李翠萍

摘要：依托灤平縣豐富的山杏資源，從地塊選擇、嫁接時(shí)間、接穗準(zhǔn)備、嫁接方法及接后管理等方面總結(jié)山杏改接大扁技術(shù)及相應(yīng)的管理措施。為灤平縣地區(qū)杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：山杏；改接大扁；技術(shù)

杏原產(chǎn)我國，適應(yīng)性強(qiáng)，是木本油料樹種，對(duì)栽培條件要求很低，在平原、丘陵、沙荒地都能生長結(jié)果，杏樹栽后兩三年即可結(jié)果，而且結(jié)果年限長，是農(nóng)民致富和改善生態(tài)環(huán)境的優(yōu)良樹種。杏的果實(shí)成熟期早，在水果供應(yīng)淡季上市，是很受歡迎的時(shí)令水果。杏仁是我國珍貴的土特產(chǎn)品之一，廣泛用于食品、醫(yī)藥衛(wèi)生、工業(yè)等方面，果肉多汁味美，營養(yǎng)豐富，可制成各種食品和飲料，核殼、樹皮、杏木等都有很高的利用價(jià)值。

灤平縣是山區(qū)林業(yè)大縣，有著豐富的山杏資源。據(jù)統(tǒng)計(jì)截止到2014年底，全縣共有山杏林面積66萬畝，山杏仁產(chǎn)量2500噸。在現(xiàn)有山杏面積中自2002年以來退耕還林栽植的約11萬畝，山地人工造林26萬畝，其余為野生自然生長的山杏29萬畝。為將其資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，采用山杏改接大扁技術(shù)措施，可在不破壞原有生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，提高單位產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)收入，最終達(dá)到產(chǎn)業(yè)發(fā)展與富民強(qiáng)縣的有機(jī)結(jié)合。

1地塊的選擇

由于大扁較山杏適應(yīng)能力稍弱，對(duì)立地條件要求較高，因此在利用山杏改接大扁杏時(shí)首先要選擇背風(fēng)向陽、土層較深的沙壤地為好。同時(shí)還應(yīng)考慮交通、水源及是否便于管理等條件。

2嫁接時(shí)間

一般分為春季枝接和夏季芽接。春季枝接一般在砧木樹液流動(dòng)后到萌芽展葉前均可進(jìn)行，灤平縣一般大約在4月中旬至5月底。在山杏表現(xiàn)上來說就是給皮（山杏枝剪下后很容易扒皮，皮下水分充足）。夏季芽接一般在接穗半木質(zhì)化進(jìn)行，灤平縣一般在6月下旬至8月中旬前。過早成活率較低，過晚則影響枝條及接芽木質(zhì)化程度，不利于過冬。

3接穗準(zhǔn)備

春季枝接需提前準(zhǔn)備接穗，應(yīng)在優(yōu)良母樹發(fā)芽前打取一年生健壯枝條（粗度0.5厘米以上）作為接穗。接穗打回去后可剪成10厘米左右的段，每段確保有5-8個(gè)左右的芽，后蘸醋窖藏，并注意在低溫下保濕貯存。經(jīng)常檢查防止接穗抽干和發(fā)霉。如果到夏季芽接，接穗可隨打隨接，也可提前打回除去葉片后窖內(nèi)低溫保存?zhèn)溆谩?/p>

4嫁接方法

4.1砧木的處理。由于山杏樹齡不同，應(yīng)根據(jù)樹冠大小及培養(yǎng)樹形的需要，對(duì)砧木山杏進(jìn)行合理剪截，一般3-5年生的山杏可嫁接3-7個(gè)接穗。對(duì)不需要嫁接的枝條進(jìn)行疏除。

4.2嫁接方法。嫁接可分為枝接和芽接枝接又可分為劈接、切接、腹接、插皮、舌接等，目前生產(chǎn)上常用的多為劈接和插皮接兩種方法。芽接可分普通芽接和帶木質(zhì)芽接。

4.2.1劈接。首先用剪刀將接穗下部兩面削成2-3厘米的斜面，深達(dá)木質(zhì)部，成楔形，然后將砧木也用剪刀剪開一個(gè)2-3厘米的口，將接穗插入并將兩者的形成層對(duì)齊，用塑料布包嚴(yán)即可。嫁接用的塑料布應(yīng)具有一定的彈性，綁縛不要太厚，綁嚴(yán)就行。

4.2.2插皮接。用刀將接穗下端削一個(gè)長約3-5厘米的舌形斜面，深度應(yīng)達(dá)到木質(zhì)部一半，接穗的背面再削一個(gè)0.5-1厘米的小斜面，將砧木剪平后將接穗從砧木樹皮形成層插入可露白少許，然后用塑料布扎嚴(yán)即可。

5接后管理

5.1補(bǔ)接。為了提高成活率，在第一次嫁接后一周左右要進(jìn)行檢查，對(duì)人為剮蹭或其他條件看到接穗嚴(yán)重失水或已經(jīng)抽干的要進(jìn)行補(bǔ)接，方法是把原先的接穗和砧木在接口下2厘米左右鋸除，在重新嫁接。

5.2除萌蘗。嫁接一段時(shí)間后接穗萌發(fā)，山杏主干上也會(huì)長出很多的嫩條。要及時(shí)去除，否則會(huì)和接穗爭養(yǎng)分，一般應(yīng)在嫁接后10天左右抹除一次，以后看情況在進(jìn)行2-3次，確保接穗營養(yǎng)充足（對(duì)于已經(jīng)看出上部接穗都未成活的主枝，抹芽時(shí)要留1-2個(gè)山杏萌枝作為芽接或來年嫁接的枝條）。

5.3防蟲。接穗萌發(fā)后，常有一些食葉害蟲會(huì)啃食新芽，造成接穗死亡，成活率降低，要在嫁接后近一周內(nèi)噴殺蟲劑防治，以后視情況再噴1-2次。

5.4綁縛新梢。嫁接成活后當(dāng)新稍長到20厘米左右時(shí)要及時(shí)用枝柱進(jìn)行綁縛，防止被風(fēng)刮折。由于接穗成活后常萌發(fā)多個(gè)新梢，而此時(shí)傷口的愈傷組織尚未木質(zhì)化，為確保成活，可將多余的新梢疏除或摘心。對(duì)于影響到新梢加粗生長較嚴(yán)重的綁縛物?？蛇m當(dāng)松綁，即重新綁縛。

5.5摘心。當(dāng)新梢長到20厘米時(shí)，可根據(jù)樹形的需要進(jìn)行摘心，以促成二次枝，早日成型，節(jié)省樹體養(yǎng)分。

5.6去除綁縛物。當(dāng)接口木質(zhì)化后可去除綁縛物，一般可于第二年結(jié)合冬季修剪進(jìn)行，同時(shí)注意檢查接口有無病蟲及時(shí)防治。

6果實(shí)采收

鮮食杏外運(yùn)以7～8分熟時(shí)采收為宜。制作糖水罐頭和杏脯的杏果，應(yīng)在綠色褪盡、果肉沿硬，即8分熟時(shí)采收。仁用杏應(yīng)果面變黃，果肉自然開口時(shí)采收。仁用杏要注意及時(shí)晾曬，以免造成杏仁內(nèi)霉增加。