本刊訊（記者 蔚宏奎）近期，本刊記者從呼和浩特市一家牛羊肉專(zhuān)賣(mài)店的工作人員口中了解到，內(nèi)蒙古首次實(shí)施牛羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系，以信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)牛羊肉“來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”，保證消費(fèi)者吃到優(yōu)質(zhì)正宗的草原牛羊肉。

“你看，這些戴耳標(biāo)的就是有‘身份證的羊?！闭驹谘蛉η?，錫林郭勒盟東烏珠穆沁旗烏里雅斯太鎮(zhèn)牧民朝倫巴特爾告訴記者，牧民與收購(gòu)企業(yè)簽訂合同后，被選購(gòu)的羔羊從剛生下來(lái)就佩戴耳標(biāo)。深受消費(fèi)者歡迎的內(nèi)蒙古錫林郭勒牛羊肉被認(rèn)定為國(guó)家農(nóng)畜產(chǎn)品地理標(biāo)志，從而引得不法商販在利益的驅(qū)動(dòng)下，生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒錫林郭勒牛羊肉，影響品牌聲譽(yù)，帶來(lái)食品安全隱患。“在這種情況下，‘身份證明顯得尤為重要?！眱?nèi)蒙古錫林郭勒盟經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)副主任哈斯海日汗說(shuō)。目前，錫盟羊肉已實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖、加工、物流、銷(xiāo)售、消費(fèi)5個(gè)環(huán)節(jié)的全程追溯。如今，內(nèi)蒙古12個(gè)盟市的多家牛羊肉生產(chǎn)企業(yè)都為產(chǎn)品建立了“身份證”，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)走向規(guī)?；?。