王巍

因?yàn)闊釔?ài)烹飪，所以洛塔和哈坎的日常，就是從廚房中那些排列整齊的瓶瓶罐罐開(kāi)始。

這是一座有著金黃色外觀的房子，195平方米的居住空間，被劃分為七個(gè)房間、一個(gè)廚房、一個(gè)地下室和一間閣樓。廚房經(jīng)歷了顛覆性的改變，成為現(xiàn)在家里的焦點(diǎn)，因?yàn)檫@所房子的新主人，洛塔和哈坎·達(dá)爾斯特倫酷愛(ài)烹飪，這從廚房中琳瑯滿目的廚具用品到各種整齊排列的瓶瓶罐罐中就能窺斑見(jiàn)豹。

洛塔和哈坎的兩個(gè)兒子，22歲的翰珀斯和19歲的拉斯穆斯都已成年離開(kāi)家，但17歲的小兒子萊納斯仍和父母生活在一起，家里還養(yǎng)了兩只狗和兩只貓。房子位于瑞典林雪平市（Linkoping）城區(qū)西部的馬勒姆斯萊特區(qū)（Malmsltt）。這是一座建于1904年的別墅，洛塔和哈坎從學(xué)生時(shí)代就知道這座房子，并時(shí)常想象他們能住在這里。然而多年以后，當(dāng)他們結(jié)婚生子，終于夢(mèng)想成真搬進(jìn)了這座別墅。

“我們以為這房子空著，于是終于鼓起勇氣寫(xiě)了一封信，并把它貼在門廊上。幾天后，我們發(fā)現(xiàn)屋主人英格麗·哈爾貝格，一個(gè)92歲的老太太一個(gè)人住在這里?！甭逅貞浀馈７孔咏ㄓ?904年，哈爾貝格太太是原房主的兒媳。在過(guò)去的幾年里，這座房子曾被用于裁縫店、保險(xiǎn)公司和美發(fā)沙龍。老太太答應(yīng)將房子賣給洛塔和哈坎，但前提是他們要保持房子的原有風(fēng)格。

“房子這種世紀(jì)之交的風(fēng)格正是我們想要的，它有高高的天花板和亞麻油地板?！甭逅f(shuō)道。然而房子還是急需翻修，并且重裝工作在2000年他們剛買下房子就馬上著手進(jìn)行了?！拔覀冮_(kāi)始刮掉舊漆，重新粉刷整個(gè)房子。然后我們打磨了所有地板，刷了天花板，拆除了房間里過(guò)時(shí)的壁紙?！甭逅忉屨f(shuō)。

變化最大的是廚房。因?yàn)槁逅凸捕挤浅Ｏ矚g烹飪，將制作美食看作是生活中獨(dú)特而有意義的一件事，所以他們需要一個(gè)寬敞舒適、方便操作的空間。

他們打通了兩個(gè)房間的隔墻，創(chuàng)造一個(gè)42平方米的大空間?！斑@是我們最常聚集的地方，因?yàn)槲覀兌枷矚g做飯。每個(gè)周日，全家人都會(huì)聚在這里吃一頓家庭大餐。”洛塔笑著說(shuō)。

廚房里的地面上有一塊活動(dòng)的地板，是通往地下室的門。哈坎和洛塔將地下室作為儲(chǔ)藏室，他們吧果醬、蜜餞和果凍等食物一直存放在那里。洛塔還找到了許多老的瓶瓶罐罐，她擦拭干凈后整齊地碼放在貨架上。在地下室，他們還儲(chǔ)存果汁、葡萄酒和其他主食，用以彌補(bǔ)和輔助廚房不足的空間。

哈坎打磨和拋光了木地板，又將墻壁和天花板的鑲板粉刷成白色。廚房的白色桌子和八把椅子是從一個(gè)當(dāng)?shù)丶揖呱棠莾嘿?gòu)買的，十分符合鄉(xiāng)村風(fēng)格主題。廚房的櫥柜來(lái)自Lidhults，手織地毯是洛塔在跳蚤市場(chǎng)淘來(lái)的，兩人還淘到一個(gè)19世紀(jì)70年代的老鑄鐵壁爐。房子里還找到一個(gè)有著百年歷史的滅火器，被擺放在一個(gè)火爐的旁邊。洛塔收集的幾把舊廚房稱也擺在了架子上。總之，廚房就是洛塔和哈坎在家中的“主戰(zhàn)場(chǎng)”，只要在廚房中他們就覺(jué)得安心愜意。

房子里的許多家具擺設(shè)都屬于古董級(jí)別。餐廳里，新文藝復(fù)興風(fēng)格的桌子和椅子制造于19世紀(jì)中葉，水晶吊燈生產(chǎn)于1904年。壁紙是洛塔和哈坎從福樂(lè)閣挑選的“Swedish Tradition”系列。客廳里一個(gè)古老的木柴壁爐和一架老鋼琴是哈坎的祖母留下的。

浴室的重裝是個(gè)特別的挑戰(zhàn)。狹窄的浴室只有1.5米寬、4.8米長(zhǎng)，7.2平方米的空間顯得非常擁擠，所以我們把原來(lái)在這兒的洗衣機(jī)挪到了洗衣房，我們還建了一個(gè)淋浴?！拔覀儾鸪艘磺校鼡Q了舊瓷磚，甚至改變了污水管。雖然房間被完全翻新了，但仍保持著舊風(fēng)格，這點(diǎn)非常重要?！惫踩缡钦f(shuō)。

他們選擇了黑白相間的地磚?！拔覀兿矚g棋盤(pán)的效果，它也非常適合家中的其他擺設(shè)，傾斜的屋頂看上去愜意舒適。我們也曾嘗試放一個(gè)高背的獨(dú)立式浴缸，但即使是二手的造價(jià)也非常昂貴，所以我們決定選擇替代品?！庇谑牵瑸榱斯?jié)省空間，他們最終選擇了只有1.5米長(zhǎng)的浴盆，并放棄了墻上的壁柜。

“現(xiàn)代的房子沒(méi)有老房子那樣的歷史氛圍和滄桑感，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，能整體突出一些歷史感和歲月痕跡是最重要的魅力所在”。哈坎說(shuō)道。

3.餐廳是簡(jiǎn)潔的白色基調(diào)，一家人每周末都在這里聚餐，承載滿滿的歡樂(lè)。4.古老的木柴壁爐為冬天提供了溫暖。5.浴室也進(jìn)行了重新改造，棋盤(pán)格的黑白地磚是洛塔夫婦喜歡的。6.淺木色的邊桌、搖椅，組成了一個(gè)愜意的休閑角落。7.洛塔和哈坎每天的生活就是從廚房開(kāi)始的。8.地下室中整齊排列的玻璃收納罐。9.燭臺(tái)、鮮花、水晶玻璃杯，裝飾美麗的餐桌為家庭聚餐增添氛圍。10.各種調(diào)味料、廚房工具一應(yīng)俱全。11.兩把廚房秤是女主人的收藏。12.文藝復(fù)興風(fēng)格的木質(zhì)椅子。13.有著上百年歷史的滅火器。14.家里隨處可見(jiàn)這種帶著歷史感的老物件。15.洗手臺(tái)浴室柜被挪到外間，干濕分區(qū)。16.櫥柜選擇了白色，強(qiáng)大的收納功能必不可少。17.浴室墻頂都貼了白色瓷磚，加上斜屋頂設(shè)計(jì)，讓小空間少了幾分局促。18.家中收藏的古秤。19.老舊鋼琴是啥坎的祖母留下的。20.帶著歲月感的扶手沙發(fā)。21.門口的收納架。22窗邊的休閑咖啡桌，也是很好的閱讀區(qū)。