劉俊

中職旅游專業(yè)教學(xué)中，一方面應(yīng)當(dāng)幫助學(xué)生掌握基本的旅游理論知識(shí)；另一方面，則需提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐的能力，為旅游業(yè)的發(fā)展輸送大量優(yōu)秀的實(shí)用性人才。本文主要研究中職學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀、加強(qiáng)其教學(xué)的策略，旨在推動(dòng)旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提升。

近些年，我國社會(huì)快速發(fā)展，推動(dòng)與促進(jìn)了旅游行業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展，旅游行業(yè)對(duì)人才提出更高要求。據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)表明，現(xiàn)階段，我國社會(huì)需要大量的旅游專業(yè)人才，雖然中職旅游教育專業(yè)培養(yǎng)了一部分優(yōu)秀學(xué)生，但是這些學(xué)生并不能夠滿足旅游行業(yè)的發(fā)展要求。因此，加強(qiáng)對(duì)旅游專業(yè)教學(xué)的研究顯得尤為重要。

一、中職學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

（一）學(xué)生質(zhì)量及課堂教學(xué)質(zhì)量問題

現(xiàn)階段，雖然社會(huì)對(duì)專業(yè)性旅游人才提出了更高要求，但進(jìn)行旅游專業(yè)學(xué)習(xí)的學(xué)生數(shù)量相對(duì)較少，較之于普通高中，所占學(xué)生比例逐漸減少；其次，就學(xué)生的質(zhì)量而言，中職學(xué)校旅游專業(yè)學(xué)生的生源質(zhì)量相對(duì)比較低，直接影響旅游專業(yè)的學(xué)生質(zhì)量。

教師在講授旅游專業(yè)知識(shí)過程中，由于缺乏必要的硬件設(shè)施，往往會(huì)采取口頭傳授等方式。這樣，學(xué)生處于被動(dòng)聽講狀態(tài)，課堂氣氛非常沉悶，無法激發(fā)學(xué)生參與課堂教學(xué)的主動(dòng)性與積極性。此外，一般來說，旅游專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)較低，由于沉悶的課堂氣氛、單一的教學(xué)手段，無法第一時(shí)間集中學(xué)生的注意力。這就要求教師在開展旅游專業(yè)的教學(xué)過程中，改變落后的教學(xué)理念，注重將理論與實(shí)踐互動(dòng)、結(jié)合，應(yīng)用多媒體教學(xué)方式，以聲音、圖片、文字、動(dòng)畫、視頻等多種形式，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

（二）學(xué)生學(xué)習(xí)面臨的問題

旅游專業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，往往會(huì)面臨如下幾點(diǎn)問題，分別是：首先，旅游專業(yè)的學(xué)生缺乏明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，一部分學(xué)生甚至存在厭學(xué)情緒。通常，中職學(xué)生入學(xué)前，學(xué)生成績普遍較低，存在一定的自卑心理。此外，中學(xué)生處于叛逆期，不聽從學(xué)校以及家庭的管束，迫于學(xué)校以及家庭的壓力，進(jìn)行被迫的學(xué)習(xí)，僅僅是為了應(yīng)付考試，最終以謀得一張畢業(yè)證書為目的。缺乏明確的學(xué)習(xí)目的，因此，很難調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性；其次，由于學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)不明確，且學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較為薄弱，導(dǎo)致大多數(shù)學(xué)生無法正確理解教師所傳授的知識(shí)內(nèi)容；還有，中職學(xué)校旅游專業(yè)學(xué)生缺乏正確的學(xué)習(xí)方式，缺乏對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解，往往僅僅是對(duì)知識(shí)死記硬背，部分學(xué)生缺乏紀(jì)律意識(shí)，不僅自己不熱愛學(xué)習(xí)，更影響了他人正常的學(xué)習(xí)。

二、加強(qiáng)中職學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)的策略

（一）加強(qiáng)旅游專業(yè)的訓(xùn)練

旅游專業(yè)對(duì)理論聯(lián)系實(shí)際非常重視，這就要求教師在開展具體教學(xué)過程中，堅(jiān)持以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，加強(qiáng)旅游專業(yè)教學(xué)的實(shí)踐環(huán)節(jié)，充分地考慮學(xué)生的認(rèn)知能力、個(gè)性特點(diǎn)以及興趣愛好等方面因素，結(jié)合學(xué)生多樣化的個(gè)性特征，有針對(duì)性地開展指導(dǎo)性教育，提高理論聯(lián)系實(shí)際的能力，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與實(shí)踐活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)專業(yè)旅游知識(shí)的鞏固。此外，學(xué)校應(yīng)當(dāng)將市場需求與旅游崗位的要求相結(jié)合，采用有效的教學(xué)手段，提高學(xué)生的業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)學(xué)生就業(yè)。

（二）制定明確的培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)市場對(duì)人才的需求進(jìn)行充分地分析之后，合理制定出針對(duì)性的教學(xué)方式和招生計(jì)劃。應(yīng)當(dāng)充分利用好自身的各項(xiàng)優(yōu)勢資源，細(xì)致地劃分人才市場，在對(duì)旅游人才的需求進(jìn)行充分的考慮后，明確旅游專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)。教師在教學(xué)過程中，應(yīng)當(dāng)善于分析出現(xiàn)的各種問題，并予以及時(shí)解決，提高學(xué)生的專業(yè)技能，使其具備專業(yè)的理論知識(shí)，并且能夠達(dá)到國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)學(xué)生在旅游市場的就業(yè)競爭力。

（三）增強(qiáng)旅游專業(yè)的師資力量

學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)教師培訓(xùn)。一方面，促使教師具有專業(yè)化知識(shí)；另一方面，則促使教師具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力。此外，學(xué)校在聘用教師時(shí)，應(yīng)當(dāng)確保教師持證上崗，為教師質(zhì)量提供重要保障。還有，學(xué)校應(yīng)當(dāng)給教師提供一定的進(jìn)修機(jī)會(huì)，構(gòu)建雙師型教師隊(duì)伍。最后，學(xué)校應(yīng)當(dāng)聘請正在從事旅游行業(yè)的人員入校執(zhí)教。

（四）樹立起學(xué)生的職業(yè)理想

中職旅游專業(yè)學(xué)生普遍存在缺乏明確職業(yè)理想的問題，導(dǎo)致其缺乏學(xué)習(xí)的動(dòng)力。為了解決這一問題，學(xué)校應(yīng)開設(shè)就業(yè)指導(dǎo)課程，在旅游專業(yè)教師的引導(dǎo)下，逐步開展職業(yè)生涯規(guī)劃工作，提高學(xué)生的就業(yè)意識(shí)和成長意識(shí)；其次，教師在開展相關(guān)教學(xué)活動(dòng)過程中，應(yīng)當(dāng)融入職業(yè)教育觀念，提高學(xué)生的職業(yè)意識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性，使學(xué)生樹立起從事旅游行業(yè)的職業(yè)理想。

三、結(jié)語

綜上所述，中職旅游學(xué)校肩負(fù)著重大的教育任務(wù)，需要解決旅游專業(yè)教學(xué)過程中存在的眾多問題。這就要求廣大教師在開展教學(xué)活動(dòng)過程中，提高重視培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力的意識(shí)，尊重學(xué)生的主體地位，解決思想，大膽創(chuàng)新，在自身工作中，不斷地提升自身知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)自身教學(xué)能力，提高學(xué)生的就業(yè)能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

（作者單位：河北省蔚縣職業(yè)教育中心）