陸康杰

“媽媽，放幾個(gè)雞蛋??？”“油要倒多少？”“哪個(gè)菜要切??？”……這是哪個(gè)小崽子在叫？哈哈，是第一次做蛋炒飯的我。

你還別說(shuō)，這一碗看似簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的蛋炒飯，做起來(lái)還真不簡(jiǎn)單。

我的媽呀！打蛋居然也要下功夫。

我不熟練地磕開(kāi)蛋殼，然后慢慢地掰開(kāi)，那速度跟蝸牛賽跑有得一拼。只聽(tīng)“哧溜”一聲，雞蛋直線墜入碗里。

我拿起筷子，準(zhǔn)備攪蛋，誰(shuí)知一用力，金黃色的蛋黃就要淘氣地跳到碗外，下手較輕，它便跟我玩起了轉(zhuǎn)圈圈。

我只好用力握緊筷子，速度均勻地?cái)嚢?。一?huì)兒工夫，手心冒汗，手指發(fā)酸。唉，真是費(fèi)時(shí)費(fèi)力又費(fèi)精神！

不瞞你說(shuō)，我有“快刀小王子”的稱號(hào)，幫老師和同學(xué)們處理事情，快刀斬亂麻?？杀У氖牵翱斓缎⊥踝印痹庥鰺o(wú)敵鈍菜刀，拼的是九牛二虎之力。

砧板上大小不一、長(zhǎng)短不一致、粗細(xì)不等的黃瓜丁、胡蘿卜丁和青菜片，在我看來(lái)，可以說(shuō)完美，但媽媽用了8個(gè)字形容：“殺雞用牛刀，花大力！”

不得不說(shuō)，炒飯的過(guò)程嚇?biāo)缹殞毩恕?/p>

媽媽在鍋里放了兩勺豬油，鍋漸漸熱了，油也漸漸融化。油與鍋里殘留的水不期而遇，打得不可開(kāi)交。聽(tīng)！“噼里啪啦”響個(gè)不停。你猜最后誰(shuí)獲勝了？嘭！嗙！油四濺開(kāi)來(lái)，看來(lái)是油勝利了。

“快放菜呀?！眿寢尨叽俚馈Ｎ液ε聵O了，左手捂著耳朵，右手抓起一把蔬菜扔進(jìn)鍋里，再把碗中的蛋倒進(jìn)去?！斑谶凇蔽胰螒{菜寶寶們?cè)阱伬锎汤瞾y響，自己跟灶臺(tái)保持一段距離。

“趕緊炒菜呀，菜都要焦啦?！痹趮寢尩闹更c(diǎn)下，我慌亂地拿起鍋鏟，在鍋里胡亂翻炒，此刻我的心和鍋里的菜一樣受著煎熬。

“啊，媽媽，你看菜都焦了！”我不知所措。媽媽一個(gè)箭步?jīng)_上前，迅速把火關(guān)了。

一坨白米飯縱身一躍，進(jìn)入滾燙的鍋里。我馬上來(lái)回翻炒飯和菜，可油偏偏跟我作對(duì)，又爆濺開(kāi)來(lái)，還拿飯粒當(dāng)子彈，嚇得我連連后退，退得離鍋越遠(yuǎn)越好。

一陣騷動(dòng)后，我總算把蛋炒飯炒好了，吃著自己做的蛋炒飯，心情真復(fù)雜。

指導(dǎo)老師 施仙美