王旭

我國是畜產品的生產大國。光雞的品種就有幾十種，清遠雞、文昌雞、泰和雞……這些優(yōu)質的地方雞品種均以其獨特的生產性能“稱霸一方”。而作為西藏的禽類品種——藏雞，也憑借高原氣候、營養(yǎng)獨特、無污染、純天然等特點獨樹一幟。

拉薩農牧民很早就有養(yǎng)藏雞的習慣，但由于飼養(yǎng)方式粗放，經(jīng)濟效益極差，始終沒有形成產業(yè)。近年來，該市對藏雞養(yǎng)殖進行大力扶持，希望改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，形成“產供銷”一體的完整產業(yè)鏈，為農牧民創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益。市政府立足藏雞資源優(yōu)勢，進行了充分調研，最終“握手”北京德青源農業(yè)科技有限公司，組建了西藏德青源農業(yè)科技有限公司，開展藏雞保護與開發(fā)利用，鼓勵、支持和引領更多的農牧民參與到藏雞產業(yè)中來。

藏雞養(yǎng)殖引來行業(yè)“大佬”

據(jù)了解，拉薩的藏雞養(yǎng)殖戶起初只是在自家進行少量養(yǎng)殖，產品大部分也是被自己消耗掉。由于禽類養(yǎng)殖本身具有投資少、見效快、周期短、利潤高等特點，是養(yǎng)殖戶增收致富的一條重要途徑。所以，當養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)藏雞養(yǎng)殖能夠帶來更多的收益時，規(guī)?；B(yǎng)殖在拉薩逐漸推開。西藏德青源農業(yè)科技有限公司總經(jīng)理張梅坤介紹，由于藏雞生長在高原土凈、水凈、空氣凈的環(huán)境中，不僅是一種安全的綠色食品，而且藏雞肉質好，營養(yǎng)價值高，藏雞蛋中鐵、鋅等微量元素含量也明顯高于低海拔雞蛋。其價值是普通雞產品的3-10倍。盡管價格不菲，但在很多沿海城市、一線大城市市場，藏雞產品很受歡迎。

有需求就會有市場，有市場必然會有競爭?！坝行┤藶榱俗非蟾嗟慕?jīng)濟效益，開始引進外來雞品種與純種藏雞雜交，或者進行近親繁殖，純種藏雞的生理性能和繁殖性能遭到了破壞，出現(xiàn)了雜化、血統(tǒng)混亂等現(xiàn)象，降低了其純正性?！睆埫防ふf，“西藏德青源公司組建的初衷之一正是為了延續(xù)藏雞的純正血脈，為藏雞的保種貢獻一分力量?！?/p>

談及在拉薩組建新公司，北京德青源農業(yè)科技有限公司的浦文濤坦言：“正如張經(jīng)理所說，首要原因就是作為國家蛋雞行業(yè)的領頭羊，我們有義務保護藏雞這一珍貴的資源品種；其次，公司也希望能夠打造出一個高端品牌產品，為拉薩的經(jīng)濟發(fā)展、農牧民的致富貢獻自己的一分力量?！?/p>

政府、企業(yè)合力謀發(fā)展

那么，德青源與拉薩的合作將怎樣開展？張梅坤表示，新組建的西藏德青源農業(yè)科技有限公司計劃在未來5年內投資2.26億元，建設一個藏雞保種與繁育示范基地、一個沼氣發(fā)電廠、一所藏雞研究院、一個蛋品加工廠、一個屠宰場及食品加工廠和一個管理中心。同時計劃帶動拉薩乃至全區(qū)的藏雞合作社、小區(qū)、中小規(guī)模養(yǎng)殖場共同發(fā)展西藏的藏雞產業(yè)。該項目預計第5年可向社會年提供商品代純種藏雞300萬羽。其中，藏雞保育種、擴繁的項目已經(jīng)在尼木縣開工建設。其他廠的建設均在設計中，明年可望全部動工。

“尼木的農牧民非常期盼德青源的項目落戶。作為行業(yè)龍頭企業(yè)，投資尼木致力藏雞的原種保護和產業(yè)化開發(fā)，不僅可以為農牧民提供純正的藏雞苗、飼料、養(yǎng)殖與防疫技術，而且還可以提供雞蛋和活雞收購等一條龍服務，強力帶動農牧民實現(xiàn)本地就業(yè)和增收致富。”尼木縣委副書記彭松濤透露，“目前，投資2820萬元的藏雞原種保種廠已經(jīng)開工建設，投資4690萬元的藏雞父母代雞舍和投資4690萬元的藏雞商品代雞舍今年將開工建設?！?/p>

彭松濤表示，尼木縣以“企業(yè)+合作社+農戶”為主要發(fā)展模式，已經(jīng)先后建立了14個規(guī)范化養(yǎng)殖點；目前全縣存欄藏雞6萬多羽，產蛋360萬枚，實現(xiàn)產值1812萬元。他說：“借助此次合作，尼木縣計劃到‘十三五末，實現(xiàn)藏雞存欄100萬羽、出欄300萬只、年產蛋4000萬枚。合作項目將為培育尼木藏雞全產業(yè)鏈養(yǎng)殖模式提供動力，為尼木甚至是拉薩的藏雞養(yǎng)殖戶提供全面的技術和銷售服務，創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟效益?！?/p>

項目建設期待更多扶持

作為合作項目的負責人之一，張梅坤坦言，尼木縣和德青源公司都充分認識到項目建設的必要性和可行性。但由于地處高原、交通不便，各方面較內地不夠發(fā)達，加上民族習慣，在建設和發(fā)展中，還存在一些困難和問題。希望政府和社會給予一定的支持和幫助?！氨热?，為盡快實現(xiàn)藏雞的原種選育和擴繁，希望能參照原種補貼政策，對國家定點的藏雞原種保護中心給予每羽原種雞每年300元的補貼。為了提升養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情，建議對獲得自治區(qū)批準的標準化養(yǎng)殖場（3000羽/場以上，每只雞投資約為150元）的個人與企業(yè)給予固定資產投資補貼。同時，由于西藏人才缺乏，期待全國乃至世界各地的同行、有志之士來西藏工作，共同為藏雞產業(yè)和西藏經(jīng)濟的發(fā)展做貢獻?！?/p>

現(xiàn)在，項目的二期建設正在有條不紊地進行著。希望這項互惠互利的工程早日讓藏雞“展翅”，飛出拉薩，飛遍全國，走向世界。