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霧霾時代的愛情:洱海邊那座舊房子

2016-05-05 16:40:33青青
知音(月末版) 2016年4期
關(guān)鍵詞:小廚花藝甜品

青青

2016年2月底,一則童話般的愛情范本刷爆朋友圈:高級女白領(lǐng)yiyi厭煩了都市生活,告別豪華寫字樓和濃度遠超PM2.5的北京,穿越2000公里,來到了洱海邊,她不僅遇見了一段美好戀情,還開啟了全新的事業(yè)。這愛情的甜美,完美彌合了這個時代人們對幸福的定義——除了生活,還有詩和遠方。

以下是她的自述——

我叫yiyi,在新疆長大,2004年考入北京對外經(jīng)貿(mào)大學。畢業(yè)后,擁有文學和管理雙學位的我在北京一家外企工作。

2014年9月,臨秋的干熱裹挾著黃紅霧霾,擁擠的城市,躁動的人群,一切迷幻又令人疲憊。那一刻,我決定離開北京。

來北京時我18歲,離開時剛好28歲。我辭過4次職,這一次,終于決定放下一切,看看人生還有沒有別的活法。就這樣,三天后,我就成功應(yīng)聘成為了洱海邊上一家客棧的服務(wù)員。

辭職,打包。一個月后,我獨自啟程,抵達大理。

在洱海醒來的日子,我慢慢撕開被貼上的標簽,開始重新認識自己。我時常躺在客棧的屋頂,枕著被陽光曬過的瓦片,閉起眼,開始想,是不是可以做一些真正喜歡的事情。

2014年11月的一天,剛下班的我穿著格子裙,在大理古城閑逛。街角處,我和一家咖啡店對上了眼。櫥窗干凈,家具古樸,燈光暖心,進店后,有點乏了的我點了一份我最愛的甜點——拿破侖,第一口吃下去,我的心像棲息在格?;ㄉ系拿鄯?,滿滿地被甜蜜包圍。我望了望窗外,整個大理古城被夕陽的暮色籠罩著,我的心中卻騰起了陣陣希望。我決定要見這位甜品師,想知道他如何能做出如此好吃的拿破侖。

店員說,甜品師叫黃小廚,今天外出了。出于對美食的追求,我樂意等等看。臨近黃昏,一個戴著眼鏡,干凈淺笑的大男孩兒進了店里。他便是黃小廚。交談中,我了解到,黃小廚是浙江義烏人,與我年齡相仿。當我在北京的霧霾里無法呼吸時,黃小廚正在浙江義烏的車水馬龍里心煩意亂。大學畢業(yè)后他在義烏開了家烘焙店,卻不喜歡那里的氣候和交通,滿腦子都是詩和遠方。2014年10月,他來到了大理,和朋友開了咖啡店。

他問我等他干嗎。我說想學烘焙。他推辭說,他們幾個朋友要去蒼山遠足。我問:“我可以一起嗎?”黃小廚同意了。趁著夜色,我們一行5人便出發(fā)了。星空懸垂,深邃如夢,讓我沉醉。在一個埡口,我沒料到腳下被荊棘纏住,一個趔趄差點摔倒,黃小廚適時打來了一束光。此后那束光再也沒離開我。

下山的路,有點陡,他讓我牽著衣角。我找到了前所未有的安全感。快到清晨時,我們返回了。

之后,我有空就去品鑒他的甜品,討教烘焙之術(shù)。同樣的甜品,每次吃,居然有不一樣的味道,卻一樣能合我的胃口。漸漸地,我和黃小廚可以談?wù)撎鹌分獾氖虑榱?,比如理想。他說,生活不是眼前的茍且,還有詩和遠方。說完居然笑場了,但是我深知,他不是在開玩笑。他是認真的。他常說,我是個安靜的女孩,我笑著說,安靜就是我生活最舒服的狀態(tài)。

“你喜歡大理什么?”他問我?!霸啤!蔽艺f。于是他就帶我站在水庫山坡上看遠處的蒼山和云。周末來臨,他叫上我去人很少的村子里摘野生的樹莓,樹枝上掛滿了刺,樹莓卻少。他搬來一把木頭梯子站在上面搖搖晃晃,摘個把小時才淺淺鋪滿我們帶來的大盒子的底。然后回家一顆顆洗干凈,第二天把它們做成兩塊樹莓慕斯,漂亮極了。

我們在一起了,像呼吸一樣自然。

2015年春節(jié),我們?nèi)チ死ッ?、麗江、西雙版納;在玉龍雪山駐足,在熱帶雨林徜徉。我們這兩個酷愛旅行的人,用一座座城市鑄就我們的感情豐碑。回大理的路上,我告訴黃小廚,我要學花藝。他笑笑:“不學烘焙了?”“有人給我做干嗎還要學?”我撇著嘴。于是,我辭去了客棧的工作,鉆進了花藝的世界里。而他照舊做著他的甜點。

最初我們租住在一處閣樓里。每天早晨,我都會在溢滿的面包香氣中醒來。黃小廚用從日本空運來的日清面粉烘焙出最原始的面包,切成片,抹上夏天里做好的甜甜的桑葚醬,或是搗碎一顆香香的牛油果。入口極好。還要用正宗的英式紅茶煮一小壺奶茶,一天就在這慢悠悠的香氣中散開來。

我的胃不好,黃小廚便為我熬了各樣的暖胃粥。天一涼我容易偏頭痛,黃小廚買來一些新鮮天麻,給我燉天麻排骨湯安神。

黃小廚最怕老鼠,可這在大理的閣樓里完全無法避免。一天晚上又被半夜老鼠的聲音鬧醒,索性翻身打開手機,買下一個精致的花盒送給我。留言卡片上這樣寫著:“穿江渡河,過整片海,夜路冒雨,翻所有山。不用轉(zhuǎn)身,我就在?!?/p>

花盒送到的那天,黃小廚跟我說,我們開自己的工作室吧,就叫鍋鍋的情懷。我說傻不傻啊??晌蚁朦S小廚是認真的。

定下后,黃小廚辭了職。他開始拉著我四處逛,看見院子就會上前敲門打聽是否出租。那陣子我正在讀《蒼山下》,里面有段“我想在大理有座院子”的文字,看得我既覺美好,又些許失落。大理不比前幾年,很多院子價格高得嚇人。曾有幾次我一走上人民路就想發(fā)脾氣,然后想法子繞過去。

有一天,我剛從下關(guān)回去,黃小廚就拉著我說,走,去海邊看院子。這是半扇院子,進門有一棵不大不小的香櫞樹,庭前有兩窩小燕子。房子四處透風,門板吱呀作響,茅廁也是最老式的,但瓦頂?shù)那嗖莺托』?,讓我們立刻決定就是它了。白天我們在院子里曬太陽,夜深人靜時,我們會泡上一杯茶,迎著洱海上輕撫的風,看著滿天星星,談著童真的小時候和看不見的未來。

我們設(shè)想著把房子裝修成自己喜歡的模樣,然而,我們依然面臨著一個很現(xiàn)實的問題:資金不夠用。生活的壓力下,我們曾有過爭吵。

一次偶然,我看到了一本褐色的筆記本正打開在桌子上,旁邊有筆,紙上似油墨未干。我好奇地拿起了筆記本,翻看著他的記錄。

“面粉,牛奶,蛋黃,果醬……”這些小小的配方曾像魔術(shù)般變出美味的甜品。而我居然翻到了他記錄如何給我熬粥?!懊着菟?小時,菠菜洗凈切絲……”“鴨肉洗凈,沸水焯過,蛋清裹住,小火文燉……”一頁又一頁,這個曾經(jīng)只會倒騰烘焙機的家伙原來在做菜煮粥方面是個初學者。那些好吃的飯菜,我曾吃得心安理得,誰知,他付出了這么多,卻從來不說??粗粗?,我的眼淚肆意滾落……

攝影師燕子曾在書中寫道:“只要年華未老,濤聲依舊,就該翻山越嶺,不眠不休。去吧去吧,何必等來生?!蔽覀儧Q定不再逃避,愛情本就是生活一部分,我們選擇愛情,是因為我們選擇要更好的生活。一起和愛的人努力,這才是愛情最美的樣子。

我們打算拿出所有的存款,好好裝修我們的老房子。黃小廚為了改造這院子,四方打聽。我們跑去鳳陽邑,去找木頭,去找小邱。一點點詢問如何加固好房子,一點點討論如何在不破壞老屋子結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進行改造。我們將一樓改成了客房,二樓則是我的花藝工作室,院子另搭小屋,是黃小廚的烘焙工作室,院子種滿了各色各樣的花。每天我們早早趕去看院子改造進度,很快院子便一點點按照設(shè)想出了模樣。

我精挑細選,淘到了漂亮古樸的二手家具,他則把一些舊家具改成了花架??头坷锏教幨俏揖姆胖玫牟妓嚭突ㄋ?。古香古色,琳瑯滿目,老房子煥發(fā)了生機。頹敗的房子成了別有風味的民宿,到處是花香和甜味。

黃小廚讓我給工作室想個名字,我說:“我想跟你開一家店,有花,有美食,和愛。那就叫‘花田囍食吧!”

之后,我更加投入地琢磨花藝和手工?;ㄋ嚥⒉蝗缦胂笾械膬?yōu)雅,整理花材的枝葉和刺一不小心就手上胳膊上劃的都是。大把的花材很沉,剛開始時扎得慢,一只手一舉就是半個小時。有的時候為了做架構(gòu),深夜還在凹鐵絲網(wǎng)??粗缓竦碾u籠網(wǎng),一個造型有時就要大半天,時常做得忘記吃飯,一坐就是好幾個小時。為了尋找靈感我翻大量的書籍,上網(wǎng)瀏覽各色的信息,有時突然有了靈感便要趕緊著手做出來。做出來連自己也興奮,戴著竟然一整天也不愿摘。

而黃小廚跑遍周邊,發(fā)掘著當?shù)氐男迈r食材。那些食材一顆顆被他像寶貝一樣背回來。再一顆顆洗干凈,一片片切開來用黃油慢慢煎好,滿屋都是醇香。生活,開始為我們打開了越來越多的窗。經(jīng)營著花藝、手作、美食、民宿,像洱海善待水里的魚,蒼山呵護云下的樹,日子越來越美。

夜幕降臨時,城市里熙熙攘攘,此時的洱海上夕陽西照,我跟黃小廚放下手中的工作,到院子里打羽毛球?;蛘吲菀槐?,看著太陽落下。如果天氣晴好,我們回到野外采摘。偶爾我也會像一個家庭主婦,帶著自己的手作和黃小廚的甜品來到柴米多集市。而我們的作品如此受歡迎,以至于,我們開始接受預(yù)訂。

很多游客來到我們的民宿,或吃或玩或住,都對我們的手工和美食贊不絕口。盡管越來越忙,閑下來,黃小廚總會騎著電動車,以尋找食材的名義帶著我穿梭在各種陌生街道,我不用擔心迷路,眼前的一切都新鮮而生動。

在黃小廚日復(fù)一日的悉心關(guān)照下,我自然養(yǎng)好了胃。云淡風輕的日子里,我也養(yǎng)好了曾經(jīng)疲憊的心。我們的愛情,簡簡單單,散發(fā)著甜甜的氣息。這就是“霧霾時代”我最想要的生活。

(希望看到主人公更多圖片或內(nèi)容,請掃描本刊封面上的知音公眾號二維碼,關(guān)注后回復(fù)“yiyi”。)

編輯/肖 嵐

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