張煥菊+王樹聲+陳剛+劉洪祥+李湘?zhèn)?徐發(fā)華+王新中+王傳吉

摘要：以當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥為對(duì)照，采用田間小區(qū)試驗(yàn)方法，研究了施用土著菌擴(kuò)繁劑（納米酵豆，下同）與一次性施肥對(duì)烤煙農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、化學(xué)成分、感官評(píng)吸質(zhì)量和植煙土壤的影響。結(jié)果表明，在本試驗(yàn)條件下，采用一次性施肥+納米酵豆的施肥技術(shù)，可顯著提高煙葉均價(jià)與產(chǎn)值，并在一定程度上改善感官評(píng)吸質(zhì)量，提高煙葉的工業(yè)可用性，促進(jìn)土壤有益微生物的增殖、平衡土壤養(yǎng)分，提高土壤保育能力，同時(shí)還能減工節(jié)本。初步認(rèn)為，在大理州紅大煙區(qū)生態(tài)氣候條件下，采用土著菌擴(kuò)繁劑與煙草專用肥配合施用的增效提質(zhì)減量化施肥技術(shù)和一次性施肥方式，更符合優(yōu)質(zhì)特色烤煙生產(chǎn)要求，具有較大的生產(chǎn)實(shí)用價(jià)值和廣闊應(yīng)用前景。

關(guān)鍵詞：烤煙；土著菌擴(kuò)繁劑；一次性施肥；施用量；土壤微生物數(shù)量；效用

中圖分類號(hào)： S572.06

文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

文章編號(hào)：1002-1302（2016）04-0163-03

在烤煙生產(chǎn)中，施肥是影響煙株生長(zhǎng)和煙葉產(chǎn)質(zhì)的重要因素之一[1-2]。當(dāng)今肥料生產(chǎn)與應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新日新月異，以復(fù)合微生物菌劑為核心，以無機(jī)養(yǎng)分為基礎(chǔ)，以優(yōu)質(zhì)有機(jī)物料為載體，集無機(jī)養(yǎng)分、有機(jī)物料和有益微生物“三大組分”于一體的“大三元復(fù)合肥”開發(fā)與應(yīng)用，已迅速成為施肥技術(shù)創(chuàng)新的熱點(diǎn)，具有廣闊的市場(chǎng)前景[3-4]。施肥包括施肥方式、施肥時(shí)間、肥料種類及其用量等方面，其中施肥方式對(duì)肥料施入土壤后肥效的發(fā)揮有重要的影響[5-6]。目前我國(guó)的烤煙施肥方式多采用基肥和追肥相結(jié)合的方法[7-8]，需要耗費(fèi)大量人力、物力資源，煙農(nóng)種植任務(wù)較重。目前關(guān)于一次性施肥的研究較少，但已有的研究結(jié)果均表明在烤煙生產(chǎn)上采用恰當(dāng)?shù)姆柿吓浔然蚴┓式Y(jié)合栽培措施進(jìn)行一次性施肥可以取得不低于常規(guī)施肥方法的經(jīng)濟(jì)效益和煙葉產(chǎn)質(zhì)[9-11]。因此，本研究希望通過田間試驗(yàn)探究適合大理州烤煙生產(chǎn)的一次性施肥方式，減輕煙農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度，提高煙農(nóng)生產(chǎn)積極性，實(shí)現(xiàn)煙葉生產(chǎn)高效化。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2014年在大理州彌渡縣新街鎮(zhèn)西莊村冷官營(yíng)進(jìn)行。試驗(yàn)地前茬為大麥，土壤類型為紫色水稻土，海拔 1 659 m。各重復(fù)地塊耕層土壤養(yǎng)分含量見表1。

1.2 材料與方法

1.2.1 供試品種 為當(dāng)?shù)乜緹熤髟云贩N紅花大金元。

1.2.2 試驗(yàn)材料 試驗(yàn)所用化肥為當(dāng)?shù)責(zé)煵輰Ｓ脧?fù)合肥

1.2.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，按照局部控制原理，將3次重復(fù)分別安排在3塊同一茬口（大麥）的不同地塊。CK根據(jù)當(dāng)?shù)厥┓柿?xí)慣采用基肥和追肥分次施用方式。A1和A2均在移栽前，將所施肥料一次性大窩定量定株穴施，并拌肥使之與煙穴底部土壤攪拌均勻，其中A2需將復(fù)合肥與納米酵豆（加適量清水，調(diào)成稀粥狀）充分拌勻后施用（表2）。

1.2.4 取樣及測(cè)定方法 農(nóng)藝性狀調(diào)查：參照YC/T 142—2010《煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查測(cè)量方法》。

經(jīng)濟(jì)性狀和煙葉常規(guī)化學(xué)成分的測(cè)定：煙葉成熟時(shí)，以試驗(yàn)小區(qū)為單位，掛牌采收和烘烤?？竞鬅熑~嚴(yán)格按照國(guó)標(biāo) GB 2635—1992《烤煙》分級(jí)，統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量和煙葉等級(jí)比例，按照當(dāng)?shù)禺?dāng)年烤煙收購(gòu)價(jià)格計(jì)算煙葉均價(jià)和產(chǎn)值。煙葉常規(guī)化學(xué)成分采用傅立葉變換近紅外光譜法測(cè)定。

土壤養(yǎng)分含量和微生物數(shù)量的測(cè)定：于整地前和采烤后各處理取0～20 cm耕層土樣，有機(jī)質(zhì)含量參照NY/T 85—1988《土壤有機(jī)質(zhì)測(cè)定法》、堿解氮含量參照LY/T 1228—2015《森林土壤氮的測(cè)定》、有效磷含量參照NY/T 1121.7—2014《土壤檢測(cè) 第7部分：土壤有效磷的測(cè)定》、速效鉀含量參照NY/T 889—2004《土壤速效鉀和緩效鉀含量的測(cè)定》測(cè)定。于采烤結(jié)束后取各試驗(yàn)小區(qū)耕層土壤鮮樣，冷藏保存并于1周內(nèi)測(cè)定完畢，采用平板涂抹法測(cè)定細(xì)菌、真菌和放線菌數(shù)量。

1.2.5 統(tǒng)計(jì)分析 數(shù)據(jù)分析和處理采用SAS 9.2和Excel 2003軟件進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)主要農(nóng)藝性狀的影響

由表3可以看出，3個(gè)處理間的有效葉數(shù)和下部葉長(zhǎng)寬差異不明顯。而平均打頂株高、莖圍、中部與上部葉長(zhǎng)和中部葉寬均以對(duì)照較優(yōu)，顯著優(yōu)于一次性施肥處理（A1），也略優(yōu)于一次性施肥+納米酵豆處理（A2）。A2處理在煙株莖圍和中部葉寬方面顯著優(yōu)于A1處理，其他性狀亦略優(yōu)于A1處理，但差異不顯著。

2.2 對(duì)重要經(jīng)濟(jì)性狀的影響

由表4可知，本試驗(yàn)重復(fù)間的P值為0.002 0

2.3 對(duì)煙葉品質(zhì)性狀的影響

2.3.1 煙葉化學(xué)成分 已有研究表明，含糖量高是云南煙葉的特點(diǎn)，在一定范圍內(nèi)，烤煙含糖量越高對(duì)煙葉品質(zhì)越有利[12]，云南清香型煙葉的糖堿比一般都在10以上，10～15可作為清香型煙葉糖堿比的指標(biāo)[13]。由表6可以看出，各處理中部與上部煙葉的含糖量和糖堿比均在適宜范圍內(nèi)，下部煙葉的含糖量和糖堿比稍偏高，相對(duì)而言，一次性施肥+納米酵豆處理較為適宜。與以往檢測(cè)結(jié)果相比，各處理各部位的煙葉鉀含量普遍偏低，這可能與2014年煙葉發(fā)育成熟階段的氣候異常的影響有關(guān)，其他化學(xué)成分指標(biāo)均較適宜。

2.3.2 煙葉感官質(zhì)量 由表7可以看出，對(duì)照與一次性施肥處理的C3F煙葉感官評(píng)吸質(zhì)量差異較小，煙葉質(zhì)量分檔次均為中等+；一次性施肥+納米酵豆處理的煙葉香氣質(zhì)、香氣量、余味、雜氣和刺激性的得分均高于一次性施肥處理，其煙葉質(zhì)量檔次為較好-，稍優(yōu)于一次性施肥處理和對(duì)照（中等+）。

2.4 不同施肥處理對(duì)植煙土壤的影響

由表8和表9可知，對(duì)照與一次性施肥處理的土壤養(yǎng)分含量變化沒有顯著差異，煙葉完全成熟采收后2個(gè)處理的土壤微生物數(shù)量差異也很??；一次性施肥處理土壤的堿解氮減少量和有效磷增加量顯著低于一次性施肥+納米酵豆處理，分別相差3.17 mg/kg和8.14 mg/kg，一次性施肥+納米酵豆處理的土壤細(xì)菌、真菌和放線菌數(shù)量均高于一次性施肥處理，增加量分別為3.2×107、4.0×105、7.0×106CFU/kg。

3 討論

研究結(jié)果表明，一次性施肥處理煙株打頂期農(nóng)藝性狀顯著較差，其經(jīng)濟(jì)性狀雖略差但與對(duì)照未達(dá)到顯著差異水平；一次性施肥+納米酵豆處理煙株打頂期農(nóng)藝性狀和煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)顯著優(yōu)于一次性施肥處理，與對(duì)照打頂期農(nóng)藝性狀上沒有顯著差異，在煙葉產(chǎn)值和均價(jià)方面顯著高于對(duì)照，這說明納米酵豆的施入能夠促進(jìn)煙株生長(zhǎng)，改善烤煙經(jīng)濟(jì)性狀，與李金生等的研究結(jié)果[14]基本一致。

吳興富等的研究結(jié)果表明，含糖量高是云南煙葉的特點(diǎn)，一定范圍內(nèi)，烤煙含糖量越高對(duì)煙葉品質(zhì)越有利，當(dāng)含糖量過高時(shí)則會(huì)產(chǎn)生不良影響[12]。本試驗(yàn)條件下，各處理下部煙葉總糖和還原糖含量普遍偏高，相比之下，一次性施肥+納米酵豆處理的煙葉含糖量略低，煙葉的化學(xué)成分更趨于協(xié)調(diào)。煙葉化學(xué)成分與煙葉感官評(píng)吸質(zhì)量關(guān)系密切[15-16]，不同處理對(duì)化學(xué)成分的影響反映在煙葉感官評(píng)吸質(zhì)量上。一次性施肥+納米酵豆處理的煙葉感官評(píng)吸質(zhì)量?jī)?yōu)于對(duì)照和一次性施肥處理，而對(duì)照和一次性施肥處理煙葉感官評(píng)吸質(zhì)量差異較小，初步認(rèn)為，施肥方式對(duì)煙葉品質(zhì)影響不大，而納米酵豆的施入對(duì)煙葉品質(zhì)有明顯的改善作用。一次性施肥處理和對(duì)照的土壤養(yǎng)分含量和微生物數(shù)量差異不顯著，而一次性施肥+納米酵豆處理的土壤堿解氮降低量和土壤有效磷增加量顯著高于一次性施肥處理和對(duì)照，這說明施肥方式對(duì)土壤養(yǎng)分含量變化和微生物數(shù)量的影響較小，納米酵豆的施入能夠有效降低烤煙生長(zhǎng)后期土壤供氮水平，增加土壤有效磷含量，降低了烤煙貪青晚熟的風(fēng)險(xiǎn)，微生物數(shù)量增加也較為明顯。

據(jù)魏天興等研究結(jié)果，降雨量和降雨強(qiáng)度等因素與土壤養(yǎng)分淋失呈顯著正相關(guān)關(guān)系[17-19]。2014年烤煙的大田生長(zhǎng)期正處于降雨集中的5—9月（圖1），所以將肥料一次性施入土壤后，極易引起肥料淋溶損失，進(jìn)而導(dǎo)致烤煙生長(zhǎng)養(yǎng)分供應(yīng)不足，煙株生長(zhǎng)受阻，進(jìn)而對(duì)煙葉的經(jīng)濟(jì)性狀產(chǎn)生一定的不良影響。李阜棣等研究認(rèn)為，微生物是土壤有機(jī)質(zhì)分解、腐殖質(zhì)形成、土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化和循環(huán)等過程的重要參與者[20-22]。納米酵豆作為一種田間土著菌擴(kuò)繁劑，施入土壤后能夠促進(jìn)微生物大量增殖，可以通過其自身的生命活動(dòng)活化土壤養(yǎng)分，提高土壤保肥能力，部分緩解或減少降雨量大和降雨強(qiáng)度增強(qiáng)對(duì)煙田肥料的淋溶損失，有益于促進(jìn)烤煙的生長(zhǎng)，進(jìn)而達(dá)到平衡土壤養(yǎng)分和改善煙葉品質(zhì)的效果。

4 結(jié)論

研究結(jié)果初步表明，在本試驗(yàn)條件下，采用土著菌擴(kuò)繁劑與煙草專用肥配合施用的增效提質(zhì)減量化施肥技術(shù)和一次性施肥方式，在大理州烤煙生產(chǎn)上有較好的生產(chǎn)效益和生態(tài)效益，既可以在一定程度上增進(jìn)烤煙質(zhì)量、彰顯大理優(yōu)質(zhì)煙葉的特色風(fēng)格、提高煙葉的工業(yè)可用性，又可以平衡煙田土壤養(yǎng)分、促進(jìn)有益微生物增殖、提高土壤保育能力，同時(shí)還起到減少煙葉生產(chǎn)過程中施肥次數(shù)、化肥施用量和減工節(jié)本的作用，具有較大的生產(chǎn)應(yīng)用價(jià)值和廣闊應(yīng)用前景。

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