丁佳青

本文以上海視覺藝術(shù)學(xué)院工藝美術(shù)專業(yè)玻璃與陶瓷設(shè)計(jì)方向的《陶瓷造型設(shè)計(jì)》精品課程實(shí)踐為例，來探討高等教育中工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)模式改革的成效與經(jīng)驗(yàn)。

In this paper， outstanding course building for practice

of “Ceramic Model Design” （Major of Arts and Crafts

（Direction： Glass and Ceramic Design） in Shanghai

Institute of Visual Arts is taken as an example so as to

probe into effectiveness and experience of Arts and Crafts

Teaching Mode Reform in the higher education.

一、高校工藝美術(shù)專業(yè)陶瓷設(shè)計(jì)教學(xué)模式與就業(yè)的現(xiàn)狀

在全國高等藝術(shù)院校陶瓷設(shè)計(jì)教育中，造型設(shè)計(jì)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，很多大學(xué)都沒有造型設(shè)計(jì)方面的專業(yè)教師。陶瓷造型設(shè)計(jì)課程作為陶瓷教育中最重要的課程之一卻常常被忽視，究其原因還是師資隊(duì)伍建設(shè)薄弱，教學(xué)方法與教學(xué)模式的老套與落后，理論與實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)，教學(xué)脫離社會(huì)實(shí)際需要。

因此，我們需要對(duì)工藝美術(shù)專業(yè)的教學(xué)模式進(jìn)行改革與探索，培養(yǎng)符合社會(huì)需求的、具有較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的復(fù)合型設(shè)計(jì)人才，以及直接能為企業(yè)服務(wù)的實(shí)用型人才。

二、以工作室為軸心的教學(xué)模式改革措施

1、構(gòu)建完善的課程教學(xué)師資隊(duì)伍

本專業(yè)師資隊(duì)伍采用當(dāng)前國際知名大學(xué)普遍采用的模式，設(shè)立30%的專職教師和70%的外聘教師結(jié)構(gòu)，聘請(qǐng)工藝美術(shù)行業(yè)內(nèi)的工藝美術(shù)大師、藝術(shù)家擔(dān)任客座教授。他們以自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和精湛技藝，親自示范操作并手把手輔導(dǎo)學(xué)生，以加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的培養(yǎng)和創(chuàng)作經(jīng)驗(yàn)的積累。同時(shí)，鼓勵(lì)外聘專家參與課題研究，指導(dǎo)青年教師完成科研項(xiàng)目。

另外，注重青年教師的培養(yǎng)。構(gòu)建青年教師“自我哺育”機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)青年教師自身的主觀能動(dòng)性，在不斷提升自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的同時(shí)，強(qiáng)化提高教學(xué)和科研的綜合能力，實(shí)現(xiàn)在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到適應(yīng)崗位要求的目標(biāo)。如：派遣青年教師到企業(yè)中實(shí)踐，建立一條使青年教師能夠走出課堂——走進(jìn)企業(yè)——回到課堂的渠道；支持青年教師不斷開展科研活動(dòng)。將青年教師納入科研團(tuán)隊(duì)，為其搭建平臺(tái)，提升科研能力；支持青年教師積極參與各類國際、國內(nèi)學(xué)術(shù)交流活動(dòng)和會(huì)議，鼓勵(lì)在國內(nèi)外期刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文，使青年教師逐步成為業(yè)界突出人才；鼓勵(lì)青年教師進(jìn)行作品創(chuàng)作，在實(shí)踐中提高業(yè)務(wù)水平；要求青年教師協(xié)助專家上課，做好授課準(zhǔn)備和服務(wù)，參與教學(xué)工作，共同備課，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行課程輔導(dǎo)，定期舉行教學(xué)階段研討會(huì)；從在職青年教師中培養(yǎng)青年學(xué)術(shù)骨干，完善師資隊(duì)伍的整體結(jié)構(gòu)，使師資水平不斷提高。

以《陶瓷造型設(shè)計(jì)》課程為例，該課程負(fù)責(zé)人是一位在陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域極具影響力與號(hào)召力，同時(shí)具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和陶瓷企業(yè)管理能力的教授。課程主講教師是來自國內(nèi)藝術(shù)院校教授陶瓷造型設(shè)計(jì)的3位教授，他們?cè)诟髯缘慕虒W(xué)單位都是陶瓷學(xué)科的骨干教師。課程輔導(dǎo)主要由本專業(yè)青年教師組成。在本教師隊(duì)伍中教授2人，副教授2人，講師1人，助教1人，教輔1人，3人具有碩士學(xué)位，1人有企業(yè)管理與創(chuàng)辦工作經(jīng)歷，3人為外聘兼職教師，現(xiàn)已形成一支知識(shí)、學(xué)歷、年齡、職稱、學(xué)課結(jié)構(gòu)合理的教學(xué)梯隊(duì)。另外，該教學(xué)團(tuán)隊(duì)每學(xué)期定期舉行教研活動(dòng)，分別對(duì)《陶瓷造型設(shè)計(jì)》課程大綱、教學(xué)內(nèi)容、課程重點(diǎn)與難點(diǎn)進(jìn)行探討，教師間相互交流學(xué)習(xí)，以便在教學(xué)中發(fā)揮每位教師的特長(zhǎng)與優(yōu)勢(shì)，從整體上提高課程教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)效果。

2、工藝美術(shù)專業(yè)工作室的建設(shè)

工藝美術(shù)專業(yè)有一個(gè)共同特點(diǎn)是教學(xué)離不開工作室，因此專業(yè)學(xué)習(xí)著重以工作室教學(xué)為中心，強(qiáng)調(diào)學(xué)生對(duì)工藝技能的掌握，培養(yǎng)動(dòng)手能力強(qiáng)、有創(chuàng)新精神的專業(yè)人才。在我們的教改過程中強(qiáng)調(diào)將教學(xué)工作室建設(shè)成濃縮的小型工廠或工坊。為此我們加大了對(duì)工作室的投入，目前使用空間達(dá)到三百多平米，可容納三個(gè)班級(jí)90個(gè)人同時(shí)上課。另有研究工作室、柴窯工作室共九百多平米，形成一個(gè)設(shè)備齊全的集教學(xué)、研究于一體的工作室。

以陶瓷工作室為例，該區(qū)域劃分為瓷土配制區(qū)、拉坯成型區(qū)、現(xiàn)代陶藝制作區(qū)、陶瓷彩繪區(qū)、陶瓷窯爐燒成區(qū)。在工作室，學(xué)生可以了解陶瓷的各種制作方法和工藝手段，從胎釉的工藝配方實(shí)驗(yàn)到拉坯、捏塑、泥條、泥板、注漿，經(jīng)晾干、修坯、干燥、上釉、釉下和釉上彩繪、燒成工藝等。在《陶瓷造型設(shè)計(jì)》課程中，從創(chuàng)意制圖、效果模型制作、工作模成型、粘接洗水、素?zé)礁邷責(zé)傻葞资拦ば蚓蓪W(xué)生自己動(dòng)手完成。

為了提高工作室的利用率，除了承擔(dān)本專業(yè)的教學(xué)工作以外，工作室還面向松江大學(xué)城七所高校開設(shè)公共選修課，學(xué)年課時(shí)達(dá)到188節(jié)。

3、教學(xué)模式的改變與探索

1）、合理的課程體系設(shè)置

隨著工藝美術(shù)工作室硬件建設(shè)趨于完善，各個(gè)工藝流程都能夠在工作室中完成。因此，工藝美術(shù)專業(yè)的專業(yè)課程是依據(jù)主要工藝流程或環(huán)節(jié)來設(shè)置的。如陶瓷設(shè)計(jì)方向課程設(shè)置：

一年級(jí)主要課程有：拉坯訓(xùn)練、抽象形體造型、工藝基礎(chǔ)等；

二年級(jí)主要課程有：經(jīng)典造型臨摹、國外套具造型臨摹、陶瓷工藝學(xué)、陶瓷釉上裝飾、陶瓷釉下裝飾等；

三年級(jí)主要課程有：現(xiàn)代陶藝制作、綜合裝飾設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、專業(yè)創(chuàng)作等；

四年級(jí)主要課程有：畢業(yè)設(shè)計(jì)效果圖表達(dá)、效果圖與效果模型制作、制作工藝等。

這樣的課程設(shè)置形成了從一年級(jí)到四年級(jí)“以工作室為軸心的教學(xué)模式”的一個(gè)大循環(huán)。高年級(jí)對(duì)低年級(jí)的幫助會(huì)直接產(chǎn)生影響，同時(shí)四個(gè)專業(yè)課程老師可互相交流，不同課程的老師和學(xué)生可以交叉影響。另外，本專業(yè)課程實(shí)施單元制集中教學(xué)，即把課時(shí)集中在一段時(shí)間內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)。不僅使課程增強(qiáng)了連貫性，又在短時(shí)間內(nèi)集中解決多種問題，提升了教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。

工作室如同工廠的縮影，按工藝流程設(shè)置教學(xué)流程，同學(xué)們不但可以全面了解整個(gè)專業(yè)的實(shí)踐操作流程，重要的是通過四年的實(shí)踐學(xué)習(xí)，能掌握各種專業(yè)技術(shù)，畢業(yè)后能直接與社會(huì)接軌，可以獨(dú)立創(chuàng)業(yè)，開辦個(gè)人藝術(shù)工作室；也可以進(jìn)入設(shè)計(jì)公司，迅速在某一設(shè)計(jì)崗位獨(dú)擋一面。

2）、新穎的教學(xué)方法與手段

a、不斷整合和調(diào)整教學(xué)資源和教學(xué)內(nèi)容，保持教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)發(fā)展同步，關(guān)注最新的陶瓷玻璃的設(shè)計(jì)資訊和發(fā)展趨勢(shì)。

b、強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)知識(shí)框架下動(dòng)手能力的培養(yǎng)，結(jié)合專家學(xué)者的理論傳授和專題討論，利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段如多媒體課件、計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)手段，改變“黑板加粉筆”的傳統(tǒng)模式，體現(xiàn)了信息化特征。實(shí)踐課程在工作室進(jìn)行實(shí)際操作，以及到企業(yè)參觀、實(shí)習(xí)，形成設(shè)計(jì)作業(yè)與產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)掛鉤的教學(xué)新模式。

以《陶瓷造型設(shè)計(jì)》課程為例，主講教師主要從各個(gè)歷史時(shí)期世界經(jīng)典的陶瓷造型設(shè)計(jì)產(chǎn)品出發(fā)，講授陶瓷造型設(shè)計(jì)的基本理論和設(shè)計(jì)規(guī)律，提出設(shè)計(jì)課題作業(yè)。教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行陶瓷設(shè)計(jì)圖紙的繪制以及效果圖的制作，在課堂上采用多媒體等手段進(jìn)行討論、報(bào)告和總結(jié)等。帶領(lǐng)學(xué)生到企業(yè)參觀，課下進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓課堂所學(xué)的理論知識(shí)即學(xué)即用。在實(shí)踐方面采取教師示范和單獨(dú)指導(dǎo)相結(jié)合的教學(xué)模式，使每個(gè)學(xué)生都可以得到鍛煉，熟練掌握陶瓷造型制作的工藝流程。對(duì)于一些優(yōu)秀作業(yè)，利用教學(xué)團(tuán)隊(duì)的社會(huì)資源，與企業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合進(jìn)行投產(chǎn)推廣。

c、充分利用各種資源，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)創(chuàng)作不局限在課堂。采用教學(xué)和科研相結(jié)合，讓學(xué)生在實(shí)際項(xiàng)目的操作中得到鍛煉，組織和鼓勵(lì)學(xué)生參加比賽等。

3）、健全的教學(xué)管理流程

課前準(zhǔn)備：提前一個(gè)月聯(lián)系任課教師給予充分備課時(shí)間和準(zhǔn)備上課所需要的材料、工具，開課前兩周為兼職教師預(yù)定機(jī)票與住宿。

初期規(guī)劃：正式上課的第一天，指定專職教師迎接外聘老師，并簡(jiǎn)要介紹學(xué)校上課的規(guī)章制度，如考勤等細(xì)則。

中期檢查：當(dāng)課程進(jìn)行過半，專業(yè)負(fù)責(zé)人會(huì)了解課程的教學(xué)進(jìn)度和課程實(shí)施情況，如果發(fā)現(xiàn)有偏離教學(xué)目標(biāo)或沒有達(dá)到預(yù)定教學(xué)效果的情況，會(huì)及時(shí)與任課教師溝通，以確保整個(gè)課程的教學(xué)水準(zhǔn)。

后期成果：課程結(jié)束后，專業(yè)負(fù)責(zé)人和專業(yè)老師會(huì)觀摩學(xué)生課程作品，檢查作品的完成情況，對(duì)教學(xué)效果作出評(píng)價(jià)，對(duì)需要改進(jìn)的地方和任課教師做溝通。

4）注重產(chǎn)學(xué)研有效結(jié)合

本專業(yè)充分利用現(xiàn)有設(shè)施條件與社會(huì)資源，形成企業(yè)、工作室、項(xiàng)目制相結(jié)合的先進(jìn)教學(xué)理念和新型教學(xué)模式。積極與企業(yè)合作，共同開發(fā)設(shè)計(jì)項(xiàng)目。工作室與項(xiàng)目制之間緊密結(jié)合，充分挖掘?qū)W生的創(chuàng)新意識(shí)和設(shè)計(jì)潛能，并根據(jù)學(xué)生的專業(yè)興趣分為造型、拉坯、裝飾、玻璃工藝四大方向，為學(xué)生提供校內(nèi)、外良好的實(shí)習(xí)環(huán)境，完成從創(chuàng)作到成品的一體化進(jìn)程。

三、以工作室為軸心的教學(xué)模式的成果與經(jīng)驗(yàn)

工藝美術(shù)專業(yè)“以工作室為軸心的教學(xué)模式”籌劃于2008年9月，并于2012年8月完成工作室的硬件改造，為教學(xué)的開展提供了有利條件。2013年7月，國內(nèi)高校首個(gè)無煙柴窯投入教學(xué)使用，強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)制陶工藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)思想的有機(jī)結(jié)合?；谠摻虒W(xué)模式的建立與實(shí)施，本專業(yè)《陶瓷造型設(shè)計(jì)》課程被評(píng)為“2011年上海市教委重點(diǎn)課程”、“2013年度上海高校市級(jí)精品課程”，并獲得“2014上海市屬高校應(yīng)用型本科試點(diǎn)專業(yè)”的項(xiàng)目建設(shè)。經(jīng)過近幾年的建設(shè)，本專業(yè)已形成了完整合理的教學(xué)管理體系，擁有完善的教學(xué)計(jì)劃、課程標(biāo)準(zhǔn)、課程大綱及教案，教學(xué)方法靈活，取得良好的教學(xué)效果。

與此同時(shí)，本專業(yè)特別重視培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能和個(gè)人藝術(shù)素養(yǎng)，重視傳統(tǒng)知識(shí)與技術(shù)、專業(yè)技能與創(chuàng)作經(jīng)驗(yàn)的傳授，使學(xué)生能適應(yīng)工作、生產(chǎn)、社會(huì)的需求，將設(shè)計(jì)教育與時(shí)尚創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)掛鉤，在繼承傳統(tǒng)與發(fā)展產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，推動(dòng)中國的陶瓷產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新階段。

以《陶瓷造型設(shè)計(jì)》課程為例，該課程把造型設(shè)計(jì)進(jìn)行系統(tǒng)化教學(xué)，結(jié)合產(chǎn)業(yè)實(shí)際，結(jié)合案例教學(xué)，強(qiáng)調(diào)工作室教學(xué)，安排大量的實(shí)踐課時(shí)，加強(qiáng)理論聯(lián)系實(shí)際，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，逐步建立了自己的教學(xué)模式。隨著課程的深入實(shí)施，逐一解決了造型設(shè)計(jì)所涉及的立體造型的基礎(chǔ)理論及基礎(chǔ)訓(xùn)練、造型設(shè)計(jì)的基本規(guī)律、造型設(shè)計(jì)方法論、造型設(shè)計(jì)與工藝實(shí)施過程中所遇到的各種問題，教學(xué)質(zhì)量得到大幅度的提升。課程效果顯著，學(xué)生的設(shè)計(jì)作品造型新穎，較以往陶瓷設(shè)計(jì)課程有較大的突破與提高。學(xué)生作品在行業(yè)比賽中屢獲大獎(jiǎng)，得到陶瓷設(shè)計(jì)同類院校和行業(yè)的肯定，并對(duì)全國藝術(shù)院校陶瓷專業(yè)的教學(xué)改革產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，同時(shí)開辟了中國陶瓷造型的創(chuàng)新之路。