楊娟

一、設(shè)計(jì)意圖

原核生物是一類(lèi)簡(jiǎn)單的單細(xì)胞生物，認(rèn)識(shí)原核生物的結(jié)構(gòu)以及其與人類(lèi)的關(guān)系有助于學(xué)生對(duì)于形形色色生物的了解以及掌握；對(duì)于今后探索生物的奧秘起著重要的作用。

二、教學(xué)分析

（1）教學(xué)重點(diǎn)。細(xì)菌的形態(tài)；細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特征及營(yíng)養(yǎng)方式；細(xì)菌的生殖。

（2）教學(xué)難點(diǎn)。巴斯德實(shí)驗(yàn)的理解；細(xì)菌的結(jié)構(gòu)及其與動(dòng)植物細(xì)胞的比較；細(xì)菌的生殖及分布廣的原因。

三、教學(xué)目標(biāo)

（1）知識(shí)目標(biāo)。了解原核生物的特點(diǎn)以及原核生物的分類(lèi)；了解細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)過(guò)程；描述細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)；了解細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式；知道細(xì)菌的生殖方式為分裂生殖；了解細(xì)菌與人類(lèi)的關(guān)系。

（2）能力目標(biāo)。通過(guò)閱讀、分析，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀分析能力；通過(guò)觀察、比較，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析能力。

（3）情感目標(biāo)。通過(guò)了解細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的過(guò)程和巴斯德實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神，認(rèn)同技術(shù)進(jìn)步與科學(xué)的發(fā)展密切相關(guān)；通過(guò)了解洗手的重要性后，認(rèn)同飯前便后洗手的必要性。

四、教學(xué)過(guò)程

1.情境導(dǎo)入

屏幕展示：新聞：2010年08月14日《北京晚報(bào)》報(bào)道，一名比利時(shí)人死于源自南亞的超級(jí)細(xì)菌。這種細(xì)菌抗藥性極強(qiáng)，幾乎能抵御所有抗生素，已經(jīng)感染英國(guó)、美國(guó)、瑞典、荷蘭、澳大利亞個(gè)別居民。歐洲專(zhuān)家預(yù)計(jì)，至少10年內(nèi)沒(méi)有抗生素可以有效對(duì)付這種細(xì)菌，因此呼吁全球密切監(jiān)控阻止超級(jí)細(xì)菌傳播。

師：細(xì)菌是一種什么樣的生物呢？生：原核生物。師：概念：細(xì)胞內(nèi)有明顯核區(qū)，但沒(méi)有核膜包圍；核區(qū)內(nèi)含有一條雙鏈DNA構(gòu)成的細(xì)菌染色體；能量代謝和很多合成代謝均在質(zhì)膜上進(jìn)行；蛋白質(zhì)合成“車(chē)間”核糖體分布在細(xì)胞質(zhì)中。

分類(lèi)：三菌：細(xì)菌、放線菌、藍(lán)藻（藍(lán)細(xì)菌）三體：支原體、衣原體、立克次氏體；這節(jié)課我們以細(xì)菌為代表來(lái)了解原核生物。

2.探究學(xué)習(xí)，講述新課

（1）探索主題一：細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)。過(guò)渡：上節(jié)課我們已經(jīng)了解到細(xì)菌的分布是很廣泛的，我們的手上、書(shū)上、衣服上、甚至是空氣中都有細(xì)菌的存在，但我們能看見(jiàn)它們嗎？那細(xì)菌最初是怎樣被發(fā)現(xiàn)的呢？

生：閱讀課本內(nèi)容，討論歸納細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的過(guò)程，完成大屏幕上的幾個(gè)問(wèn)題。生：閱讀細(xì)菌被發(fā)現(xiàn)的故事；腐敗肉湯中大量的細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生的？讀了故事，你對(duì)科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過(guò)程有什么新認(rèn)識(shí)？

生討論歸納回答：

17世紀(jì)后葉，列文虎克，顯微鏡。19世紀(jì)中葉，巴斯德，鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)。

普通燒瓶中的肉湯，因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌可以進(jìn)去，幾天就腐敗了。而鵝頸瓶中的肉湯雖然與空氣相通，但細(xì)菌只落在鵝頸瓶的彎曲處，因此四年都沒(méi)有腐敗。

證明細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。

巴斯德還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌，以及提出了保存啤酒和牛奶的巴氏消毒法，我們現(xiàn)在喝的酸奶就是用巴氏消毒法制作的。另外他還提出了防止手術(shù)感染的方法，由于巴斯德在微生物學(xué)領(lǐng)域做出的杰出貢獻(xiàn)，我們把他稱(chēng)為“微生物學(xué)之父”。

（2）探索主題二：細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。

細(xì)菌的主要特征。閱讀課本，思考下面的問(wèn)題：觀察課本中電鏡下的幾種細(xì)菌形態(tài)圖，細(xì)菌有哪幾種形態(tài)？觀察細(xì)菌的結(jié)構(gòu)示意圖，思考細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？試根據(jù)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)推測(cè)，細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是怎樣的？

大屏幕展示幾種電鏡下的細(xì)菌形態(tài)圖，讓學(xué)生通過(guò)觀察得出結(jié)論。

師總：細(xì)菌的個(gè)體十分微小，小到10億粒細(xì)菌才只有一顆小米粒那么大。同時(shí)，這些細(xì)菌雖然很小，但有些細(xì)菌相互連接成團(tuán)或長(zhǎng)鏈，但每個(gè)細(xì)菌也是獨(dú)立生活的，每一個(gè)細(xì)菌就是一個(gè)獨(dú)立的生命體，是一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成的，所以它們都是單細(xì)胞生物。

師生共同總結(jié)細(xì)菌的特征，細(xì)菌的特征 ：球狀、桿狀、螺旋狀；個(gè)體十分微?。皇菃渭?xì)胞生物細(xì)菌的結(jié)構(gòu)。

師：生活在我們身邊的細(xì)菌種類(lèi)很多，不同種類(lèi)的細(xì)菌形態(tài)也不同，但它們的基本結(jié)構(gòu)呢？相同嗎？我們以桿菌為例，請(qǐng)大家認(rèn)真觀察圖片，以小組為單位討論以下幾個(gè)問(wèn)題：細(xì)菌有哪些結(jié)構(gòu)組成？根據(jù)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)推測(cè)，細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是怎樣的？

師生合作，得出結(jié)論：課件展示：細(xì)菌的結(jié)構(gòu)。

細(xì)菌結(jié)構(gòu)：基本結(jié)構(gòu)壁質(zhì)膜；特殊結(jié)構(gòu)與也要記，鞭毛、芽孢與莢膜。

細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式：異養(yǎng)。

（3）細(xì)菌的生殖。

師：細(xì)菌如果找到了適宜的生活環(huán)境后，就要開(kāi)始生長(zhǎng)繁殖，那細(xì)菌是怎樣繁殖的呢？我們來(lái)看一段視頻了解細(xì)菌的生殖。

課件：播放視頻。生根據(jù)視頻得出：細(xì)菌是靠分裂繁殖產(chǎn)生后代的，所以繁殖速度很快。當(dāng)然了，這些情況必須是在環(huán)境適宜的情況下才會(huì)出現(xiàn)，所以我們不能給他們提供生存的條件。但是不是只要遇到不適合的生存環(huán)境細(xì)菌就會(huì)死呢？當(dāng)細(xì)菌面臨不利于它生長(zhǎng)的環(huán)境時(shí)，它們會(huì)以一種什么樣的方式去渡過(guò)呢？生答后顯示課件：細(xì)菌的芽孢。

學(xué)生小結(jié)，師生共同完善：細(xì)菌的個(gè)體十分微小；靠分裂進(jìn)行生殖；有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期個(gè)體縮小，細(xì)胞壁增厚，形成芽孢的特性，使它們幾乎無(wú)處不在，因此細(xì)菌的分布非常廣泛。

五、教學(xué)反思

本節(jié)課首先屏幕展示超級(jí)細(xì)菌的新聞，引起學(xué)生思考的興趣。從而引入課題。這樣可以創(chuàng)設(shè)良好的情境，激發(fā)探究。討論歸納細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的過(guò)程，完成大屏幕上的問(wèn)題，并討論分析解決問(wèn)題。再用課件展示電子顯微鏡下多種細(xì)菌的形態(tài)。介紹幾種常見(jiàn)的細(xì)菌。展示細(xì)菌的結(jié)構(gòu)模圖推理出細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是怎樣的呢？在生態(tài)系統(tǒng)中扮演的什么角色？再通過(guò)播放動(dòng)畫(huà)及視頻：細(xì)菌的生殖方式為分裂生殖，使學(xué)生知道細(xì)菌繁殖速度很迅速并且無(wú)處不在，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

本節(jié)著重讓學(xué)生認(rèn)識(shí)細(xì)菌細(xì)胞和它們的區(qū)別，從而推測(cè)出細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式。由于學(xué)生的形象思維能力比較強(qiáng)，所以要讓他們通過(guò)探究和觀察來(lái)得出結(jié)論，從而鍛煉他們的抽象思維能力?？梢越探o他們科學(xué)研究的基本方法，培養(yǎng)他們的科學(xué)素質(zhì)。