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中醫(yī)說(shuō)“春”

2016-05-11 22:04:29祁灃
關(guān)鍵詞:詠春酸味肝氣

祁灃

春天,是一年四季中人體感覺(jué)最?lèi)芤獾募竟?jié),也是萬(wàn)物瘋長(zhǎng)的季節(jié)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,春天是陽(yáng)氣升發(fā)的季節(jié),在五行中屬木。春來(lái)之時(shí),只有從飲食、起居、運(yùn)動(dòng)、情志多方面進(jìn)行積極、合理的調(diào)節(jié),才能適應(yīng)這個(gè)季節(jié)的變化,使機(jī)體獲得健康的狀態(tài)。

“夜臥早起”養(yǎng)陽(yáng)氣

兩千多年前成書(shū)的中醫(yī)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》,已總結(jié)出了“夜臥早起,廣步于庭,披發(fā)緩形,以使志生”的春季養(yǎng)陽(yáng)法,指導(dǎo)著我國(guó)世代人民的春季防病和養(yǎng)生活動(dòng)。它與現(xiàn)代人提出的晚上要早點(diǎn)上床——保證足夠的睡眠時(shí)間,清晨要早點(diǎn)起床——堅(jiān)持到戶(hù)外去參加鍛煉,穿著要舒適——以使機(jī)體適應(yīng)時(shí)令變化,飲食要講究——以為機(jī)體補(bǔ)充必需的營(yíng)養(yǎng),情緒要放松——以增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力等認(rèn)識(shí),幾乎是沒(méi)有任何差別的。

“省酸增甘”養(yǎng)脾氣

中醫(yī)認(rèn)為,五味入五臟,如辛味入肺、苦味入心、酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎。在肝氣當(dāng)令的春天,養(yǎng)肝是必要的,譬如要調(diào)節(jié)情志,避免生氣動(dòng)火;適當(dāng)吃些酸味食物,以加強(qiáng)肝的功能等。按照五行學(xué)說(shuō),肝屬木,脾屬土,木土相克,肝旺可傷及脾胃,影響脾胃的消化吸收功能。要預(yù)防它,就要多吃些甜味飲食,以補(bǔ)益脾胃之氣。唐代名醫(yī)孫思邈說(shuō)的“春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣”,就是這個(gè)意思。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,脾胃是后天之本,是人體氣血化生之源,脾胃之氣健旺,人可延年益壽。適當(dāng)增加甜味食物,如大棗、山藥、地瓜、南瓜、桂圓、柿餅和一些水果等,一可防肝氣過(guò)于旺盛;二能直接入脾,補(bǔ)益脾氣。從飲食科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看,還是要全面飲食,平衡營(yíng)養(yǎng)。正確的吃法是柔肝健脾益肺,適酸重甘增辛。

多曬太陽(yáng)去疾病

唐代有“百歲老翁不種田,惟知曝背樂(lè)殘年。有時(shí)捫虱獨(dú)搔首,目送歸鴻籬下眠”的詩(shī),說(shuō)的是老年人曬太陽(yáng)的好處。缺乏陽(yáng)光的禾苗是瘦弱的,光照不足的蔬菜是乏味的,母豬不曬不發(fā)情,母雞不見(jiàn)陽(yáng)光產(chǎn)蛋少。太陽(yáng)為人體增加了戰(zhàn)勝疾病的能力,為萬(wàn)物提供了生長(zhǎng)需要的動(dòng)力,從人體到自然界,每一樣都傾注著太陽(yáng)的關(guān)懷。

春天是美麗的,自古文人詠春者成風(fēng):李白的“昨夜東風(fēng)入武昌,陌頭楊柳黃金色”、韓愈的“最是一年春好處,絕勝煙柳滿皇都”、岑參的“枕上片刻春夢(mèng)中,行盡江南數(shù)千里”、蘇軾的“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知”、王安石的“最是一年春好處,明朝有意抱琴來(lái)”、張栻的“律回歲晚冰霜少,春到人間草木知”等,都是世代傳頌的詠春佳句。

面對(duì)春天,我們必須依照中醫(yī)“天人合一”的觀點(diǎn),積極順應(yīng)天時(shí)的變化,以保證在享受春光的同時(shí)獲得健康、保持健康。

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