食火雞（學(xué)名鶴鴕）是世界上第三大鳥類，它們分布于澳大利亞和新幾內(nèi)亞等地的熱帶雨林中。雖然說是鳥類，但由于它們雙翼退化嚴(yán)重，因此不能飛行。食火雞擅長(zhǎng)奔跑、跳躍，性情非常兇猛。在熱帶雨林中，它們常用銳利的爪子攻擊天敵，并且?guī)渍屑纯芍旅Ｓ捎谒鼈兊淖ψ尤缲笆滓话?，甚至能把人的?nèi)臟挖出，因此被列為世界上最危險(xiǎn)的鳥類。

食火雞在森林里神出鬼沒，它們可以安靜優(yōu)雅地從你余光中掠過，當(dāng)你有所察覺并開始尋找它們身影的時(shí)候，它們卻又瞬間與叢林融為一體。有些人甚至把它們稱為“森林鬼神”。

食火雞一生中有大量的時(shí)間都花在了漫步和尋找水果上。當(dāng)水果充足的時(shí)候，它們能過得逍遙自在，但當(dāng)水果數(shù)量匱乏時(shí)，它們就需要開始漫漫征程，要么尋找新的果樹，要么趕去遠(yuǎn)方它們已知的“水果樂園”。通常，一只食火雞每天可以走20至30千米。

成年食火雞高約1.7米，體重可達(dá)70千克，其中雌鳥體型更大。成年后的鳥羽毛呈黑色，未成熟的鳥則呈淡褐色。

食火雞每只腳有三趾，其中最內(nèi)側(cè)的腳趾有一個(gè)匕首般的長(zhǎng)指甲，這種設(shè)計(jì)不僅使它們能在灌叢中迅速奔跑，同時(shí)也使它們擁有了一雙有力的殺人“兇器”。有記錄顯示，它們?cè)娩h利的爪子活活把人劈死。一般來說，食火雞都是非常害羞的，但當(dāng)感受到威脅或騷擾時(shí)，它們則會(huì)以強(qiáng)勁的腿予以回?fù)?。受傷或陷入絕境時(shí)，它們也能靈巧地利用身處的環(huán)境來避開人類的圍捕。

它們還有一個(gè)獨(dú)特的習(xí)性——對(duì)發(fā)光的東西非常好奇。所以，當(dāng)它們看到人類棄置的炭火灰燼時(shí)，必定上前啄弄一番，順便吞下幾粒熄滅的炭塊到砂囊里，幫助磨碎不易消化的食物。

食火雞的爪子類似匕首一般，可以在敵人的傷口留下深深的孔。

雄性食火雞需要40天的時(shí)間孵化這些綠色的卵。

食火雞也給車輛穿行造成嚴(yán)重的威脅。

奇特的頭盔

食火雞的頭頂上豎立著高而側(cè)扁的、呈半扇狀的角質(zhì)頭盔，長(zhǎng)約17厘米。從質(zhì)地上看，它們多孔而富有彈性。這種酷炫的頭盔也可謂是食火雞獨(dú)特的外觀名片。那么，這些好看的頭盔有什么實(shí)質(zhì)性的用途嗎？

由于雌性食火雞占據(jù)統(tǒng)治地位，所以她們的頭盔比雄性更大。通常，這些頭盔要成形至少得花3年時(shí)間。所以，頭盔的大小很有可能反應(yīng)了不同個(gè)體的地位和狀態(tài)。除此之外，還有一些學(xué)者認(rèn)為，頭盔實(shí)際上承擔(dān)了減震的作用。當(dāng)食火雞在叢林中奔跑時(shí)，難免被小樹枝或樹葉干擾，此時(shí)，頭盔能發(fā)揮良好的緩沖作用。

此外，近來還有一種新的研究結(jié)果也頗有說服力——頭盔是食火雞的聲波接收器。由于食火雞生活在茂密的叢林中，為了讓自己的聲音能夠穿透林木，它們能夠發(fā)出比其他鳥類都要低頻率的叫聲，而頭頂上的角質(zhì)盔剛好可以用來接收這種低頻的聲波。

食火雞活動(dòng)的區(qū)域很廣，有時(shí)也會(huì)漫步到公共場(chǎng)所。

雌性食火雞每窩大約產(chǎn)3～6枚綠色卵，但有意思的是，負(fù)責(zé)孵卵的卻是雄鳥，孵化期約50天。它們習(xí)慣在地面上用植物葉子作巢，以果實(shí)和小動(dòng)物為食。

在食火雞的世界中，雄性承擔(dān)了大部分責(zé)任。他們要筑巢、孵蛋，甚至連照顧幼鳥的工作也由它們負(fù)責(zé)。與此同時(shí)，雌性食火雞則輕松得多，它們只需把蛋生下來，等待孩子“父親”把他們愛的結(jié)晶孵化成功，然后隨即離開。有時(shí)，她們甚至?xí)⒓磁c其他雄性交配。

在出生后的幾小時(shí)，小食火雞就可以自己行走覓食了。