015年獲得百度、泰康人壽領(lǐng)投的2.2美元融資。目前我買(mǎi)網(wǎng)尚未實(shí)現(xiàn)盈利。我買(mǎi)網(wǎng)采取“中糧集團(tuán)”、“我買(mǎi)網(wǎng)”雙品牌運(yùn)營(yíng)模式，主要經(jīng)營(yíng)糧油、食品、水果蔬菜等。

4.天津糧油商品交易所“找糧網(wǎng)”

2014年5月9日，天津糧油商品交易所推出了一種嶄新的“OPO”電商模式——找糧網(wǎng)。這種模式基于綠色產(chǎn)品庫(kù)，延伸出“委托買(mǎi)”、“微顧問(wèn)”、“微行情”、“微金融”等新服務(wù)?！拔匈I(mǎi)”是為中小糧油店及超市量身打造的特色服務(wù)，基于“永遠(yuǎn)免費(fèi)幫買(mǎi)家找到最具性?xún)r(jià)比的糧油產(chǎn)品”的原則，通過(guò)找糧網(wǎng)龐大的產(chǎn)品庫(kù)及糧油企業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，將小訂單匯集成大訂單，提高買(mǎi)家的議價(jià)能力，為買(mǎi)家提供精準(zhǔn)的交易信息及價(jià)值幫助。

5.淘寶網(wǎng)“吉林大米館”

2014年，吉林東福米業(yè)、梅河大米公司和柳河國(guó)信米業(yè)等8家企業(yè)入駐淘寶“吉林大米館”，2014年網(wǎng)上銷(xiāo)售小包裝大米超過(guò)10萬(wàn)件，共銷(xiāo)售大米510噸，銷(xiāo)量居全網(wǎng)大米之首。吉林省政府與阿里巴巴簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，合作銷(xiāo)售吉林大米。通過(guò)參與淘寶“挑食吉林鮮米”等活動(dòng)，吉林大米躍升至淘寶大米網(wǎng)首頁(yè)，吉林大米“營(yíng)養(yǎng)、好吃、更安全”的整體形象得到充分展示，品牌影響得到快速提升。在2014年9月淘寶網(wǎng)組織的5省6款大米“秋收新米香”促銷(xiāo)活動(dòng)中，吉林大米（東福有機(jī)稻花香）銷(xiāo)售達(dá)1.2萬(wàn)單，名列第一，黑龍江五常大米以5700單排名第二。

6.蘇州糧食批發(fā)交易市場(chǎng)良糧網(wǎng)上線(xiàn)

2015年1月蘇州市糧食批發(fā)交易市場(chǎng)創(chuàng)辦的良糧網(wǎng)上線(xiàn)，該網(wǎng)涵蓋門(mén)戶(hù)網(wǎng)站、交易管理、電子結(jié)算管理、會(huì)員體系等相關(guān)子系統(tǒng)。該系統(tǒng)除了為糧食經(jīng)營(yíng)單位提供儲(chǔ)備糧輪換、大宗糧食及農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)與銷(xiāo)售的交易平臺(tái)外，還在城鄉(xiāng)居民與批發(fā)市場(chǎng)之間架起了一座橋梁——當(dāng)?shù)匕傩湛梢栽诹技Z網(wǎng)看到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的品牌產(chǎn)品，選購(gòu)到自己需要的放心糧油產(chǎn)品。

7.盛華宏林糧油批發(fā)市場(chǎng)的“盛華宏林購(gòu)”上線(xiàn)

2015年4月，“盛華宏林購(gòu)”上線(xiàn)試運(yùn)行，采取“網(wǎng)上網(wǎng)下一個(gè)市場(chǎng)、網(wǎng)上網(wǎng)下一個(gè)商鋪、網(wǎng)上網(wǎng)下一個(gè)商品、網(wǎng)上網(wǎng)下同一個(gè)價(jià)格”的模式，近期目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)糧油、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化交易，遠(yuǎn)期目標(biāo)是建設(shè)跨行業(yè)的全國(guó)的電子交易平臺(tái)、電子商鋪，實(shí)行網(wǎng)上交易，擴(kuò)大市場(chǎng)店鋪的商品銷(xiāo)售，最終要打造成一個(gè)服務(wù)于全國(guó)各類(lèi)大型批發(fā)市場(chǎng)和專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的O2O的模式電商。

8.雜糧電商平臺(tái)——“飯中有豆”上線(xiàn)

2015年8月23日，山西首家雜糧電商平臺(tái)——“飯中有豆”在山西省忻州市上線(xiàn)。該平臺(tái)以家庭廚房服務(wù)為核心，開(kāi)通了PC端、手機(jī)端、微信商城等多種網(wǎng)上入口，其主要內(nèi)容有：產(chǎn)地直供、精品館、團(tuán)購(gòu)、今日特惠、健康飲食、供求信息、健康論壇八個(gè)模塊，發(fā)布特色小米、特色雜糧豆、石磨雜糧純粉、雜糧面條、土特產(chǎn)、大米、小麥面粉、食用油等八大系列100多個(gè)品種。目前“飯中有豆”體驗(yàn)店已在三個(gè)區(qū)縣設(shè)立體驗(yàn)店，最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)全國(guó)1000個(gè)體驗(yàn)店。

9.中米網(wǎng)及其中國(guó)大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

2015年7月17日，“2015年?yáng)|北稻米產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)高峰論壇”在黑龍江省哈爾濱市召開(kāi)，同期舉辦了中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)東北稻米產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)聯(lián)盟揭牌儀式。與會(huì)專(zhuān)家和近200家企業(yè)代表圍繞如何通過(guò)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+大米”實(shí)現(xiàn)東北大米營(yíng)銷(xiāo)模式升級(jí)和瓶頸破解進(jìn)行了深入的探討，并宣布組建電子商務(wù)聯(lián)盟。

10.長(zhǎng)春市打造“大米白金城”

長(zhǎng)春市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易平臺(tái)2014年正式上線(xiàn)運(yùn)營(yíng)，旨在打造與“汽車(chē)城”、“電影城”相并列的“白金城”（長(zhǎng)春松花江大米）。

11.“左權(quán)模式”——“田農(nóng)寶”網(wǎng)上易貨貿(mào)易

所謂“左權(quán)模式”就是拿玉米換手機(jī)，用高粱換衣服，不出村就能用地頭上的莊稼把吃穿用度全部換回家。該模式是由田農(nóng)寶公司首創(chuàng)的一種“以糧換物”電子商務(wù)模式。2015年山西省左權(quán)縣被列入國(guó)家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村示范縣后，政府主動(dòng)拋來(lái)了合作的“繡球”，并在山西進(jìn)行推廣。目前田農(nóng)寶公司在左權(quán)縣已建起一個(gè)運(yùn)營(yíng)中心及一個(gè)上行下行綜合倉(cāng)儲(chǔ)中心，建立了10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合服務(wù)站以及150多個(gè)行政村級(jí)服務(wù)店，初步實(shí)現(xiàn)以農(nóng)產(chǎn)品搬到網(wǎng)上叫賣(mài)為軸心，讓農(nóng)民通過(guò)“田農(nóng)寶”這個(gè)交易平臺(tái)支現(xiàn)金、換農(nóng)資、換商品、換服務(wù)和繳費(fèi)用。“田農(nóng)寶”切實(shí)解決了賣(mài)糧難和支付難的問(wèn)題，讓老百姓足不出戶(hù)，分享到了網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的紅利。此外，田農(nóng)寶公司還衍生推出了田農(nóng)購(gòu)（第三方電子商務(wù)交易）、田農(nóng)通（第三方物流配送）等生態(tài)交易系統(tǒng)。

12.東方糧倉(cāng)的眾籌模式——品牌農(nóng)產(chǎn)品“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”

東方糧倉(cāng)的眾籌模式較好地解決了農(nóng)產(chǎn)品劣幣驅(qū)逐良幣問(wèn)題。2015年7月，東方糧倉(cāng)聯(lián)手民生易貸大膽嘗試首次推出“可以吃的理財(cái)產(chǎn)品”即“大米理財(cái)”。該次大米理財(cái)總額度500萬(wàn)元，項(xiàng)目期為3個(gè)月，項(xiàng)目在民生易貸平臺(tái)發(fā)布融資標(biāo)的，以東方糧倉(cāng)在五常市自有園區(qū)種植的2015年第一批五常有機(jī)稻花香II號(hào)為交易標(biāo)的。五常有機(jī)稻花香II號(hào)是東方糧倉(cāng)自主研發(fā)培育的有機(jī)食品，是優(yōu)質(zhì)保真的五常大米。項(xiàng)目到期后，由東方糧倉(cāng)從原產(chǎn)地直接郵遞給消費(fèi)者。該眾籌項(xiàng)目在上線(xiàn)短短5小時(shí)內(nèi)就完成了500萬(wàn)元的銷(xiāo)售目標(biāo)，共有8865個(gè)消費(fèi)家庭參與了該活動(dòng)。這種全新形式的大米理財(cái)在國(guó)內(nèi)尚屬首例，它首次將互聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)和金融進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，是對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”戰(zhàn)略的一次新嘗試。

13.國(guó)際糧食產(chǎn)業(yè)及秦皇島大宗商品交易中心

2015年12月14日，國(guó)際糧食產(chǎn)業(yè)及秦皇島大宗商品交易中心項(xiàng)目合作簽約儀式在秦皇島開(kāi)發(fā)區(qū)舉行，項(xiàng)目將依托國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略，利用“推進(jìn)國(guó)際產(chǎn)能和裝備制造合作”等有關(guān)政策，致力于亞太地區(qū)的糧食安全儲(chǔ)備，通過(guò)“PPP”及“互聯(lián)網(wǎng)+糧食”等方式，打造“從田間到餐桌”的食品安全全產(chǎn)業(yè)鏈。

14.全國(guó)糧食統(tǒng)一競(jìng)價(jià)交易平臺(tái)

2016年1月8日，全國(guó)糧食統(tǒng)一競(jìng)價(jià)交易平臺(tái)正式上線(xiàn)運(yùn)行，全國(guó)糧食流通工作會(huì)議參會(huì)嘉賓和代表及全國(guó)27個(gè)?。▍^(qū)、市）糧食交易中心主任見(jiàn)證了這一時(shí)刻。全國(guó)糧食統(tǒng)一競(jìng)價(jià)交易平臺(tái)的上線(xiàn)運(yùn)行有助于進(jìn)一步優(yōu)化糧食流通環(huán)節(jié)，提高糧食流通效率，降低糧食交易成本，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；有助于糧食行政管理部門(mén)全面準(zhǔn)確掌握糧食交易信息，實(shí)施更加精準(zhǔn)科學(xué)高效的市場(chǎng)調(diào)控；有助于加快建設(shè)統(tǒng)一開(kāi)放、競(jìng)爭(zhēng)有序、協(xié)同發(fā)展的現(xiàn)代糧食市場(chǎng)體系，營(yíng)造更加公開(kāi)、公平、公正的市場(chǎng)交易環(huán)境。

此外，2015年5月1日，晉中“四農(nóng)寶”農(nóng)糧電子交易系統(tǒng)正式上線(xiàn)，8.7萬(wàn)農(nóng)戶(hù)上網(wǎng)賣(mài)糧。

（二）糧食加工企業(yè)電商模式創(chuàng)新

目前，大多數(shù)糧油加工企業(yè)主要通過(guò)第三方電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行產(chǎn)品的交易。因?yàn)樽越娮咏灰灼脚_(tái)需要大批資金，對(duì)于絕大多數(shù)中小糧油加工企業(yè)來(lái)說(shuō)較為困難。

1.京糧集團(tuán)創(chuàng)辦的點(diǎn)到網(wǎng)

北京糧食集團(tuán)于2011年投資上線(xiàn)的食品類(lèi)B2B電子商務(wù)網(wǎng)站點(diǎn)到網(wǎng)在2014年“雙11”當(dāng)天，“點(diǎn)到網(wǎng)”銷(xiāo)售額達(dá)500多萬(wàn)元。2015年點(diǎn)到網(wǎng)正式上線(xiàn)運(yùn)營(yíng)，主要產(chǎn)品為米面、糧油、食品、酒飲等。依托京糧集團(tuán)的研發(fā)能力，點(diǎn)到網(wǎng)也推出了眾多特色產(chǎn)品，如冷凍面團(tuán)、特色進(jìn)口食品等。京糧集團(tuán)旗下除點(diǎn)到網(wǎng)以外其他線(xiàn)上商城還包括京糧食品專(zhuān)營(yíng)店淘寶商城和京糧商務(wù)網(wǎng)。

2.“金龍魚(yú)”在知名平臺(tái)上開(kāi)設(shè)旗艦店

“金龍魚(yú)”進(jìn)軍電商起步晚，不是自建平臺(tái)，而是采用與1號(hào)店、易迅、京東商城等合作的方式。目前在幾大電商的糧油份額與實(shí)體店份額比較接近。此外，由于豆油等中低端產(chǎn)品進(jìn)行線(xiàn)上售賣(mài)的利潤(rùn)薄，目前“金龍魚(yú)”在線(xiàn)上主要瞄準(zhǔn)中高端產(chǎn)品如橄欖油等。2013年開(kāi)通了淘寶旗艦店，發(fā)揮傳統(tǒng)渠道優(yōu)勢(shì)，進(jìn)展比較順利。但由于供銷(xiāo)體系和傳統(tǒng)供銷(xiāo)體系需要磨合，為了平衡電商和傳統(tǒng)渠道的差異，“金龍魚(yú)”下一步將朝著“定制化”方向發(fā)展。

3.西安愛(ài)菊糧油“電商+店商”O(jiān)2O模式。2014年9月22日，西安愛(ài)菊糧油集團(tuán)全面啟動(dòng)社區(qū)電子商務(wù)項(xiàng)目—— “電商+店商”O(jiān)2O模式，依托西安市700多個(gè)連鎖網(wǎng)點(diǎn)，按照“預(yù)約訂貨、就近取貨、驗(yàn)貨付款、買(mǎi)退自由”的原則，消費(fèi)者可以通過(guò)網(wǎng)站、手機(jī)、預(yù)約機(jī)和電話(huà)訂貨的方式任意選擇愛(ài)菊放心產(chǎn)品。愛(ài)菊集團(tuán)進(jìn)入電商領(lǐng)域以“愛(ài)菊”系列米、面、油、主食、豆制品作為核心產(chǎn)品，并以全國(guó)各地的名牌副食產(chǎn)品作為補(bǔ)充。

4.恒大糧油自營(yíng)平臺(tái)與第三方平臺(tái)“雙運(yùn)行”。2015年4月15日，恒大糧油產(chǎn)品分別在自營(yíng)平臺(tái)恒優(yōu)米客戶(hù)端、恒優(yōu)米官方商城，以及京東商城、天貓、我買(mǎi)網(wǎng)等五大電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)全面上線(xiàn)，構(gòu)建起了傳統(tǒng)渠道、商超渠道與電子渠道的立體化的恒大糧油銷(xiāo)售體系。恒大糧油在第三方電商平臺(tái)建旗艦店，起到互為補(bǔ)充、最大化整合資源的重要作用。更重要的是，第三方電商平臺(tái)的成熟運(yùn)作模式、豐富的“實(shí)戰(zhàn)”經(jīng)驗(yàn)，對(duì)恒大糧油著力打造的自營(yíng)電子銷(xiāo)售服務(wù)平臺(tái)——“恒優(yōu)米”能夠起到積極的借鑒作用。

5.易糧網(wǎng)——第一家成品糧B2B交易平臺(tái)

易糧網(wǎng)是大連糧食批發(fā)市場(chǎng)基礎(chǔ)上的建設(shè)的第一家成品糧B2B+O2O交易平臺(tái)，它將采購(gòu)方用戶(hù)與加工廠、倉(cāng)庫(kù)三方通過(guò)平臺(tái)聯(lián)接起來(lái)，然后引入農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行，形成第三方結(jié)算關(guān)系。其2015年交易額達(dá)到8665.27萬(wàn)元。

6. B2B食材配送平臺(tái)

2015年我國(guó)餐飲業(yè)年?duì)I收超過(guò)4萬(wàn)億元，食材采購(gòu)規(guī)模超過(guò)8000億元。中小餐廳有諸多痛點(diǎn)，例如采購(gòu)量小無(wú)法獲得議價(jià)權(quán)、存在采購(gòu)人力支出以及可能發(fā)生的灰色收入支出、采購(gòu)菜品質(zhì)量無(wú)法保證等等。針對(duì)當(dāng)前存在的問(wèn)題，B2B食材配送平臺(tái)能夠較好地解決相應(yīng)的問(wèn)題。

（三）網(wǎng)上支付手段不斷升級(jí)

糧食作為大宗商品，交易額往往比較大，對(duì)資金的安全性、到賬速度等要求比普通商品貿(mào)易更高，因此解決大額支付問(wèn)題是我國(guó)糧食電子商務(wù)發(fā)展不可回避的問(wèn)題。糧食電子交易市場(chǎng)發(fā)展至今，所采取的支付手段經(jīng)歷了從傳統(tǒng)的匯票支付到最新的銀商通道支付的發(fā)展歷程。作為電子商務(wù)的核心環(huán)節(jié)，網(wǎng)上支付隨著糧食電子商務(wù)平臺(tái)的發(fā)展不斷優(yōu)化升級(jí)，傳統(tǒng)網(wǎng)銀這種落后的資金渠道已跟不上現(xiàn)階段電子商務(wù)奔跑速度，銀行和第三方支付機(jī)構(gòu)“快捷支付”的方式應(yīng)運(yùn)而生，彌補(bǔ)了網(wǎng)銀的不足。未來(lái)第三方支付將是促進(jìn)網(wǎng)上支付完善和發(fā)展的主要途徑和必然趨勢(shì)，成為糧食電子商務(wù)發(fā)展的助推器。如西安愛(ài)菊進(jìn)入電商后，與電信天翼、拉卡拉進(jìn)行合作，推行“預(yù)約訂貨、就近取貨、驗(yàn)貨付款、買(mǎi)退自由”的銷(xiāo)售模式，消費(fèi)者可通過(guò)網(wǎng)站、手機(jī)、預(yù)約機(jī)和人工預(yù)訂等任意選購(gòu)愛(ài)菊產(chǎn)品。

（四）移動(dòng)商務(wù)成為糧食電子商務(wù)趨勢(shì)

隨著移動(dòng)通信技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和信息處理技術(shù)的快速發(fā)展，人們已經(jīng)不再滿(mǎn)足于傳統(tǒng)的電子商務(wù)活動(dòng)，而是更加迫切地希望能夠隨時(shí)隨地進(jìn)行各種商務(wù)活動(dòng)。移動(dòng)電子商務(wù)作為一種新型電子商務(wù)方式，利用了移動(dòng)無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)點(diǎn)，具有不受時(shí)間、地點(diǎn)、空間限制，以及靈活、簡(jiǎn)單、方便等特點(diǎn)，能顯著提高電子商務(wù)效率，大大節(jié)省客戶(hù)交易時(shí)間。2014年我國(guó)手機(jī)用戶(hù)達(dá)到12.86億戶(hù)，智能手機(jī)成為助力電子商務(wù)發(fā)展的一個(gè)重要的因素。各類(lèi)糧食電子商務(wù)平臺(tái)也緊隨時(shí)代發(fā)展，推出手機(jī)客戶(hù)端、微信公共號(hào)等服務(wù)，實(shí)現(xiàn)糧油咨詢(xún)實(shí)時(shí)推送、各類(lèi)信息自由訂制、隨時(shí)查詢(xún)。通過(guò)利用移動(dòng)設(shè)備的掃描特征、圖象、語(yǔ)音識(shí)別特征、感應(yīng)特征、地理化、GPS的特征，還將逐步實(shí)現(xiàn)移動(dòng)端在線(xiàn)交易等更加智能的移動(dòng)電子商務(wù)服務(wù)。

（五）網(wǎng)絡(luò)金融滿(mǎn)足糧食電子商務(wù)需求

網(wǎng)絡(luò)融資模式是利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、電子商務(wù)與銀行業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)結(jié)合的產(chǎn)物，目前已經(jīng)成為我國(guó)電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展的標(biāo)志性業(yè)務(wù)，對(duì)我國(guó)電子商務(wù)業(yè)務(wù)尤其是B2B大宗商品網(wǎng)上交易的支撐作用效果明顯，有效解決了長(zhǎng)期以來(lái)糧食市場(chǎng)電子交易融資瓶頸問(wèn)題，助力糧食電子商務(wù)的快速發(fā)展。

（六）“三網(wǎng)融合”（互聯(lián)網(wǎng)、電信網(wǎng)、電視網(wǎng)融合）+物聯(lián)網(wǎng)成為糧食電商行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)

隨著“三網(wǎng)融合”+物聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)用，手機(jī)下單、手機(jī)銷(xiāo)售、手機(jī)采購(gòu)、手機(jī)管理、手機(jī)發(fā)布、手機(jī)交流、手機(jī)尋找物流都將會(huì)實(shí)現(xiàn)，并成為一種趨勢(shì)。智能糧食預(yù)訂單、智能糧食交易、智能糧食市場(chǎng)、智能糧食支付、智能糧食通關(guān)、智能糧食物流、智能糧食倉(cāng)配一體化、智能快遞都將會(huì)成為發(fā)展趨勢(shì)。移動(dòng)商務(wù)在新一代電商中將發(fā)揮越來(lái)越大的作用，微博、微信、微店“三微”營(yíng)銷(xiāo)，也會(huì)促進(jìn)糧食電商進(jìn)入一個(gè)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)新階段。

糧油加工企業(yè)也廣泛開(kāi)展了微信營(yíng)銷(xiāo)，一些企業(yè)開(kāi)設(shè)了微信公眾號(hào)，將其作為一個(gè)展示公司形象與品牌的平臺(tái)，除了向消費(fèi)者推送一些了解大米品質(zhì)的文章外，適時(shí)推廣公司的新品。

未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展趨勢(shì)將以平臺(tái)型為主導(dǎo)，因?yàn)槠渖唐菲奉?lèi)多，交易規(guī)模大，服務(wù)能力較強(qiáng)

三、我國(guó)糧油產(chǎn)品電商總體框架和發(fā)展趨勢(shì)

我國(guó)糧油產(chǎn)品電商總體框架應(yīng)是“借用、引進(jìn)、培育”?！敖栌谩笔侵附栌梦屹I(mǎi)網(wǎng)、天貓生鮮、京東等一些大型的電商平臺(tái)進(jìn)行。“引進(jìn)”是指引進(jìn)具有特色的糧油產(chǎn)品電商和移動(dòng)電商的人財(cái)物資源?！芭嘤敝饕侵概嘤镜丶Z食電子商務(wù)，如糧油電商、社區(qū)電商和電商園區(qū)等本地電商。其中，“培育”本土電商具有重要意義。

我國(guó)糧油產(chǎn)品電商營(yíng)銷(xiāo)模式有以下發(fā)展趨勢(shì)。

（一）規(guī)模化趨勢(shì)

隨著電商越來(lái)越成熟，農(nóng)產(chǎn)品電商交易額越來(lái)越大。據(jù)分析，未來(lái)五年我國(guó)糧食電商交易額占農(nóng)產(chǎn)品交易額的5%，涉外農(nóng)產(chǎn)品電商交易額將占1%，農(nóng)產(chǎn)品移動(dòng)商務(wù)交易額將占2%。同時(shí)我國(guó)農(nóng)資電商、農(nóng)村日用工業(yè)品電商、農(nóng)村再生資源電商將得到較大的發(fā)展。2016年農(nóng)村供銷(xiāo)合作社、郵政、電信等部門(mén)在農(nóng)村領(lǐng)域的發(fā)力，將起到重要的推動(dòng)作用。

（二）多樣化趨勢(shì)

從平臺(tái)角度來(lái)看，農(nóng)產(chǎn)品電商模式主要有五種：政府農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站、農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)、大宗商品電子交易平臺(tái)、專(zhuān)業(yè)性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易網(wǎng)站、農(nóng)產(chǎn)品零售網(wǎng)站等。

從驅(qū)動(dòng)的角度看農(nóng)產(chǎn)品電商模式。主要有供應(yīng)鏈驅(qū)動(dòng)型、營(yíng)銷(xiāo)驅(qū)動(dòng)型、產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)型、渠道驅(qū)動(dòng)型、服務(wù)驅(qū)動(dòng)型五大類(lèi)型。

從生鮮農(nóng)產(chǎn)品角度看網(wǎng)上供應(yīng)鏈模式，最初是B2C模式，后來(lái)發(fā)展衍生出來(lái)F2C（農(nóng)場(chǎng)直供）模式、C2B（消費(fèi)者定制）模式、C2F（訂單農(nóng)業(yè)）模式、O2O模式和CSA（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）模式等。從采用的網(wǎng)絡(luò)工具而言，生鮮電商常用模式有五種：自建電商平臺(tái)、借助公共平臺(tái)、委托電商平臺(tái)代辦、合作共建平臺(tái)（如O2O模式）、“三微營(yíng)銷(xiāo)”（如微博、微信、微店?duì)I銷(xiāo)）。

從B2B角度而言，出現(xiàn)了許多新型的農(nóng)產(chǎn)品電商模式，如廣西糖網(wǎng)、中國(guó)棉花網(wǎng)、中華糧網(wǎng)、泌坤農(nóng)產(chǎn)品、B2B食材網(wǎng)、美菜、鏈農(nóng)、大廚網(wǎng)、小農(nóng)女、優(yōu)配良品、菜筐子、飯店聯(lián)盟、一畝田、中國(guó)惠農(nóng)網(wǎng)等，2014年B2B農(nóng)產(chǎn)品大宗商品交易平臺(tái)達(dá)300個(gè)，交易額突破15萬(wàn)億元。

如果從專(zhuān)業(yè)電商的角度來(lái)看，糧食電商發(fā)展模式也是多樣的，如中華糧網(wǎng)、中國(guó)網(wǎng)上糧食市場(chǎng)、中國(guó)安徽糧食批發(fā)市場(chǎng)交易網(wǎng)、中國(guó)谷物網(wǎng)、寧波網(wǎng)上糧食市場(chǎng)、臺(tái)州網(wǎng)上糧食市場(chǎng)、黑龍江中米網(wǎng)、哈爾濱網(wǎng)上糧食交易市場(chǎng)、北京買(mǎi)糧網(wǎng)、京糧點(diǎn)到網(wǎng)應(yīng)引起關(guān)注。

從淘寶村的角度看農(nóng)產(chǎn)品電商模式，2014年主要有淘寶村模式、特色館模式、O2O模式三種形式。2015年底出現(xiàn)780個(gè)淘寶村、71個(gè)淘寶鎮(zhèn)，還有300個(gè)億元淘寶縣。以上案例可分為15種模式：第1種是遂昌模式，走生產(chǎn)方+網(wǎng)絡(luò)服務(wù)商+網(wǎng)絡(luò)分銷(xiāo)商區(qū)道路；第2種是成縣模式，走資源整合道路；第3種是通榆模式，走生產(chǎn)方+電商品牌化道路；第4種是沙集模式，走加工廠+農(nóng)民網(wǎng)商道路；第5種是清河模式，走專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)+電子商務(wù)道路；第6種是武功模式，走以園區(qū)+龍頭+人才+政策+配套（集散地+電商）的道路；第7種是臨安模式，走科技智慧+生態(tài)宜居+文化活力+和諧幸福道路；第8種是趕街模式，走“看的到、想要買(mǎi)、買(mǎi)得到”（趕街網(wǎng)+農(nóng)村電商代購(gòu)點(diǎn)+農(nóng)戶(hù)）的道路；第9種是貨通天下模式，走供應(yīng)商+平臺(tái)商+采購(gòu)商道路；第10種是桐廬模式，走以選址為中心變成選人為中心的“合伙人機(jī)制”道路；第11種是安溪模式，走網(wǎng)商+制茶大師+魅力茶園+五星茶企+創(chuàng)新創(chuàng)意道路；第12種是江蘇模式，走線(xiàn)下與線(xiàn)上交易齊頭并進(jìn)的道路；第13種是海寧模式，走跨境外貿(mào)電商的模式；第14種是博興模式，走引導(dǎo)青年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)道路；第15種是成縣模式，走農(nóng)戶(hù)+網(wǎng)商的道路等等。

從市場(chǎng)體系角度來(lái)看涉農(nóng)電商模式。包括網(wǎng)絡(luò)期貨交易市場(chǎng)、大宗商品交易市場(chǎng)、一般網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)貨交易市場(chǎng)。網(wǎng)絡(luò)期貨交易市場(chǎng)現(xiàn)有三大期貨交易所17個(gè)品種，2014年還增加了夜場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)交易。

并非不同的電商就被稱(chēng)為模式。筆者認(rèn)為，成功的模式主要表現(xiàn)為6個(gè)方面的特征，即有效性、整體性、差異性、適應(yīng)性、可持續(xù)性、生命周期性。

（三）融合化趨勢(shì)

O2O融合是發(fā)展趨勢(shì)，是指網(wǎng)上與網(wǎng)下相互融合，形成一個(gè)有機(jī)的整體，真正解決現(xiàn)在存在的網(wǎng)上渠道資源與網(wǎng)下渠道資源相互沖突，相互矛盾的問(wèn)題。推進(jìn)糧食電商模式創(chuàng)新，如平臺(tái)模式、自營(yíng)模式、平臺(tái)+自營(yíng)模式多樣化發(fā)展，引導(dǎo)平臺(tái)+自營(yíng)模式主導(dǎo)地位，引導(dǎo)糧食電商發(fā)展的趨勢(shì)。

（四）標(biāo)準(zhǔn)化趨勢(shì)

隨著電商越來(lái)越成熟，農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)加等全產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)程的工廠化，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)越來(lái)越規(guī)范，越來(lái)越標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”產(chǎn)品占整個(gè)電商的比例將超過(guò)80%，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商將實(shí)現(xiàn)“三品一標(biāo)”化，占農(nóng)產(chǎn)品交易額比例超過(guò)60%。

（五）多功能趨勢(shì)

隨著電商越來(lái)越成熟，農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)的功能越來(lái)越多樣化，交易功能、展示功能、信息功能、外向型功能、上下延伸的供應(yīng)鏈功能、融資功能等將更多地表現(xiàn)出來(lái)。經(jīng)過(guò)5～10年的努力，冷鏈物流效應(yīng)將得到充分發(fā)揮：一是成本降低，二是效率提高，三是品質(zhì)提高，四是給“新農(nóng)人”帶來(lái)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

（六）全渠道趨勢(shì)

隨著電商越來(lái)越成熟，網(wǎng)上與網(wǎng)下由相互對(duì)立到相互融合，網(wǎng)上渠道更加多樣。這里指的是平臺(tái)、自營(yíng)、平臺(tái)+自營(yíng)相融合的多種模式創(chuàng)新。網(wǎng)下渠道指社區(qū)店、便利店網(wǎng)絡(luò)及其電子菜箱、智能菜柜等新型業(yè)態(tài)涌現(xiàn)。

（七）體系化趨勢(shì)

網(wǎng)上期貨交易、大宗商品交易、各類(lèi)批發(fā)交易、各類(lèi)零售交易、各類(lèi)易貨貿(mào)易等多種方式、多種市場(chǎng)逐漸體系化，期貨市場(chǎng)與現(xiàn)貨市場(chǎng)形成相互聯(lián)系、相互融合的關(guān)系，而不是“板塊化”關(guān)系，推動(dòng)大市場(chǎng)的形成。

（八）國(guó)際化趨勢(shì)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的一體化，兩個(gè)市場(chǎng)和兩種資源將被進(jìn)一步充分利用。2015年我國(guó)有價(jià)值2000億美元的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口，2014年、2015年我國(guó)糧食進(jìn)口先后超過(guò)1億噸（其中大豆超過(guò)7000萬(wàn)噸）。隨著電子商務(wù)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品跨境電子交易將發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。商務(wù)部在“互聯(lián)網(wǎng)+流通”行動(dòng)計(jì)劃中提出在國(guó)外建設(shè)100個(gè)海外倉(cāng)的行動(dòng)計(jì)劃。

（九）智能化趨勢(shì)

隨著“三網(wǎng)融合”+物聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)+云計(jì)算等新技術(shù)的應(yīng)用，移動(dòng)商務(wù)在新一代電商發(fā)揮越來(lái)越大的作用，微博、微信、微店“三微”營(yíng)銷(xiāo)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商進(jìn)入一個(gè)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)新階段，智能交易、智能支付、智能物流、智能配送、智能倉(cāng)儲(chǔ)等，新的信息技術(shù)革命將帶來(lái)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

（十）區(qū)域化趨勢(shì)

農(nóng)產(chǎn)品電商是電子商務(wù)的皇冠，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商是皇冠的皇冠。隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商的區(qū)域化越來(lái)越明顯，也使其越來(lái)越有效率。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易中有通過(guò)平臺(tái)建設(shè)，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化分工，基地只負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，電商只負(fù)責(zé)發(fā)展用戶(hù)和服務(wù)用戶(hù)，物流外包給專(zhuān)業(yè)生鮮物流企業(yè)，可以同時(shí)解決標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品安全性、冷鏈物流等三大難題，其業(yè)務(wù)也越來(lái)越區(qū)域化。

（十一）社區(qū)化趨勢(shì)

隨著城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化加速推進(jìn)，社區(qū)電商將扮演重要的角色，農(nóng)產(chǎn)品的性?xún)r(jià)比會(huì)很高，比以往傳統(tǒng)渠道購(gòu)買(mǎi)的還要高。生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商更被消費(fèi)者接受、生鮮電商企業(yè)開(kāi)始盈利，以社區(qū)為主力的移動(dòng)端涉農(nóng)電子商務(wù)占主體，產(chǎn)地直發(fā)影響力降低，生鮮電商物流冷鏈等問(wèn)題可以得到很好的解決。

（十二）品牌化趨勢(shì)

我國(guó)糧食生產(chǎn)、流通、消費(fèi)的品牌化趨勢(shì)十分明顯，年產(chǎn)量105萬(wàn)噸的五常大米賣(mài)出上千萬(wàn)噸的現(xiàn)象應(yīng)引起人們的高度重視。一方面需要保護(hù)“三品一標(biāo)”糧食產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，另一方面要保護(hù)我國(guó)優(yōu)質(zhì)的糧食產(chǎn)品賣(mài)出好的價(jià)錢(qián)來(lái)。糧食既要種得好，更要賣(mài)得好。

（十三）法制化趨勢(shì)

電子商務(wù)法預(yù)計(jì)2017年底出臺(tái)，與之相適應(yīng)，我國(guó)電子商務(wù)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)體系將不斷完善。同時(shí)，國(guó)家工商總局、質(zhì)檢總局、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部、海關(guān)、稅收、銀行等部門(mén)加強(qiáng)管理，出臺(tái)《流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》《網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售商品質(zhì)量抽檢有關(guān)規(guī)范》《電商企業(yè)落實(shí)新〈消法〉7日無(wú)理由退貨指引》等，有利于提高消費(fèi)者維權(quán)規(guī)范化、程序化、法治化。

（作者單位：北京工商大學(xué)、商務(wù)部國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院）