王方杰

摘 要：在供應(yīng)商和零售商兩級供應(yīng)鏈的條件下，本文著重研究了生鮮產(chǎn)品的價格折扣問題和最優(yōu)庫存決策問題。通過建立生鮮產(chǎn)品的變質(zhì)率模型，分析生鮮產(chǎn)品的需求與價格、時間的相關(guān)關(guān)系，第一階段剩余的部分生鮮產(chǎn)品自動進入第二階段，建立了銷售周期內(nèi)最優(yōu)的生鮮產(chǎn)品的價格和庫存模型，使得利潤謀取最大化。

關(guān)鍵詞：價格折扣；定價模型；生鮮產(chǎn)品

引言：隨著科技的進步，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，人們的消費習(xí)慣也在發(fā)生著巨大的改變，越來越多的人開始喜歡購買生鮮類產(chǎn)品，與此同時相關(guān)的研究逐步地深入，Wu等[1]將銷售周期劃分為兩個階段下非即時變質(zhì)類物品的庫存問題，并假定產(chǎn)品的第一階段鮮活狀態(tài)產(chǎn)品的變質(zhì)率不同于第二階段的產(chǎn)品；Ouyang等[2]考慮在信用支持的條件下，供應(yīng)商定價的問題，同時重新假定了變量來研究文獻[1]中的問題；吳波等研究了兩階段分類銷售的情形下，對于可變質(zhì)導(dǎo)致腐敗類產(chǎn)品的訂貨問題，目標(biāo)是通過改變訂貨周期和銷售時間的長度方法來降低成本，獲得高額的利潤，同時假定需求為固定值，在銷售的初始階段產(chǎn)品的變質(zhì)率假定為常數(shù)，第二階段產(chǎn)品不會發(fā)生變質(zhì)的情況，同時分析了生鮮產(chǎn)品在進行轉(zhuǎn)化時需要額外支付的費用。本文在研讀以往文獻的基礎(chǔ)上，在供應(yīng)商提供價格折扣條件下，研究了兩階段易變質(zhì)短生命周期產(chǎn)品庫存決策問題，得出產(chǎn)品的需求與價格因素和時間因素相關(guān)，產(chǎn)品在初始階段銷售結(jié)束后，廠商可以將剩余部分通過有條件的轉(zhuǎn)化，降低新鮮度的流失，假定銷售時兩階段過程中的產(chǎn)品都會發(fā)生變質(zhì)，且產(chǎn)品的變質(zhì)率均為常數(shù)，建立了最佳的轉(zhuǎn)化時間和銷售價格的庫存模型。

結(jié)論：本文在供應(yīng)商采用價格折扣條件下，構(gòu)建了變質(zhì)率影響下的生鮮產(chǎn)品的庫存定價模型，其中，分析出產(chǎn)品的需求量同價格、時間的相關(guān)關(guān)系，將生鮮類產(chǎn)品銷售分為兩個階段定價，分析轉(zhuǎn)化成本和整體上的產(chǎn)品變質(zhì)率均為非零常數(shù)，得出了零售商制定的定價最優(yōu)函數(shù)，因此具有一定的應(yīng)用價值，為零售的定價提供參考策略。

參考文獻：

[1] 吳波等，兩階段可變腐敗率商品的庫存決策問題[J].西安工程大學(xué)2009，23：116-119