人類越來越意識到我們對這個星球的影響，個人、組織和政府已在朝著可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)付出更大的努力：丹麥新開一家超市WeFood，貨架上只出售已經(jīng)過了保質(zhì)期或因受損而無法被出售的產(chǎn)品。

對消費者而言，這意味著好好利用那些本要被扔掉的食物，同時又節(jié)約了金錢。在WeFood出售的食品價格會比哥本哈根其他商店里便宜最多達(dá)到50%。希望吸引有環(huán)保意識的，或收入有限的顧客進店購物，而志愿者們在幫助收集其他商店不需要的食物。

丹麥政府已經(jīng)下決心要減少每年扔掉的過剩食物數(shù)量，全國在過去五年里減少了25%的食物丟棄。但丹麥每年仍然有70萬噸食物被丟棄，全球每年有130億噸。

這些食物吃起來安全嗎？實際上很多食品“在此之前出售”的日期是為了保證新鮮度，而不是過了日期它就會對你產(chǎn)生傷害。事實上我們沒必要丟掉那么多食物。