未來10年,水產(chǎn)品生產(chǎn)將加快轉(zhuǎn)型升級(jí),產(chǎn)量增速將有所放緩;消費(fèi)需求將繼續(xù)增長(zhǎng),市場(chǎng)供需結(jié)構(gòu)將持續(xù)優(yōu)化;進(jìn)出口量將先減后增,凈進(jìn)口量不斷增加。
產(chǎn)量增速有所放緩。未來我國(guó)將持續(xù)加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)力度,隨著資源約束趨緊,水產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)空間將受到限制,加之勞動(dòng)力成本不斷上升,生產(chǎn)比較收益下降,調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、提質(zhì)增效已成為水產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)注的重點(diǎn)。因此,展望在2015年預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上,調(diào)低了水產(chǎn)品產(chǎn)量水平。預(yù)計(jì)2016年我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量將達(dá)6805萬噸,比2015年增長(zhǎng)1.7%。“十三五”期間,水產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)緩慢,年均增長(zhǎng)1.3%,至2020年達(dá)7180萬噸。展望后期(2021—2025年),產(chǎn)量增長(zhǎng)將進(jìn)一步放緩,2025年產(chǎn)量達(dá)7498萬噸。展望期間,水產(chǎn)品產(chǎn)量年均增速預(yù)計(jì)為1.1%。在“以養(yǎng)為主、養(yǎng)捕結(jié)合”方針的指導(dǎo)下,水產(chǎn)養(yǎng)殖仍將是中國(guó)漁業(yè)生產(chǎn)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿ΓB(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量比重將持續(xù)增加,至2025年所占比重將接近77.5%。
消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2016年水產(chǎn)品總消費(fèi)量為6813萬噸,比2015年增長(zhǎng)1.8%?!笆濉逼陂g水產(chǎn)品總消費(fèi)量將持續(xù)增長(zhǎng),年均增長(zhǎng)1.4%,2020年水產(chǎn)品總消費(fèi)量7203萬噸。2025年水產(chǎn)品總消費(fèi)量將進(jìn)一步增至7542萬噸。展望期間,水產(chǎn)品總消費(fèi)量年均增速為1.1%。從各類消費(fèi)看,直接食用消費(fèi)和加工消費(fèi)均持續(xù)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2016年直接食用消費(fèi)量為2908萬噸,比2015年增長(zhǎng)2.9%。2020年水產(chǎn)品直接食用消費(fèi)量將增至3150萬噸。2025年進(jìn)一步增至3331萬噸。展望期間,水產(chǎn)品直接食用消費(fèi)量年均增長(zhǎng)1.5%,高于水產(chǎn)品產(chǎn)量增速。與此同時(shí),水產(chǎn)品加工消費(fèi)也將持續(xù)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2016年全國(guó)用于加工的水產(chǎn)品將達(dá)到2340萬噸。“十三五”期間,水產(chǎn)品加工消費(fèi)年均增長(zhǎng)將達(dá)2.4%,2020年加工消費(fèi)量將增至2573萬噸。2025年將繼續(xù)增至2845萬噸。
進(jìn)出口量先減后增,凈進(jìn)口量不斷增加。當(dāng)前,全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇乏力,國(guó)外水產(chǎn)品進(jìn)口需求持續(xù)不振,加之國(guó)內(nèi)加工成本不斷上升,部分加工企業(yè)向周邊國(guó)家轉(zhuǎn)移,給我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口帶來了巨大的下行壓力。2015年我國(guó)水產(chǎn)品實(shí)際進(jìn)出口量均有所下降,比2015年預(yù)測(cè)水平分別低7.1%和5.8%。未來世界經(jīng)濟(jì)仍將在深度調(diào)整中曲折復(fù)蘇,國(guó)內(nèi)加工和生產(chǎn)的勞動(dòng)力成本仍將保持剛性增長(zhǎng),環(huán)境成本將不斷上升,短期內(nèi)水產(chǎn)品進(jìn)出口形勢(shì)仍然不容樂觀?;谏鲜雠袛啵Y(jié)合實(shí)際調(diào)研,在2015年展望預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上,將2016年、2017年水產(chǎn)品進(jìn)出口量調(diào)改為小幅下降。預(yù)計(jì)2016年我國(guó)水產(chǎn)品出口量和進(jìn)口量分別為396萬噸和403萬噸。2017年水產(chǎn)品出口量和進(jìn)口量將繼續(xù)降至387萬噸和399萬噸,之后轉(zhuǎn)為持續(xù)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2020年水產(chǎn)品出口量和進(jìn)口量將分別達(dá)395萬噸和418萬噸,凈進(jìn)口量將增至23萬噸。展望后期(2021-2025年),水產(chǎn)品進(jìn)出口量將持續(xù)增長(zhǎng),2025年出口量和進(jìn)口量將分別達(dá)408萬噸和452萬噸,水產(chǎn)品凈進(jìn)口量進(jìn)一步增至44萬噸。
價(jià)格總體保持穩(wěn)中有漲態(tài)勢(shì)。在水產(chǎn)品消費(fèi)需求不斷增加和安全供給能力進(jìn)一步增強(qiáng)的同時(shí),水產(chǎn)品市場(chǎng)供需將保持基本均衡。在生產(chǎn)成本不斷上升的支撐作用下,價(jià)格整體將保持穩(wěn)中有漲態(tài)勢(shì)。未來10年,預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價(jià)格年均漲幅在3%左右,至2025年水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)綜合平均價(jià)格將基本保持在每公斤30元。分類別看,海水產(chǎn)品價(jià)格漲幅將高于淡水產(chǎn)品。