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經(jīng)驗(yàn)加創(chuàng)新 番茄效益增

巧打下部葉子

種番茄的都有個習(xí)慣：一旦坐住果，第一穗果下面的葉子就全部打掉，造成第一穗果膨大非常慢，也長不大；等這穗果摘完，第二穗果下面的葉子再全部打掉。以此類推，等到采摘到頂部（第四、五穗果）時，植株只剩下一個光禿禿的稈，只有頂稍很少幾片葉子。有時為了圖省事，一次性打掉的葉子很多，其實(shí)，這種做法非常不科學(xué)。打掉部分葉子，確實(shí)能起到減少養(yǎng)分消耗、使果實(shí)提前成熟的作用。但是，葉子不僅起到光合作用、輸送營養(yǎng)的作用，更重要的是對根系的營養(yǎng)具有很大作用?！案咳~養(yǎng)，葉靠根長”。蔬菜的根系和葉片之間是相互依賴、相互依存、相互促進(jìn)和缺一不可的關(guān)系。因此，并不建議將果下面的葉子全部打掉。如果全部打掉，營養(yǎng)跟不上，根部得不到很好的營養(yǎng)，不利于植株地上和地下的協(xié)調(diào)，更不利于果實(shí)膨大和成熟。最好果下保留3～5片葉子。至于到底留幾片葉，也要因地制宜，根據(jù)不同的季節(jié)而定。

比如夏季，氣溫高，番茄果實(shí)下就可以多留幾片葉子：一來可以保護(hù)果實(shí)免受太陽照射危害；二來可以阻擋陽光照射到地面上，不至于地面溫度過高，起到保護(hù)植株根系的作用。反之，冬天則可以將下部的葉子多打掉一些：一是因?yàn)槎竟庹杖酰啻虻粜┤~子能增加透光率，有利于果實(shí)著色和植株生長；二是為了讓陽光盡可能的照射到地面上，提高地表溫度，有利于根系和植株的生長。

養(yǎng)好根，避免發(fā)生死棵

引起番茄死棵的原因主要有以下四種情況：枯萎病、根腐病、疫病和青枯病。

1.枯萎?。涸摬儆谡婢圆『Γ_花結(jié)果期開始發(fā)生，將病稈掰開后可以看到很長的壞死斑，即維管束變褐色。

2.根腐?。撼豕虼笃谑前l(fā)病高峰。危害特點(diǎn)是：新根不生，老根不長，甚至死亡。根和根莖（地表以下的莖）是主要受害部位，初為水浸狀，后呈淺褐色至深褐色腐爛。

3.疫?。喊l(fā)生在番茄上的有早疫病和晚疫病，造成死棵的多是晚疫病，發(fā)病較早，一般先從葉子發(fā)病，由葉子向莖蔓蔓延，使莖變細(xì)并呈黑褐色，萎蔫或折倒。這也就是菜農(nóng)俗稱的“黑稈子”。

4.青枯?。号c枯萎病癥狀及其相似，也是開花結(jié)果期開始發(fā)生，但該病屬于細(xì)菌性病害，最大的區(qū)別是：橫切病面可見維管束變褐色，用手?jǐn)D壓有菌液滲出，該病北方菜區(qū)很少發(fā)生。

以上四種病害，雖然發(fā)生的條件不同，也不會同時發(fā)生，但是，預(yù)防的方法卻是一致的：那就是從苗期開始預(yù)防，預(yù)防的關(guān)鍵技術(shù)就是養(yǎng)好根，尤其是對引起死棵的土傳病害。養(yǎng)根要從苗期開始，要少澆水，讓小苗多留叉，千萬不要見叉就抹掉，叉多根就好。說白了就是苗期控旺，如果多留叉苗子還是太旺的話，可以人為的噴些抑制劑，控制地上部的生長?！案咳~養(yǎng)，葉靠根長”，就是這個道理，地上生長好了根就好，根好了，等到番茄坐果、果實(shí)膨大等產(chǎn)量形成的時候就能充分發(fā)揮作用了，吸收養(yǎng)分和抗病的能力就大大增強(qiáng)，病害基本不會發(fā)生。所以，養(yǎng)根是預(yù)防各種病害發(fā)生的關(guān)鍵，這是總結(jié)好多菜農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)所得。

高溫悶棚后補(bǔ)充生物菌

菜農(nóng)可以充分利用夏季大棚的閑置期進(jìn)行土壤熏蒸（即高溫悶棚），使用威百畝、棉隆、氰銨化鈣等熏蒸劑，對土壤進(jìn)行高溫處理。此技術(shù)對土壤的處理比較徹底，基本上做到能殺死所有的生命，很好地解決了重茬種植中根結(jié)線蟲的問題。但是，大家千萬要注意一點(diǎn)，處理完的土壤是徹底干凈的土壤，沒有任何生命跡象存在，也就是說土壤熏蒸（高溫悶棚）殺滅有害菌的同時也滅掉了有益菌。所以，當(dāng)土壤處理后番茄定植前，我們要施入充足的有機(jī)肥，同時還一定要補(bǔ)充生物菌，這些生物菌的存在，不僅能有效防治線蟲，而且可以改良土壤，提高土壤的通透性，植株根系的活動性增強(qiáng)，吸水、吸肥能力得到加強(qiáng)，使得蔬菜生長的更加健壯，抗逆性大大增強(qiáng)，病蟲害的發(fā)生率就會降低很多，甚至不發(fā)生，保證了蔬菜的安全生產(chǎn)。

番茄的栽培技術(shù)包括方方面面，做到以上幾個細(xì)節(jié)，對保證番茄的安全生產(chǎn)和高產(chǎn)高效能起到很好的作用。

（鐘 霞 溫慶文 王蕾 山東省濟(jì)寧市兗州區(qū)蔬菜服務(wù)中心）