鄧鵬飛 龔佳娛

摘要：本文根據(jù)臨川區(qū)近14年氣候資料和蘆筍產(chǎn)量資料，分析了氣象條件變化對(duì)蘆筍產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明，臨川區(qū)近14年中蘆筍產(chǎn)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)；篩選出的3～5月氣溫、降水和日照時(shí)數(shù)氣候因素變化過程中，在蘆筍最適宜生長(zhǎng)的溫度范圍內(nèi)，產(chǎn)量隨溫度的升高而增多，降水量對(duì)蘆筍產(chǎn)量影響較大，呈顯著的負(fù)相關(guān)，日照時(shí)數(shù)對(duì)蘆筍產(chǎn)量的影響與氣溫和降水相比不明顯。

關(guān)鍵詞：蘆筍產(chǎn)量；氣溫；降水量

中圖分類號(hào)：S644.6文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI編號(hào)：10.14025/j.cnki.jlny.2016.05.061

蘆筍不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有抗癌、降血壓血脂、排毒利尿、提高免疫力等多種醫(yī)療保健功效，市場(chǎng)需求量很大，有“蔬菜之王”之稱，同時(shí)還是很多藥品的主要原材料。江西省種植蘆筍的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)處于全國(guó)領(lǐng)先地位，臨川區(qū)是江西省撫州市的市轄區(qū)，位于江西省東部，屬中亞熱帶季風(fēng)型氣候，溫暖濕潤(rùn)，雨量充沛，日照充足，無霜期長(zhǎng)，四季分明。得天獨(dú)厚的自然條件十分適宜蘆筍種植。蘆筍產(chǎn)量和品質(zhì)主要取決于自然條件的優(yōu)劣，氣候條件是影響蘆筍種植的關(guān)鍵因素之一。因此，本文根據(jù)統(tǒng)計(jì)學(xué)原理，運(yùn)用回歸法等探討臨川區(qū)蘆筍產(chǎn)量與氣象條件的關(guān)系，研究引起蘆筍產(chǎn)量波動(dòng)的主要?dú)夂蛞蜃蛹捌涫苡绊懙年P(guān)鍵時(shí)期，為合理評(píng)價(jià)及充分利用臨川區(qū)蘆筍生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)氣候資源，確定蘆筍生長(zhǎng)關(guān)鍵期種植技術(shù)，促進(jìn)蘆筍產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

1資料及處理方法

本文選取臨川區(qū)2001年～2014年氣溫、降水、日照等氣象觀測(cè)資料，蘆筍生育期資料均為臨川區(qū)氣象局提供的多年農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)實(shí)測(cè)資料；蘆筍產(chǎn)量資料來源于臨川區(qū)農(nóng)業(yè)局。氣溫、降水、日照時(shí)數(shù)均采用月平均值，蘆筍產(chǎn)量資料為大面積生產(chǎn)條件下的月平均單產(chǎn)資料，以公斤、公頃表示。根據(jù)臨川區(qū)近14年實(shí)測(cè)氣象統(tǒng)計(jì)資料，利用Excel和SPSS17.0軟件等對(duì)年數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理，運(yùn)用回歸法及線性趨勢(shì)等探討臨川區(qū)近14年氣候條件變化對(duì)蘆筍產(chǎn)量的影響。

2蘆筍產(chǎn)量的時(shí)間變化

臨川區(qū)2001年～2014年期間蘆筍年產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)，蘆筍年產(chǎn)量由2001年的1492.4公斤減少為2014年的614.5公斤，下降了2.4倍。由圖1可看出，中臨川區(qū)蘆筍年產(chǎn)量正趨于減少趨勢(shì)，產(chǎn)量?jī)A向率為-77.2公斤/年，其中2001年～2008年期間年產(chǎn)量波動(dòng)較大，2005年達(dá)到11年中年產(chǎn)量最高值，為2013.2公斤，其次是2002年，年產(chǎn)量為1720.6公斤；2012年以后，蘆筍年產(chǎn)量呈明顯下降趨勢(shì)，其中2014年蘆筍年產(chǎn)量達(dá)到近11年中最低，僅為614.5公斤，其次是2013年，較2014年稍偏多4.1公斤。

3氣象因子對(duì)蘆筍產(chǎn)量的影響

蘆筍為多年生植物，每年萌生新莖2～3次或更多，通常以春季萌生的嫩莖作為最佳食用，因此在作反映氣候因子和蘆筍產(chǎn)量的相互關(guān)系時(shí)，選取2001年～2014年蘆筍產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定，品質(zhì)最佳的3～5月各月平均氣溫、降水量和日照時(shí)數(shù)與蘆筍產(chǎn)量進(jìn)行相關(guān)性分析。

3.1氣溫變化影響

蘆筍對(duì)溫度適應(yīng)性較強(qiáng)，既耐寒又耐熱，在氣溫為12℃～32℃的溫度范圍內(nèi)均可生長(zhǎng)，最適宜的溫度為18℃～25℃。由圖2a可以看出，3月份隨著氣溫的升高，蘆筍產(chǎn)量逐漸增多，氣溫每升高1℃，蘆筍產(chǎn)量增多13.3公斤/公頃；3月臨川區(qū)平均氣溫13.2℃，氣溫回升較快，在蘆筍適宜生長(zhǎng)的溫度范圍內(nèi)，氣溫越高，其產(chǎn)量就越多。圖2b中，4月隨著氣溫的升高，蘆筍產(chǎn)量增多，氣溫每升高1℃，蘆筍產(chǎn)量就增多49.2公斤/公頃；4月平均氣溫為19.2℃，處于蘆筍生長(zhǎng)的最適宜溫度范圍內(nèi)，產(chǎn)量隨著氣溫的升高而增多。圖2c中，5月隨著氣溫的升高，蘆筍產(chǎn)量減少，溫度每升高1℃，蘆筍產(chǎn)量就減少8.0公斤/公頃；5月份平均氣溫為23.6℃，當(dāng)氣溫超出最適宜生長(zhǎng)的溫度范圍時(shí)，就會(huì)影響蘆筍產(chǎn)量。

3.2降水變化影響

蘆筍蒸騰水分少，根系發(fā)達(dá)，耐旱。采筍期過于干旱，可導(dǎo)致嫩莖細(xì)弱，嚴(yán)重減產(chǎn)，同時(shí)蘆筍又不耐澇，積水可使蘆筍根系腐爛死亡。由圖3可以看出，3月、4月、5月份隨著降水量的增多，蘆筍產(chǎn)量逐漸下降，降水量每增多1毫米，3月、4月、5月蘆筍產(chǎn)量分別減少0.26公斤/公頃、0.56公斤/公頃和0.098公斤/公頃?？梢钥闯?，隨著臨川區(qū)降水量的增多，較耐旱的蘆筍極易受到漬澇影響，不利于根系生長(zhǎng)，嚴(yán)重強(qiáng)降水天氣形成洪澇可導(dǎo)致蘆筍根系腐爛死亡，直接影響蘆筍產(chǎn)量和品質(zhì)。

4結(jié)論與討論

在蘆筍產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定，品質(zhì)最佳的3～5月，臨川區(qū)各月平均氣溫、降水量與蘆筍產(chǎn)量關(guān)系密切。其中3月、4月份氣溫回升較快，在蘆筍適宜生長(zhǎng)的溫度范圍內(nèi)，氣溫越高，其產(chǎn)量就越多，而5月隨著氣溫的升高，蘆筍產(chǎn)量減少，當(dāng)氣溫超出最適宜生長(zhǎng)的溫度范圍時(shí)，就會(huì)影響蘆筍產(chǎn)量；蘆筍耐旱怕漬澇，3月、4月、5月隨著降水量的增多，蘆筍產(chǎn)量逐漸下降。

臨川區(qū)種植蘆筍可在春季設(shè)立小拱棚等保護(hù)性設(shè)施來提高蘆筍產(chǎn)量和品質(zhì)，提早采收、高價(jià)上市，后期揭棚生長(zhǎng)。蘆筍種植園地應(yīng)設(shè)立在房前屋后或向陽(yáng)背風(fēng)地塊，增加日照，減少風(fēng)沙危害，確保蘆筍種植穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

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作者簡(jiǎn)介：鄧鵬飛，本科學(xué)歷，臨川區(qū)氣象局，高級(jí)工程師，研究方向：農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)與研究和地面氣象觀測(cè)；龔佳娛，本科學(xué)歷，臨川區(qū)氣象局，助理工程師，研究方向：地面氣象觀測(cè)。