任景樂　郝海玉　祝貴華　呂良鵬　宋曉娜?。ㄇ鄭u市畜牧獸醫(yī)研究所　山東 青島　266100）

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噴霧降塵對蛋雞舍粉塵顆粒物和細(xì)菌含量的影響

任景樂郝海玉祝貴華呂良鵬宋曉娜（青島市畜牧獸醫(yī)研究所山東 青島266100）

摘要本研究采用重量法（GB/T 15432-1995）、自然沉降法空氣微生物檢測/細(xì)菌總數(shù)測定（GB/T18204.1-2000），旨在探討通過噴霧降塵前后，蛋雞舍不同位點顆粒物和細(xì)菌含量的分布與變化，試驗結(jié)果表明，粉塵顆粒物在中間位置濃度最高，而菌落數(shù)在出風(fēng)口處最多，噴霧降塵可有效降低粉塵顆粒物濃度和細(xì)菌含量，對做好雞舍疫病防控與傳播具有一定的指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞噴霧降塵粉塵顆粒物細(xì)菌含量疫病防控與傳播

雞舍內(nèi)的粉塵會嚴(yán)重影響雞的呼吸系統(tǒng)，抑制呼吸道的清除機(jī)制，降低其抗病能力，粉塵往往也作為微生物的懸浮載體，與微生物的結(jié)合可以延長其在空氣中的存活時間，成為疫病傳播的載體。據(jù)報道，若環(huán)境控制不當(dāng)，舍內(nèi)會積聚大量粉塵以及有毒氣體，滋生有害微生物，粉塵會刺激雞的呼吸系統(tǒng)，引起上皮黏膜細(xì)胞的病變，使有害微生物更易侵襲，細(xì)菌、病毒大量繁殖復(fù)制，甚至還變異，通過血液傳染給各個器官，從而導(dǎo)致疫病的發(fā)生［1，2］，嚴(yán)重影響家禽的生產(chǎn)性能，雞群飼料報酬率下降，死亡率上升［3，4］。加之粉塵又是大量微生物生存和傳播的載體，粉塵隨空氣流動，會進(jìn)入其他雞舍，進(jìn)而造成雞舍的交叉污染，甚至發(fā)展成為疫情。
目前常用的除塵方法有通風(fēng)、清潔衛(wèi)生等方法。由于秋、冬、春季北方的氣溫低、多數(shù)雞舍又沒有加溫設(shè)備，為了雞舍的保溫，都減小了雞舍的通風(fēng)量，舍內(nèi)空氣污池、粉塵大、氧氣含量低，雞舍內(nèi)粉塵濃度要比其他季節(jié)高很多。據(jù)Mueller與Wieser［5］研究，舍內(nèi)空氣微生物與塵埃含量呈正相關(guān)．塵埃含量升高，細(xì)菌含量也隨之升高。為了研究密閉式雞舍粉塵和細(xì)菌的分布規(guī)律、尋求行之有效的降塵方法，對利用清水噴霧降塵方式進(jìn)行了試驗研究，取得了良好的效果。

1　試驗設(shè)計方法

試驗在青島奧特種雞場進(jìn)行；雞舍為密閉式雞舍，長80m、寬14m，3層4列階梯籠養(yǎng)，負(fù)壓通風(fēng)，雞舍內(nèi)靠墻兩排為單向噴頭，方向指向內(nèi)側(cè)，中間3個走廊為雙向噴頭，分別指向兩側(cè)，噴頭由前向后每隔2m安裝一次，確保噴霧均勻全面。雞舍飼養(yǎng)225日齡海蘭褐蛋種雞，存欄量為1.2萬只，雞舍內(nèi)衛(wèi)生清潔。雞內(nèi)布置3個監(jiān)測點位，分別位于雞場南北中心線西側(cè)離墻3m處（A）、雞場南北中心線中間位置（B）、雞場南北中心線東側(cè)離墻3m處（C）。監(jiān)測位點見圖1。

圖1　監(jiān)測點位布置圖

監(jiān)測期間雞舍內(nèi)運行狀況正常，于10∶20開始噴霧降塵，持續(xù)噴霧降塵10min，噴霧降塵前后采用自然沉降法空氣微生物檢測/細(xì)菌總數(shù)測定（GB/T18204.1-2000）檢測3個位點空氣細(xì)菌含量，采用重量法（GB/T 15432-1995）檢測3個位點粉塵顆粒物含量及溫度、氣壓。試驗開展連續(xù)3d，每天1個重復(fù)，觀察數(shù)據(jù)，剔除個別差異數(shù)據(jù)取平均值。

2　試驗結(jié)果

2.1噴霧降塵后雞舍粉塵含量變化密閉式雞舍中間位置粉塵濃度最高。噴霧降塵后，各監(jiān)測位點粉塵濃度持續(xù)下降，3h內(nèi)仍保持較低水平（見表1、圖2）。

表1　雞舍粉塵監(jiān)測結(jié)果 （mg/m3）

圖2　噴霧降塵前后雞舍粉粉塵濃度監(jiān)測結(jié)果（T∶25℃，KPa102.5）

2.2噴霧降塵后空氣中細(xì)菌含量變化噴霧降塵前后，菌落數(shù)均在出風(fēng)口段最多，進(jìn)風(fēng)口段最少。噴霧降塵后，各監(jiān)測位點空氣細(xì)菌含量明顯降低，平均降低率為36%（見表2）。

表2　雞舍細(xì)菌總數(shù)檢測結(jié)果

3　討論

（1）國外世紀(jì)年代就開始研究畜舍粉塵起源，后期又研究了粉塵的濃度變化情況，發(fā)現(xiàn)粉塵濃度大小除了與畜舍環(huán)境，如光照［6］、溫度［7］、濕度［7］、通風(fēng)［8］等有關(guān)，還與動物自身（品種、體重、密度、活動、日齡）因素［9］、飼養(yǎng)管理（密度、墊料、飼料）條件［10］，以及舍外氣候因素等有關(guān)［11］。雞舍粉塵主要是來自飼料、羽毛、大氣、家禽糞便［12］。監(jiān)測結(jié)果顯示，密閉式雞舍中間位置粉塵濃度最高，這可能與進(jìn)風(fēng)口通風(fēng)良好、出風(fēng)口距離較遠(yuǎn)顆粒物已降落有關(guān)，表明中間位置是噴霧降塵需加強(qiáng)處。清水噴霧降塵后，雞舍粉塵濃度持續(xù)下降，3h內(nèi)仍保持較低水平，表明清水噴霧降塵具有良好的持續(xù)降塵效果。（2）噴霧降塵后，伴隨粉塵顆粒物的減少，空氣中細(xì)菌含量也隨之降低，平均降低率36%，這與Mueller與Wieser［5］的研究結(jié)果相吻合，但粉塵顆粒物在中間位置濃度最高，而菌落數(shù)在出風(fēng)口處最多，這可能與出糞口在出風(fēng)口處有關(guān)。（3）為了保證秋、冬、春季節(jié)雞舍的環(huán)境，管理上把清潔雞舍衛(wèi)生、通風(fēng)、清水噴霧、消毒相結(jié)合。在通風(fēng)量減小時，應(yīng)每天用沾了消毒液的濕拖把清刷雞舍內(nèi)過道，每天用清水噴霧降塵，每隔3天用酸性消毒液帶雞消毒一次，降低雞舍粉塵的同時，減少空氣中病原微生物的含量，確保雞舍良好的生物安全，有效預(yù)防疫病的發(fā)生。

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基金項目：國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項資金資助（CARS-41-S16）

中圖分類號：S851.2+4

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1007-1733（2016）06-0008-02

收稿日期：（2016-03-15）