劉中華 許泳清 邱永祥 邱思鑫

摘 要 為了探討不同密度處理對優(yōu)質鮮食型甘薯農藝性狀和產量的影響，選用優(yōu)質鮮食型甘薯品種廣薯87和福薯8號開展研究。結果表明：不同密度水平對2個甘薯品種的蔓長、蔓重、單株結薯數、單株薯重及商品薯率等主要農藝性狀均有重要影響，2個品種表現(xiàn)不一；在不同密度水平下福薯8號產量水平部分間達極顯著性差異，其中以5.4萬株/hm2的栽培密度時，其產量最高達45 562.50 kg/hm2，不同栽培密度水平下廣薯87無顯著性差異。2個甘薯品種需選擇適宜的栽培密度進行種植才能達到高產、高效。

關鍵詞 栽培密度；優(yōu)質鮮食型；甘薯；農藝性狀；產量

中圖分類號 S531 文獻標識碼 A

Abstract In order to investigate the effect of different density treatment on the agronomic traits and yield of high quality fresh edible type sweet potato， Guangshu No.87 and Fushu No.8 were tested under different density treatments. The results showed that the vine length， vine weight， the number of tuber per plant， tuber weight per plant and the commodity potato rate and other major agronomic traits changed significantly under different planting density of the two sweet potato varieties The yield of Fushu No.8 was significantly different and that of 87 was not significantly different under different planting density. It meant that appropriate planting density was beneficial to achieving high yield and high efficiency of the two sweet potato varieties.

Key words Planting density； High quality fresh edible type； Sweet potato； Agronomic traits； Yield

doi 10.3969/j.issn.1000-2561.2016.08.002

甘薯（Ipomoea batatas）起源于非洲，是世界上重要的糧食、飼料作物，也是重要的工業(yè)原料及新型能源材料[1]。我國是世界上最大的甘薯生產國，常年種植面積550萬hm2[2]。甘薯是福建省第二大糧食作物[3]，近年來，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，優(yōu)質鮮食型甘薯品種備受消費者青睞。福薯8號系福建省農業(yè)科學院作物研究所利用甘薯中間材料福薯1號和福薯4號進行有性雜交選育而成的，具有優(yōu)質、高產、抗病等特點，生育期130～150 d。該品種株型中蔓半直立，單株分枝8～10條，頂葉綠色，葉片淺復缺刻，葉脈紫色，蔓綠色，蔓粗中等，單株結薯3個左右，薯塊下紡錘形，薯皮粉紅色，薯肉黃色[4]。2008年通過福建省農作物品種審定委員會審定。廣薯87系廣東省農業(yè)科學院作物研究所以廣薯69為母本，經集團雜交選育而成的優(yōu)質食用甘薯新品種，該品種萌芽性好，生長旺盛；株型半直立，分枝多。頂葉綠色，莖蔓綠色，薯形下膨美觀，薯身光滑，薯塊均勻適中，薯塊紅皮橙黃色肉，結薯集中，單株結薯多[3]。2009年通過福建省農作物品種審定委員會審定[5]。品種是影響甘薯產量的主要因素[6-8]，福薯8號和廣薯87均屬我國南方亞熱帶薯區(qū)優(yōu)質鮮食型甘薯品種，但在農藝性狀、結薯習性等方面有著較大差異，兩者栽培方面的研究已在一定程度上得以開展[9-11]，但不同栽培密度對福薯8號和廣薯87農藝性狀及產量的影響試驗尚未見報道。本試驗主要開展了不同栽培密度對福薯8號和廣薯87農藝性狀及產量的影響及二者之間的比較，以期為這2個優(yōu)質鮮食型甘薯品種的栽培生產提供一定的參考。

1 材料與方法

1.1 材料

供試甘薯品種選擇在我國南方亞熱帶薯區(qū)較有代表性的福薯8號和廣薯87，采用薯塊育苗，由莆田市現(xiàn)代農業(yè)示范場甘薯苗基地繁苗，試驗用苗標準為薯苗長23 cm，有7～8片展開葉的頂苗。

1.2 方法

采用“雙因素完全隨機區(qū)組設計”，即不同栽培密度（A）下不同甘薯品種（B）的農藝性狀及產量比較試驗，隨機區(qū)組排列，重復3次，小區(qū)面積13.2 m2，起壟栽培，試驗地四周設2行保護行。密度與品種見表1，試驗于2013年在惠安走馬埭基地開展，試驗地為沙壤土、肥力中等，前作為水稻，于6月25日栽種（早薯），11月15日收獲，按照正常甘薯栽培管理進行大田管理。收獲時每品種每小區(qū)取10株測量其單株蔓長、單株分支數、單株蔓重、單株結薯數、單株薯重等農藝性狀，最后每小區(qū)進行測產并記錄。

1.3 數據處理

試驗所得數據用DPS數據處理系統(tǒng)中的LSD法進行統(tǒng)計分析。

2 結果與分析

2.1 不同處理組合的產量效應

各處理組合小區(qū)鮮薯產量方差分析（LSD法）由表2可知，處理A不同栽培密度和處理B不同甘薯品種間鮮薯產量差異及處理A與處理B的交互作用均達極顯著差異（FA=1.561**、FB=31.418**、FA×B=1.596**）。表明不同栽培密度與不同甘薯品種之間是相互影響的，不同的甘薯品種配以相應的栽培密度才能獲得較高的鮮薯產量。

由表3可知，同一品種在不同栽培密度下其產量表現(xiàn)有較大的差異：福薯8號不同栽培密度間部分達極顯著差異，產量水平高低依次為A4、A2、A3、A5、A7、A1、A6，其中A4鮮薯產量最高達45 562.50 kg/hm2，分別比A2、A3、A5、A7、A1、A6增產24.40%、25.26%、25.69%、26.12%、36.01%、37.03%，與A2、A3、A5、A7相比增產達顯著水平，與A1、A6相比增產達極顯著水平；廣薯87不同密度間無顯著性差異，不同栽培密度產量水平高低依次為A7、A3、A6、A4、A2、A5、A1。

由圖1和表4可知，同一密度下不同品種間也有較大的差異，其中以密度水平A7的廣薯87（B2）產量最高達47 500.00 kg/hm2，比同一栽培密度下的福薯8號（B1）產量增產31.49%，差異達極顯著水平。密度水平A4下福薯8號（B1）比相同密度下的廣薯87（B2）增產3.85%，但未達顯著性差異。除A4B1外，同一栽培密度下的廣薯87均比福薯8號產量高：其中A3B2比A3B1增產25.26%，A1B2比A1B1增產26.87%，均達顯著差異；A6B2比A6B1增產34.21%，達極顯著差異。其他組合間鮮薯產量未達顯著性差異。

2.2 不同處理組合對農藝性狀的影響

由表5可知，14個處理組合中，單株蔓長在66.0～111.0 cm之間，最長的有A1B1、A2B1，為111.0 cm，最短的是A6B2為66.0 cm。7種栽培密度下福薯8號（B1）單株平均蔓長高低依次為A1、A2、A4、A6、A3、A7、A5，分別在91.0～111.0 cm之間；廣薯87（B2）單株平均蔓長高低依次為A1、A3、A4、A5、A2、A7、A6，在66.0～92.0 cm之間。單株分支數在8.3～17.0條之間，最多的是A1B2，為17.0條，最少的是A6B2，為8.3條。7種栽培密度下福薯8號單株分支數高低依次為A3、A2、A1、A4、A6、A5、A7，在9.0～14.4條之間。；廣薯87單株分支數高低依次為A1、A3、A4、A2、A5、A7、A6，在8.3～17.0條之間。單株蔓重在180.0～500.0 g之間，最重的是A4B1，為500.0 g，最輕的是A7B2，為180.0 g。福薯8號單株蔓重高低依次是A4、A1、A2、A3、A5、A6、A7，在270.0～500 g之間；廣薯87單株蔓重高低依次是A1、A4、A3、A2、A5、A6、A7，在180.0～480.0 g之間。單株結薯數在2.8～12個之間，最多的是A2B2，為12個，最少的是A7B1，為2.8個。福薯8號單株結薯數高低依次是A2、A1、A3、A4、A5、A6、A7，在2.8～6.6個之間；廣薯87單株結薯數高低依次是A2、A1、A3、A6、A5、A7、A4，在6.3～12 個之間。單株薯重在595.0～1 190.0 g之間，最高的是A1B2，為1 190.0 g，最低的是A6B1，為595.0 g。福薯8號單株薯重高低依次是A1、A2、A4、A5、A3、A7、A6，在595.0～1 080.0 g之間；廣薯87單株薯重高低依次是A1、A4、A2、A3、A5、A7、A6，在610.0～1 190.0 g之間。

由圖2可以看出，2個品種的單株分枝數、蔓長及蔓重在不同密度水平下表現(xiàn)略有差別，其中單株分枝數福薯8號在A3水平時單株分枝數達到最高值，其后逐步下降，至密度水平A6時略有回升但距離最高值差異極顯著，而廣薯87在密度水平A1時分枝數最多，其后逐步下降，特別是在密度水平A4后下降很快；單株蔓長方面廣薯87與福薯8號的表現(xiàn)也不一樣，福薯8號的蔓長隨著密度的增加總體呈下降趨勢，但中間略有反復，廣薯87的蔓長則表現(xiàn)出先下降再上升隨后再下降的趨勢，在密度水平A7時略比A6時又有所增加；單株蔓重方面，福薯8號與廣薯87在密度水平A1下表現(xiàn)出較高值，其后下降，其中福薯8號在密度水平A2、A3時持續(xù)降低，至密度水平A4時到達峰值，其后又急劇下降，而廣薯87則在密度水平A2時跌至第1個谷底，其后又有上升但均未超過A1時，在密度水平A4之后便像福薯8號一樣急劇下降。

2.3 不同處理組合對商品性的影響

由表5還能看出，14個處理組合，福薯8號與廣薯87的商品薯率不同，其中商品薯率最高的組合是A4B1，為94.62%，最低的組合是A6B2，為57.38%。不同種植密度的福薯8號商品薯率高低依次是A4、A6、A7、A5、A1、A3、A2，依次為94.62%、92.44%、91.34%、90.78%、86.05%、80.92%、75.79%；不同種植密度的廣薯87商品薯率高低依次是A4、A1、A5、A3、A7、A2、A6，分別為87.78%、84.87%、77.78%、68.04%、67.65%、64.49%、57.38%。可以看出，7個密度水平下，福薯8號的商品率均在75%以上，而廣薯87只有在A4、A1、A5三個密度水平下其商品薯率才能達到75%以上。

3 討論與結論

本研究表明，福薯8號與廣薯87雖同屬優(yōu)質鮮食型甘薯品種，但在主要農藝性狀上差別較大，同一栽培密度下福薯8號與廣薯87相比單株蔓長較長、分支數少、單株結薯數少，而其蔓重則比廣薯87重、單株薯重高于廣薯87、商品薯率較高，說明福薯8號結薯集中，易形成大、中薯，良好的地上部發(fā)育是福薯8號高產的重要原因[12]，而廣薯87則短蔓、分枝多、單株結薯數多、易形成中等大小的薯塊，在較高密度栽培水平下廣薯87是理想的迷你型甘薯品種選擇，甘薯種植企業(yè)或農戶可根據不同需要選擇不同的品種進行種植。

福薯8號不同栽培密度對產量的影響差異顯著，其產量較高的栽培密度為5.4萬株/hm2左右，在此密度水平下，福薯8號的單株分枝數適中、單株蔓長較長、單株蔓重最高，單株結薯數適中、單株薯重較高，在群體量足夠大的情況下，地上部與地下部等農藝性狀與產量性狀均達理想狀態(tài)，鮮薯產量在7個密度水平中達最高值，同時此密度水平下其商品薯率也最高；廣薯87不同栽培密度下其產量差異不顯著，較穩(wěn)定，雖然在7.2萬株/hm2時產量最高，但隨著種植密度的加大，其地上部農藝性狀均呈下降趨勢，地下部產量性狀除單株薯重外基本也呈下降趨勢，與此同時畝用基本苗也在增加，用苗成本增加，栽插密度大，小薯比例就大[13]，其商品薯率也開始降低，同時考慮到生產實際和田間種植及管理成本，以5.4～6萬株/hm2的栽培密度為宜，此密度水平下其商品薯率高于75%，商品性好。在同一栽培密度下，廣薯87產量水平明顯高于福薯8號，這主要得益于其單株結薯數高、適合密植、薯塊大小均勻；在同一密度水平下，福薯8號商品薯率均高于廣薯87，說明雖然福薯8號單株結薯數低于廣薯87，但其養(yǎng)分主要供應的薯塊數要少于廣薯87，養(yǎng)分供應集中也是造成這一結果的主要原因。

合理密植對于作物提高產量是非常重要的，如果密度過密甘薯的生長中根系發(fā)育會受到抑制，薯塊變小，失去商業(yè)價值[14]。福薯8號與廣薯87是我國南方薯區(qū)較有代表性的2個優(yōu)質鮮食型甘薯新品種，分別代表了單株結薯少、蔓長長、分枝少和單株結薯多、蔓長短、分枝多的兩種類型，前人的研究多從單個品種的栽培方式開展，不同品種間的比較試驗較少涉及，本研究對這兩個具有代表性的鮮食型甘薯新品種不同栽培密度下的對比研究表明，在針對不同品種特性的優(yōu)質鮮食型甘薯栽培和種植時應采用科學合理的栽培密度才能取得高產、高效，根據市場需求的不同可以充分發(fā)揮栽培密度來調節(jié)不同類型甘薯品種的薯塊及其商品性，提高甘薯生產的效率，使薯農增產增收。

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