吳建珍++費嘉

甜甜的蘋果，甜甜的西瓜，甜甜的水蜜桃……有那么多甜甜的水果，有沒有甜甜的蔬菜呢？

胡蘿卜是甜甜的蔬菜。紅色的胡蘿卜里含有特別多的胡蘿卜素，那可是對身體健康大有幫助的好東西哦。

甜菜的另一個名字叫糖蘿卜，因為它的根胖乎乎的，也像蘿卜那樣長在地下。甜菜的根和葉子都能當蔬菜吃，它們做出的菜都會帶有甜甜的味道。由于甜菜根里面有很多糖分，所以，還可以用它榨出食糖。

這是人人熟悉的蔬菜，有扁圓形的，也有長脖子狀的，除去金黃色的瓜瓤，煮熟后就變成甜甜的美味了。由于南瓜的個頭大，產量高，所以不僅能做菜，還可以當飯吃呢。

它又叫馬蹄、地梨，生長在水下的淤泥中。削去紫紅色的外皮，里面的肉雪白，吃起來又甜又脆。由于它有甜和脆的特點，很適合做炒菜，例如荸薺炒肉片這道菜，吃起來特別爽口。

如果你來到番茄園，就會見到綠葉中的果實特別鮮艷，好像許多紅撲撲的小臉蛋。熟透的番茄很好吃，甜甜的，帶有一點酸味，既能炒熟做菜，又能當水果生吃，而且營養(yǎng)很豐富。

它是辣椒變化出來的一個品種，不僅個頭變大了許多，而且吃在嘴里，濃濃的辣味沒有了，反而有一點甜甜的味道。有趣的是，甜椒還有很多顏色，綠色的、紅色的、黃色的，好漂亮哦。

猜猜猜

胡蘿卜怎樣吃才最有營養(yǎng)？

1.生吃才能保存住胡蘿卜里面的所有營養(yǎng)。

2.用油炒熟吃更好，因為里面的胡蘿卜素容易溶解在油中，有助于身體吸收。