小麥蛋白系列素食小食品
2016-05-14 06:37:27
農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民·B版 2016年4期
項目簡介
小麥蛋白系列素食食品是根據(jù)谷朊粉面筋蛋白的理化特點，采用國內領先的小麥蛋白薄片成型技術進行科學的功能改進，并在此基礎上研究開發(fā)系列谷朊粉高蛋白食品，該系列產(chǎn)品具有高蛋白、低脂肪和低碳水化合物的營養(yǎng)特性，并且富含天然保健成分谷氨酰胺；口感滑爽筋道，風味獨特。
按年產(chǎn)5000噸谷朊粉素食食品，項目設備投資約110萬元，車間面積500平方米。
按設計生產(chǎn)規(guī)模年產(chǎn)5000噸谷朊粉素食蛋白食品計，綜合成本約為0.64萬元/噸，預計市場售價為0.72萬元/噸，可新增產(chǎn)值3600萬元，實現(xiàn)利稅400萬元。
聯(lián)系電話：0371-63839225
聯(lián)系地址：河南省鄭州市農(nóng)業(yè)路60號
郵 編：450053
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