王偉

[摘 要] 中職校畜牧專業(yè)《畜解剖生理學(xué)》具有較強的動手性、實踐性。傳統(tǒng)的教學(xué)模式是教師將書本上的理論知識借助一定的教學(xué)方法和手段，盡可能多地傳授給學(xué)生，讓學(xué)生死記硬背，但在實踐操作時，很多學(xué)生卻不能把理論和實踐統(tǒng)一起來。針對這一現(xiàn)象，從實踐教學(xué)中貫穿對理論知識的學(xué)習(xí)，采用由實踐到理論的逆向模式，取得了一定的效果，現(xiàn)提出一些思考，以供借鑒和參考。

[關(guān) 鍵 詞] 實踐；理論；逆向模式

[中圖分類號] G712 [文獻標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）14-0033-01

畜禽解剖生理學(xué)是中職校畜牧獸醫(yī)、畜禽養(yǎng)殖專業(yè)中最基礎(chǔ)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是其他專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的基礎(chǔ)，在本專業(yè)的學(xué)習(xí)中占有非常重要的地位。但是，本課程理論學(xué)習(xí)內(nèi)容繁雜，概論較多且比較模糊，記憶的成分偏多，教師難講，學(xué)生不愿意學(xué)。

一、目前本課程理論教學(xué)的現(xiàn)狀

我國現(xiàn)代職業(yè)教育的先驅(qū)黃炎培早在1926年就提出“職業(yè)教育應(yīng)做學(xué)合一，理論與實習(xí)并行，知識與技能并重?！钡莻鹘y(tǒng)的畜解剖生理學(xué)教學(xué)中，教師的主要任務(wù)是把書本上的理論知識借助一定的教學(xué)方法和手段，盡可能多地傳授給學(xué)生，讓學(xué)生強制記憶，而考試的時候也是以理論為主設(shè)計一份試卷，進行考核。但是由于學(xué)生對純理論的東西學(xué)習(xí)興趣不高，因此在記憶的過程中也缺乏動力，這種死記硬背得來的理論知識根本不能貫徹在具體的操作實踐中，理論知識的學(xué)習(xí)與實踐操作完全割裂開來的，造成了理論和實踐的脫節(jié)。當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識時，他們根本看不到其現(xiàn)實價值，因而難以對這些知識的學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣。在這種情況下，即使學(xué)生努力學(xué)習(xí)了這些課程，所獲得的最多也只是些在記憶中所儲存的符號而已，這在某種程度上打擊了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

二、由實踐到理論逆向模式的應(yīng)用

在了解學(xué)生對本專業(yè)理論學(xué)習(xí)情況的基礎(chǔ)上，我們要注重對學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生的求知欲望。在畜禽解剖生理學(xué)教學(xué)的過程中，我通過實踐操作引入對理論知識的學(xué)習(xí)，即由實踐到理論的逆向模式，讓很多學(xué)生在實踐中掌握了相關(guān)了理論知識，取得了一些成果，那么如何利用實踐操作來帶動理論的學(xué)習(xí)呢？我們可以從下面幾個方面進行。

（一）以具體實例帶動

現(xiàn)在的學(xué)生喜歡上實踐課而不想上理論課，對于畜牧專業(yè)的學(xué)生來說，實踐課上有了實例，那會更好地提高學(xué)生的興趣。抓住學(xué)生這個心理，我們可以在實例的帶動下加強對理論知識的學(xué)習(xí)。如在進行家禽的解剖實踐時，我把雞的腹腔打開后，讓學(xué)生觀察雞的消化系統(tǒng)，讓學(xué)生對消化道有個初步的印象，然后我讓學(xué)生去看書，把雞的消化系統(tǒng)按從上到下的順序?qū)懗鰜?，并指出有哪些消化器官。因為有了感官的印象，學(xué)生學(xué)習(xí)起來更輕松明確。很快就把整個消化系統(tǒng)掌握了，并且記得很牢固，就連平時最不喜歡背誦的學(xué)生也記得很清楚。學(xué)生都很興奮，沒想到理論的學(xué)習(xí)原來也可以這么簡單。

（二）用興趣來帶動

興趣是最好的老師。一個人對一件事物有了興趣就會想盡一切辦法進行學(xué)習(xí)。所以在實踐中我們也可以利用這一點。在講骨骼的結(jié)構(gòu)時，我先讓學(xué)生對自身的骨骼進行觸摸，了解自身骨骼的部位和名稱，學(xué)生立刻產(chǎn)生了很濃厚的興趣，大家討論著，有的還相互摸著，課堂氣氛很活躍。在此基礎(chǔ)上，我引導(dǎo)學(xué)生對某一動物的骨骼進行學(xué)習(xí)。學(xué)生在興趣的影響下很快就把骨骼這一節(jié)的內(nèi)容掌握了，我又讓學(xué)生去比較家禽中雞、鴨的骨骼，并找出二者的相同點和不同點。大家的學(xué)習(xí)興致很高，對理論知識的掌握也很好。

（三）用生活常識來帶動

畜禽解剖生理學(xué)中有的實踐是貼近生活的，例如在進行家禽內(nèi)臟器官的識別時，我讓學(xué)生到市場上去看屠宰場里畜禽屠宰過后的內(nèi)臟器官，仔細觀察了解并及時和書本上的知識聯(lián)系起來。因為在生活中經(jīng)常可以看到這些情況，只不過學(xué)生沒有用心去看?，F(xiàn)在因為是生活中常見的例子，學(xué)生對這一節(jié)內(nèi)容更有興趣，都很高興地去主動學(xué)習(xí)，所以理論也很快得到了提高。

三、由實踐到理論逆向模式對教師的要求

（一）設(shè)計好與實踐相關(guān)的理論知識

為了讓學(xué)生在實踐中能夠很容易地想到對應(yīng)的理論，并進行記憶。教師應(yīng)設(shè)計好與實踐相關(guān)的理論知識，讓學(xué)生能夠在實踐中聯(lián)系到理論知識，不要把與實踐不關(guān)聯(lián)的理論放進來，那樣教學(xué)會適得其反。

（二）要注意對學(xué)生的引導(dǎo)

在由實踐到理論的學(xué)習(xí)中，有的學(xué)生會提出不相關(guān)的問題，這樣會引起課堂教學(xué)秩序的混亂，要求教師要熟悉課堂內(nèi)容，并且運用自己的智慧引導(dǎo)學(xué)生回到正軌上來。

（三）完善理論體系

因為實踐的知識本來就很少，因此在實踐中有時不能完全把理論知識反映出來?；蛘哂械膶嵺`反映的理論知識不夠全面，所以在處理這樣的情況時要求教師要把理論體系梳理好，并有重點地進行學(xué)習(xí)或拓展學(xué)習(xí)，達到理實一體。

四、小結(jié)

在專業(yè)課的教學(xué)中，要突出理論與實踐相結(jié)合的原則。由實踐到理論逆向模式的使用，讓學(xué)生在實踐學(xué)習(xí)中加強了理論知識，同時又能利用理論知識對實踐操作進行指導(dǎo)，真正達到了理實一體，也為畜禽解剖生理理論課的學(xué)習(xí)提供了一些幫助。

參考文獻：

朱桂姿.中等職業(yè)學(xué)?！都倚蠼馄噬怼方虒W(xué)改革初探[J].河南農(nóng)業(yè)，2008（2）.