（沈陽偉嘉牧業(yè)技術(shù)有限公司，沈陽 110027）

新生仔豬初乳性腹瀉的原因分析及防控

王林安

（沈陽偉嘉牧業(yè)技術(shù)有限公司，沈陽 110027）

根據(jù)初乳中蛋白質(zhì)、乳糖、乳脂等基本成分的變化，定義母豬在分娩和分娩后3 d之內(nèi)分泌的奶水為初乳[1]。品質(zhì)好的初乳可以滿足仔豬的需要。母豬初乳中含有3種免疫球蛋白：IgM、IgG、IgA。豬的胎盤不能把母源抗體傳送給胎豬，初生仔豬獲得被動免疫的唯一途徑就是吮吸初乳[2]。新生仔豬吮吸初乳后可以增強抵御各種病原體的能力，提高仔豬的成活率。研究發(fā)現(xiàn)，初乳中的胰島素、催乳素、胰島素樣生長因子、表皮生長因子、轉(zhuǎn)化生長因子等，可在短時間內(nèi)對新生仔豬的內(nèi)分泌和代謝進行調(diào)節(jié)，也能在較長時間內(nèi)影響幼畜的胃腸道、神經(jīng)內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)的發(fā)育[3]。

初乳；被動免疫；腹瀉；防控

筆者發(fā)現(xiàn)，在實際養(yǎng)豬生產(chǎn)中，某些豬場新生仔豬群體吮吸母豬分泌的前3 d的初乳時，吃的越多腹瀉越嚴重，把它們寄養(yǎng)到?jīng)]有這種現(xiàn)象的母豬吃奶，而腹瀉癥狀會很快減輕或稍加治療就會痊愈。若不寄養(yǎng)或不進行人工乳喂養(yǎng)，此種腹瀉現(xiàn)象藥物治療基本無效，導(dǎo)致后期脫水，消瘦，直至死亡，個別耐過，但在以后的生長過程中大多成為僵豬，失去經(jīng)濟價值。

此種腹瀉有別于病毒性腹瀉，雖然發(fā)病日齡與目前國內(nèi)部分地區(qū)發(fā)生的仔豬病毒性腹瀉相似，但是病毒性腹瀉具有高傳染性，高死亡率；也有別于細菌性腹瀉，細菌性腹瀉治療明顯，普通抗生素效果良好，而此種腹瀉抗生素治療見效慢，甚至無效。

1 仔豬吮吸初乳導(dǎo)致腹瀉原因分析

1．1 母豬初乳中存在毒性物質(zhì)——細菌產(chǎn)生的毒素

章紅兵等[4]在研究母豬體內(nèi)內(nèi)毒素與仔豬腹瀉相關(guān)性時，抽取3日齡內(nèi)的腹瀉仔豬20頭份及母豬10頭份的血液，同時也采取同日齡的無腹瀉的仔豬20頭份及母豬10頭份的血液，進行血液內(nèi)毒素的測定。內(nèi)毒素用LAL試劑盒測定。

表1 母豬和仔豬血液內(nèi)毒素含量

表2 仔豬血液中的內(nèi)毒素含量與體溫變化

試驗結(jié)果顯示：

無腹瀉組：母豬體內(nèi)內(nèi)毒素的平均值為1.007 EU/mL，仔豬內(nèi)毒素含量為0.276 EU/mL。

腹瀉組：母豬體內(nèi)內(nèi)毒素的平均值為1.978 EU/mL，仔豬內(nèi)毒素含量為1.125 EU/mL。

腹瀉組體內(nèi)的內(nèi)毒素比無腹瀉組分別高96.43%、307.61%。

經(jīng)過對腹瀉仔豬治療至腹瀉癥狀消失后，再次測定此時其體內(nèi)的內(nèi)毒素含量，均降到0.385 EU/mL的水平。

試驗結(jié)果表明，母豬體內(nèi)內(nèi)毒素與初乳中的內(nèi)毒素成正相關(guān)，可以通過奶水傳給仔豬，當內(nèi)毒素的含量超過一定閾值時，仔豬會出現(xiàn)腹瀉。

試驗結(jié)果還發(fā)現(xiàn)，內(nèi)毒素高的母豬精神沉郁、皮膚蒼白或黃褐色，尿少而黃，有的便秘。也就是“亞健康”體質(zhì)。

養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中，豬舍環(huán)境中無論如何消毒，都不可能做到無菌無病毒，母豬群隨著喂養(yǎng)周期的延長，體內(nèi)會通過呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)積累一定濃度的細菌。這些病原微生物在一定條件下會繁殖，并產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)進入母豬血液中并通過血液循環(huán)進入乳腺。 常見病菌有：胸膜肺炎放線桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、肺炎雙球菌等革蘭氏陽性菌產(chǎn)生外毒素；副豬嗜血桿菌、沙門氏菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等革蘭氏陰性菌則產(chǎn)生內(nèi)毒素。

1．2 濫用藥物導(dǎo)致母豬體內(nèi)藥物殘留超標

日常養(yǎng)豬生產(chǎn)中，使用化藥對母豬進行治療和特定病的預(yù)防投藥，在一定意義上控制了病情和特定病原；另一方面，臨床中濫用抗生素的現(xiàn)象更加嚴重。隨意投藥，大劑量、長期用藥，導(dǎo)致了豬只肝臟、腎臟功能的損傷，還造成了藥物殘留。血漿中游離的、低分子量、脂溶性的藥物以被動轉(zhuǎn)運方式進入乳汁中；離子化水溶性的藥物，則通過細胞膜的小裂孔進入乳汁；另一種就是與血漿中蛋白質(zhì)結(jié)合，通過主動運輸方式進入乳汁[5]，血藥與乳藥的濃度成正相關(guān)[6]。乳汁中的殘留藥物在仔豬吮吸后進入腸道引起腸道微生態(tài)系統(tǒng)的紊亂，有害菌滋生發(fā)生腹瀉。

1．3 霉菌毒素

據(jù)美國權(quán)威檢測機構(gòu)建明工業(yè)中國客戶檢測實驗室（CLS）對我國10個省份飼料原料持續(xù)跟蹤檢測顯示，自2014年11月份以來，玉米及玉米副產(chǎn)品中玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素及黃曲霉毒素B1污染嚴重，小麥及麥麩嘔吐毒素污染嚴重。霉菌毒素進入母豬體內(nèi)后為蓄積儲存，并且可以通過血液循環(huán)進入胎盤毒害仔豬，新生仔豬部分出現(xiàn)八字腿，外陰紅腫現(xiàn)象；霉菌毒素還可進入乳腺細胞中，隨著乳汁進入仔豬體內(nèi)，引起仔豬中毒，發(fā)生腹瀉。當然這種情況的發(fā)生依據(jù)母豬體質(zhì)的不同，而出現(xiàn)差異化：母豬個體依據(jù)采食量及自身的體質(zhì)不同，其所生仔豬臨床表現(xiàn)也有區(qū)別，中毒癥狀有輕有重。

1．4 細菌性乳房炎

母豬乳房因外傷而感染細菌引發(fā)乳房炎時，細菌在繁殖過程中產(chǎn)生的毒素也會進入奶水中，當仔豬吃了被細菌破壞變質(zhì)、含有細菌及毒素的奶水，會引起腹瀉。

2 新生仔豬腸道不能識別和濾過毒性物質(zhì)

新生仔豬腸壁的通透性極高，出生的前幾天腸道內(nèi)皮細胞發(fā)育不成熟，具有“開放性”，即允許大分子物質(zhì)、免疫球蛋白通過胞飲功能完整地吸收進入血液。胞飲功能在其出生后24～36 h關(guān)閉[7]，在這個時段，仔豬對于初乳中的抗體和免疫細胞、營養(yǎng)物質(zhì)、毒素無需消化即可吸收。若母豬處于“亞健康”體質(zhì)，體內(nèi)肝臟的代謝功能低下，導(dǎo)致代謝終產(chǎn)物不能及時的排出體外，其中有毒物質(zhì)在仔豬吮吸奶水時進入其體內(nèi)，此時仔豬的腸道對于有毒物質(zhì)無濾過作用，免疫反應(yīng)很弱，對于抗原（細菌、病毒、毒素）的刺激不能積極產(chǎn)生主動免疫，從而引發(fā)過敏反應(yīng)，導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。新生仔豬對于常見的大腸桿菌、鏈球菌、沙門氏菌等易感，而自身的免疫機制低下，抗病能力差，感染后易發(fā)生腹瀉。

3 解決方法

1)加強飼養(yǎng)管理，做好產(chǎn)房的消毒工作，全進全出。

2)對于兼有外傷性感染引起的母豬乳房炎，給予抗生素治療母豬。

方案為：頭孢2 g+魚腥草注射液20 mL，肌肉注射。

治療期間對于仔豬人工喂養(yǎng)或寄養(yǎng)，有腹瀉癥狀的給予抗生素治療：每頭仔豬肌注10%長效鹽酸頭孢噻呋混懸液5 mg/kg，隔天重復(fù)一次；口服連翁顆粒,10頭一包,即50 g。

3)對于霉菌毒素引起的“毒奶水”，則給予母豬更換成優(yōu)質(zhì)飼料，添加0.3%的小蘇打，3%～5%的葡萄糖，添加脫霉制劑進行脫霉去毒。

4)母豬應(yīng)該科學(xué)合理用藥，對于細菌性感染最好做藥敏試驗，選取藥物，避免大劑量盲目用藥、頻繁用藥，導(dǎo)致藥物殘留超標的發(fā)生。

5)中草藥白頭翁湯喂養(yǎng)母豬進行產(chǎn)前產(chǎn)后調(diào)理，藥物有效成分可以通過奶水有效預(yù)防新生仔豬腹瀉發(fā)生。

①白頭翁湯成分：白頭翁、黃連、黃柏、秦皮。該組方中含有四類化學(xué)成分：生物堿類、香豆素類、皂苷類、檸檬甙素類[8]。

②白頭翁湯功能

一是抗病原微生物，白頭翁湯具有顯著的抗菌作用。君藥白頭翁含有皂苷類成分，時維靜等用K-B紙片擴散法對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、副傷寒桿菌進行抗菌試驗，結(jié)果表明白頭翁提取物對以上細菌均有強大的抑制作用[9]。陳紹輝等采用血清藥理學(xué)實驗方法，探討白頭翁湯對5種細菌的抑菌作用，結(jié)果表明含藥血清對大腸桿菌、肺炎球菌、李氏桿菌、鏈球菌在給藥2 h達到最大的抑菌效應(yīng)；對金黃色葡萄球菌在給藥后0.5 h達到最佳[10]。按照這樣的研究結(jié)果，母豬喂食該方劑藥物，可以清除體內(nèi)的常見病原菌，減少體內(nèi)毒素的產(chǎn)生，進而減少奶水中的毒素水平。

二是抗炎抗?jié)冏饔?。黃柏提取物中的檸檬甙素類具有抗炎、抗?jié)冏饔谩r維靜等研究發(fā)現(xiàn)白頭翁湯中的檸檬甙素類具有較好的抗炎作用，能夠?qū)苟妆剿碌难仔苑磻?yīng)[11]。孔梅等在觀察白頭翁湯對潰瘍性結(jié)腸炎患者血中性粒細胞凋亡及血清中IL-8變化的過程中，試驗結(jié)果表明白頭翁湯可以通過調(diào)節(jié)中性粒細胞凋亡，達到緩解潰瘍的效應(yīng)[12]。藥物中的有效因子通過奶水進入仔豬體內(nèi)，可以提升仔豬抗擊炎性因子的功能。

三是增強免疫功能。白頭翁湯中的皂苷可以上調(diào)CD4+的產(chǎn)生，改善免疫抑制功能，抑制炎癥因子的釋放[13]。依據(jù)這樣的機理，母豬用藥后可以提高免疫機制，也能提升抗病能力，預(yù)防感染。藥物成分通過奶水進入仔豬體內(nèi)也可以提升仔豬的免疫功能，提高抗病力。

四是抗內(nèi)毒素。胡屹屹等在研究白頭翁湯對細菌內(nèi)毒素（LPS）導(dǎo)致機體炎癥損傷時發(fā)現(xiàn)，該湯劑的主要成分香豆素在NO、IL-8介導(dǎo)的機體炎癥反應(yīng)過程中發(fā)揮治療作用[14]。白頭翁湯飼喂母豬能夠清除或降低體內(nèi)細菌產(chǎn)生的內(nèi)毒素，清除或降低奶水中的內(nèi)毒素水平，讓仔豬吃到高品質(zhì)、安全的奶水。

五是抗腹瀉作用。白頭翁湯具有很好的抗腹瀉功能。白頭翁中的皂苷及黃連、黃柏中的小檗堿具有很好的抗腹瀉作用[11]，藥物成分通過奶水進入仔豬體內(nèi)，可以有效預(yù)防和治療仔豬腹瀉。

依據(jù)以上5個方面的研究基礎(chǔ)，“仔病治母”，給母豬產(chǎn)前投喂中草藥白頭翁散 ，利用中草藥白頭翁湯中的有效成分，抑殺有害的病原微生物，凈化奶水；中草藥中的有效成分通過乳汁進入仔豬體內(nèi)，可以起到抑殺病原體，構(gòu)建腸道健康的微生態(tài)系統(tǒng)，提升仔豬的免疫機制，最終提高初生仔豬的存活率和健康度。

6）總結(jié)

對于初生仔豬吮吸初乳容易發(fā)生腹瀉的豬場或黃白痢等細菌性病原引發(fā)腹瀉高發(fā)的豬場，除了做好消毒，疫苗免疫，加強營養(yǎng)及母豬、仔豬的護理外，母豬產(chǎn)前3 d、產(chǎn)后3 d各喂飼白頭翁散一包，可以有效防控腹瀉對仔豬造成的危害，提高仔豬的成活率。

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2016-05-05）

王林安，男，本科，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師，獸醫(yī)臨床22年，目前就職于沈陽偉嘉牧業(yè)技術(shù)有限公司，豬藥部技術(shù)經(jīng)理、首席講師。