何姝嫻
今天的天氣真給力!燦爛的陽光照在人們身上,暖洋洋的。我們一家子早早地來到外婆家,給外婆拜年。
吃過午飯,我們便開始做竹筒飯——這是在前一天就計劃好的項目。
我們把大哥哥在竹林里現(xiàn)砍的一棵長長的毛竹鋸成五節(jié),每節(jié)都有兩個竹節(jié),而且上下都有五厘米長的竹筒,又在上端的竹節(jié)用錘子敲了一個一元硬幣般大小的洞。這樣竹筒就準備好了。
接下來,我們先把外婆拌好的糯米用勺子一勺一勺地裝進竹筒里,再用筷子把留在洞邊的糯米全部戳進去,接著加適量的涼開水,然后把粽葉折成三角形,卷起來堵住洞口。
最后,我們把裝滿糯米的竹筒架在用磚塊搭的簡易灶臺上,開始點火燒烤?;鹜饋砹耍苄艿幕鹈绫M情地舔著竹筒,我們一邊聽著媽媽的指點,一邊轉(zhuǎn)動竹筒,讓竹筒受熱均勻,以免燒糊燒焦。
15分鐘過后,只見竹筒上端口不停地冒出蒸氣。漸漸地,一陣陣香味由淡變濃,撲鼻而來。30分鐘后,竹筒有點燒焦了,米飯也熟了,爸爸用大刀把竹筒破開,晶瑩剔透的、香香的糯米飯呈現(xiàn)在我們眼前。大家吃著香噴噴的竹筒飯,高興極了!
今天,我度過了最有意義的年初一。