羅志強　黃曉雅　張在忠

摘 要：通過不同活體植物附生鐵皮石斛試驗，研究不同植物、不同附生方式對附生鐵皮石斛性狀的影響，從而選擇出較佳附生樹種和探索其附生栽培的可行性，為鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。結(jié)果表明，蒲葵和中東海棗等棕櫚科植物是理想的鐵皮石斛附生樹種。

關(guān)鍵詞：鐵皮石斛；棕櫚科；附生樹種；有機栽培

中圖分類號 S79 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）07-17-02

鐵皮石斛是石斛屬中藥用價值最高的品種之一，人工栽植使這一瀕危植物得到了保護和發(fā)展，隨著鐵皮石斛的規(guī)模化生產(chǎn)，其質(zhì)量、安全、效益問題充分凸顯，制約了鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高效的鐵皮石斛，針對其特征特性、生長條件及栽培環(huán)境等因素，筆者于2014年開始進行了鐵皮石斛活樹附生栽培技術(shù)的研究，研究不同樹種特別是棕櫚科植物對鐵皮石斛附生栽培的影響，探索鐵皮石斛附生高產(chǎn)栽培的可行性，以期為鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 材料和方法

1.1 試驗地概況 試驗地選在鐵皮石斛生產(chǎn)基地園林種植區(qū)，基地交通便利，方圓100km2無工業(yè)企業(yè)，無污染源影響，土壤、空氣、水質(zhì)量環(huán)境優(yōu)，具有獨特的地理、氣候、水文條件及森林效應(yīng)，為鐵皮石斛附生栽培提供了理想的生態(tài)環(huán)境；園林種植區(qū)內(nèi)樹種分區(qū)種植，密度適宜，通風(fēng)條件良好，配備噴霧系統(tǒng)。

1.2 試驗材料 附生樹種選用園林種植區(qū)內(nèi)蒲葵、中東海棗2種棕櫚科植物和香樟，蒲葵、中東海棗種植5a，長勢良好，每年修剪留葉柄10～12cm，香樟種植時間6a。附生輔助材料：水草、棕皮、松樹皮、棕繩；附生鐵皮石斛品種：選用較抗病鐵皮石斛良種，中苗，長勢良好。

1.3 試驗設(shè)計 采用附生植物單因素試驗，共3個處理：A1蒲葵，A2中東海棗，A3（ck）香樟。每處理3次重復(fù)，每重復(fù)10棵，每棵附生鐵皮石斛20叢，每叢5株；2014年2月18日種植，蒲葵與中東海棗采用間隔一個葉柄進行栽植的間隔式栽培，栽種時將鐵皮石斛苗放在葉柄內(nèi)，使根舒展，放少量水草固定；香樟采用圓形綁扎栽植，離地70cm開始，間隔50～60cm綁扎一層，每層4叢，在栽培過程中，除處理差異外，栽培技術(shù)措施相同，防蟲不防病，蟲害采用物理和生物防治。

1.4 調(diào)查分析 2016年2月26日，剪取各處理重復(fù)2年生鮮莖，進行產(chǎn)量分析，各處理定點調(diào)查50叢，對莖、葉、石斛多糖含量、病蟲害發(fā)生等性狀進行調(diào)查分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理的產(chǎn)量比較 從表1可以看出，各處理產(chǎn)量表現(xiàn)良好，其中以A1處理產(chǎn)量最高，達3 240.7g，比A3（ck）處理增產(chǎn)1 096.2g，增產(chǎn)率達51.1%，增產(chǎn)效果顯著，平均每棵蒲葵附生產(chǎn)量達到324.1g；其次是A2，達2 843.2g，比A3（ck）處理增產(chǎn)628.5g，增產(chǎn)率29.3%，增產(chǎn)較顯著，平均每棵中東海棗附生產(chǎn)量達到284.3g；A3產(chǎn)量達2 144.5g，平均每棵香樟附生產(chǎn)量達到214.5g。試驗結(jié)果表明：各附生樹種對鐵皮石斛產(chǎn)量有一定的影響。這是由于鐵皮石斛附生于棕櫚科植物，可充分利用其松散棕皮扎根，根系生長速度快，扎根牢固，吸水吸肥能力強，在野外條件下具有較好的保濕性，在一定程度上促進了根莖的生長，達到早生快發(fā)，為高產(chǎn)打下基礎(chǔ)；附生在香樟上，不易扎根，根系生長到一定程度后裸露，水分管理不到位易失水干枯，從而影響產(chǎn)量。

2.2 不同處理的性狀與品質(zhì)分析 從表2可以看出，各處理性狀有一定的差異。對比A3（ck），A1表現(xiàn)最好，成活率高13%，當年平均側(cè)芽數(shù)多1.3個/叢，莖長多7.4cm，單莖鮮重增加0.5g；A2成活率高11%，平均側(cè)芽數(shù)多0.8個/叢，莖長多5.7cm，單莖鮮重增加0.4g。在品質(zhì)上差異不大，各處理石斛多糖含量在40%～42%。調(diào)查結(jié)果表明：各處理對莖的生長有一定的影響，在肥水管理一致的情況中，因香樟表皮粗糙，輔助材料在高溫日曬時容易失水，不利于根系生長，造成栽植成活率下降，側(cè)芽數(shù)少，莖短，從而影響產(chǎn)量；棕櫚科植物棕皮保濕性強，適宜根莖生長，各農(nóng)藝性狀表現(xiàn)好，為高產(chǎn)打下堅實基礎(chǔ)。各處理品質(zhì)優(yōu)良（>25%），處理間差異不明顯。

2.3 不同處理的病蟲害情況比較 從調(diào)查結(jié)果（表3）可以看出，各處理病蟲害發(fā)生較輕，A1、A2處理蝸牛中度發(fā)生，蛞蝓及斜紋夜蛾輕度發(fā)生，炭疽病輕度發(fā)生，A2少量根腐??；在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有老鼠和鳥為害。試驗結(jié)果表明，野外附生栽培，通風(fēng)條件良好，光照、溫度、濕度適宜，在正常天氣條件下，病蟲害發(fā)生較輕，蟲害有天敵如鳥、雞等防治，但要采取措施防鼠。

3 結(jié)論與討論

鐵皮石斛活樹附生栽培是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，一方面可以減少建設(shè)大棚及相關(guān)設(shè)施的成本，另一方面能提高產(chǎn)品品質(zhì)，增加經(jīng)濟價值。從銷售市場看，仿野生栽培的鐵皮石斛產(chǎn)品比大棚栽培價格高2～3倍，但產(chǎn)量是仿野生栽培的瓶頸，因此，提高產(chǎn)量是附生栽培可持續(xù)發(fā)展的重要保障。而附生樹種的選擇和栽培管理技術(shù)是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，研究結(jié)果表明，蒲葵和中東海棗等棕櫚科植物是理想的鐵皮石斛附生樹種。

3.1 增產(chǎn)增效 蒲葵和中東海棗等棕櫚科附生鐵皮石斛與其它附生樹種相比有較大優(yōu)勢，一是附生栽植數(shù)量大，棕櫚科生長速度快，種植1a以上即可附生，5年生每棵可附生50叢以上；二是生長條件優(yōu)，棕櫚科的特征特性更有利于鐵皮石斛附生，松散的表皮是天然的栽培基質(zhì)，通透性好，利用扎根和生長，易高產(chǎn)；三是易栽培管理，附生點離地不高，便于日常管理；四是高附加值，鐵皮石斛附生園林植物，發(fā)揮最佳的生態(tài)種植效益，減少土地資源的占用率，園林觀賞價值提高，達到園林樹木與鐵皮石斛雙豐收的目的。

3.2 提高品質(zhì) 在附生栽培過程中，病害發(fā)生較少，蟲害可采用物理防治措施，如燈光誘殺、人工捕捉、放養(yǎng)天敵、合理施用有機肥而不施用化肥。因此，可以做到有機栽培，從而提高了石斛多糖含量，口感佳、品質(zhì)好。

3.3 降低成本 采用棕櫚科附生栽培，操作簡單容易，在栽植過程中只要將苗放入預(yù)留葉柄內(nèi)，稍加固定即可，附生輔助材料用量少，除節(jié)省大棚建設(shè)等成本共性外，比其它附生方式更省時、省工、省材料，大大節(jié)約了生產(chǎn)成本，是一種理想的附生方式。 （責(zé)編：張宏民）