黃芃欽
快要過端午節(jié)了,我們下午要在課堂上一起包粽子。大家興奮極了。
上課鈴一響,同學(xué)們迫不及待地拿出包粽子的材料:筷子、勺子、盆子、粽葉、糯米等。
邵老師打開多媒體,給我們播放了包粽子的視頻。通過觀看視頻,我了解到,粽子還可以包出這么多好看的形狀:牛角形、四角形、錐形……包粽子的手法看起來也并不復(fù)雜。我們都信心滿滿的。
這時,有同學(xué)的家長陸陸續(xù)續(xù)來了。我們這一組的組長是謝卓宸的外婆。
“誰知道我們包粽子的這種葉子叫什么名字嗎?” 謝卓宸的外婆笑著問我們。
“粽子葉!”我搶著回答。
“粽子葉是比較籠統(tǒng)的說法,它的名字叫箬葉。” 謝卓宸的外婆說。
她給我們示范了幾遍后,我們就開始自己動手啦!
先是折箬葉。我用箬葉輕松地卷出一個漏斗,然后開始裝糯米。
糯米里加了紅豆和綠豆,很好看。將糯米裝進漏斗里,再用筷子壓一壓。
“嘩啦——”糯米像流水一般沖了出來。箬葉卷成的漏斗徹底變形了。
謝卓宸的外婆告訴我:“箬葉要卷緊一些,漏斗下面不能看到孔?!?/p>
我拿起一片箬葉卷起來,加米、用筷子壓,成功啦!
要纏細繩了。我左手將箬葉壓好,將繩子在粽子的中間繞兩圈,又在兩個角上繞兩圈,系好。雖然樣子難看點,也還不錯嘛!
我又包了十來個粽子,有大有小,有方有圓。我把它們用繩子系在一起,高高興興地提回了家。
回到家,我把粽子放到鍋子里蒸。時間差不多了,打開鍋蓋一看,粽子“四分五裂”,白花花的糯米飯出來了,真是慘不忍睹。不過,嘗一嘗,味道還是不錯的。我相信自己下次一定會包得更好!
(指導(dǎo)老師 邵云峰)