[摘要]解讀“十三五”規(guī)劃綱要的目標，可知職業(yè)教育的發(fā)展目標正由“量的增長”轉(zhuǎn)向“質(zhì)的保障”，作為在職業(yè)教育人才培養(yǎng)方面起著重要作用的職業(yè)教育課程與教學備受人們關注。為了保證職業(yè)教育人才的質(zhì)量，學者們對職業(yè)教育課程與教學進行了大量研究。文章通過對職業(yè)教育課程與教學研究的相關文獻進行歸納總結(jié)后發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有研究雖然取得了一定的成果，但同時也存在一些問題，如理論研究不具有普適性和實踐性、研究視角缺乏新穎性、研究方法較為單一等。為了有效促進職業(yè)教育人才培養(yǎng)的課程與教學的發(fā)展，文章從職業(yè)教育課程與教學的目標、內(nèi)容、實施、評價等方面提出了相關的建議，以期進一步明確今后對此問題研究的基本方向。

[關鍵詞]職業(yè)教育課程與教學 職業(yè)教育課程目標 理論與實踐課程

[作者簡介]沈小碚（1963- ），男，重慶人，西南大學教育學部，副研究員，博士，碩士生導師，研究方向為課程與教學論、職業(yè)教育；汪自蘭（1991- ），女，河南信陽人，西南大學教育學部，在讀碩士，研究方向為職業(yè)教育。（重慶 400715）

[中圖分類號]G640 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985（2016）17-0022-04

隨著職業(yè)教育的發(fā)展，作為職業(yè)教育實施載體的課程與教學，被眾多學者作為一個新的學術(shù)領域所關注。文化基礎課、專業(yè)理論課和實踐課，作為典型的“三段式”課程一直是我國傳統(tǒng)職業(yè)教育課程的基本構(gòu)造，而與此相對應的教學模式則是“理論課+實踐課”教學，但這種傳統(tǒng)課程與教學模式培養(yǎng)出來的職校畢業(yè)生，其理論知識和實踐技能不能滿足企業(yè)實際崗位技能要求的問題日益凸顯。因此，部分學者關注到職業(yè)教育課程與教學中存在的質(zhì)量問題，并以此作為切入點進行了學術(shù)探討。近年來，職業(yè)教育課程與教學問題研究的相關論文、著作在數(shù)量上如雨后春筍般不斷增長，因此有必要對職業(yè)教育課程與教學研究進行全面回顧和梳理，以期進一步推動職業(yè)教育課程與教學研究的發(fā)展，為我國職業(yè)教育改革做出貢獻。

一、職業(yè)教育課程與教學研究的基本現(xiàn)狀

（一）職業(yè)教育課程與教學問題的研究迅速增加

筆者以“職業(yè)教育課程”“職業(yè)教育教學”為關鍵詞，在中國知網(wǎng)上進行了檢索，發(fā)現(xiàn)相關期刊論文和碩博論文數(shù)量在不斷增加，其中2010—2015年收錄的職業(yè)教育課程方面的論文有460余篇（約占總數(shù)的41.8%），職業(yè)教育教學方面的論文有358篇（約占總數(shù)的50%）。可以看出，近年來職業(yè)教育課程與教學的研究受到了學者們越來越多的關注，其中比較有代表性的論文有秦澎、朱德全的《新時期職業(yè)教育課程與教學評價研究的現(xiàn)狀與走向》，程宜康的《我國高等職業(yè)技術(shù)教育課程研究綜述》等，這些論文都比較典型地指出了職業(yè)教育課程與教學研究中的現(xiàn)狀、問題和發(fā)展趨勢。

（二）職業(yè)教育課程與教學研究的問題較為集中

筆者以“高職課程”“高職教學”“中職課程”“中職教學”為關鍵詞，在中國知網(wǎng)上進行檢索發(fā)現(xiàn)，高職課程與教學方面的期刊論文數(shù)量遠遠多于中職課程與教學方面的期刊論文數(shù)量，可見目前對職業(yè)教育課程與教學的研究主要集中于高等職業(yè)教育這一層次。通過對檢索的論文題目名稱總結(jié)，并仔細分析文獻后發(fā)現(xiàn)，目前對職業(yè)教育課程與教學研究的內(nèi)容較為集中，研究的問題較為類似。

1.對職業(yè)教育課程的研究。對職業(yè)教育課程的研究主要集中于以下幾個方面：一是職業(yè)教育課程目標的理論研究，不同學者從“多元智力理論”“人格本位論”“全面發(fā)展理論”等視角進行闡釋，均提出了職業(yè)教育課程目標發(fā)展的理論支撐。二是職業(yè)教育課程目標取向研究，相關學者較為認可的是對學生綜合職業(yè)能力（包括職業(yè)知識、職業(yè)技能、職業(yè)道德）的培養(yǎng)應以學生的就業(yè)能力為出發(fā)點和落腳點。三是職業(yè)教育課程開發(fā)視角研究，有文化視角研究、工作過程視角研究等，但大部分集中于工作過程視角研究，認為應將典型的工作任務進行教學化處理。四是職業(yè)教育課程存在的問題及對策研究，學者們一致認為目前職業(yè)教育課程存在“學問化”嚴重、理論課與實踐課脫節(jié)、專業(yè)必修課與選修課設置不合理等問題，針對當前職業(yè)院校設置課程的“學問化”問題，學者們一致呼吁政府要發(fā)揮主導作用，學校要適時調(diào)整理論與實踐課程的設置比例，企業(yè)要積極承擔責任，為職校學生提供更多的實習機會和崗位等。五是職業(yè)教育課程改革研究，多集中于宏觀的政策調(diào)整、課程體系的構(gòu)建、職業(yè)教育課程與職業(yè)的聯(lián)系研究。六是對國外職業(yè)教育課程成功經(jīng)驗的借鑒和比較研究，多集中于對國外職業(yè)教育課程理念借鑒和對國外職業(yè)教育課程本土化的研究，如對德國CBE課程、澳大利亞培訓包課程的借鑒等。

2.對職業(yè)教育教學的研究。對職業(yè)教育教學的研究主要集中于以下幾個方面：一是對職業(yè)教育教學的應用研究，如任務驅(qū)動法、移動學習、現(xiàn)代技術(shù)等。二是對各專業(yè)教學特色的研究，對于計算機、旅游、會計、土木工程等不同的專業(yè)，要采用不同的教學方法，使用不同的教具，創(chuàng)設不同的教學情境，采取不同的教學評價標準。三是對職業(yè)教育教學方法的研究，有示范模仿法、項目法、對話法等。四是對職業(yè)教育教學質(zhì)量評價的研究，主要研究主體評價、工作能力評價、評價指標及體系建立等。

3.對職業(yè)教育課程與教學關系的研究。通過文獻梳理發(fā)現(xiàn)多數(shù)研究都是針對“職業(yè)教育課程研究”和“職業(yè)教學研究”兩個領域，缺乏將課程和教學作為一個連續(xù)過程的系統(tǒng)性研究。筆者認為，職業(yè)教育課程的設置與教學的實施相輔相成，不可分割，否則就難以達到職業(yè)教育的目標。一方面，課程指導教學，而教學又保證課程的實施；另一方面，教學過程影響課程目標的實現(xiàn)。但是，目前我國對于如何確保職業(yè)教育課程與教學效果的研究，即如何將職業(yè)能力觀最終體現(xiàn)為職業(yè)課程的形態(tài)、合理的課程結(jié)構(gòu)、適當?shù)慕虒W方法和有效的能力評價方式上，以及如何凸顯職業(yè)教育的行業(yè)性、職業(yè)性和實踐性這一訴求的相關研究較少。

二、職業(yè)教育課程與教學研究存在的問題

（一）職業(yè)教育課程和教學的理論研究缺乏實效性

對職業(yè)教育課程與教學的理論研究，多局限于“是什么”“為什么”和“應怎樣”的描述狀態(tài)，幾乎所有的理論均可以列出許多條不定性的理解和要求，且主要集中于心理學的行為主義、建構(gòu)主義和多元智力理論的研究。主要表現(xiàn)在：一方面，職業(yè)教育課程設置的理論依據(jù)解釋了課程設置的原因，但對于究竟“如何依據(jù)相應理論去設置”的問題，還缺乏更深入的說明。例如，學者徐國慶提出依據(jù)激進建構(gòu)主義，認為正確的課程順序應該是先實踐后理論，但這樣的課程模式能否在實際課程中運用，仍有待研究；學者李肇芳等提出依據(jù)多元智力理論，認為職業(yè)教育教學要根據(jù)學校的不同專業(yè)以及學生的不同特長進行針對性授課，但這種教學難度大，投入成本高，難以運用于實踐。對這些問題的研究雖結(jié)合了職業(yè)教育自身的特點，且基于學科邏輯，但多是經(jīng)驗性總結(jié)和感悟性分析，導致理論研究總是徘徊在文字分析上，各抒己見，不能取得實質(zhì)性的突破。另一方面，我國職業(yè)教育課程與教學研究多是借鑒和描述國外的先進理論或者是對我國近代職業(yè)教育思想的總結(jié)。借鑒國外發(fā)達國家的職業(yè)教育課程與教學理念，需要注意其是否具有可操作性價值，是否與我國的實際情況相符，但目前實際調(diào)查研究與經(jīng)驗比較研究尚未同步，因此在未來的研究中還需要對理論進行深層次挖掘，以形成具有我國特色的職業(yè)教育課程理論框架和話語體系，從而實現(xiàn)對實踐層面進行指導的目的。

（二）職業(yè)教育課程與教學的實踐研究收效甚微

當前許多文章都指出了我國從職業(yè)教育課程目標的制定到教學的實施這一過程中，包括課程目標、課程內(nèi)容、課程結(jié)構(gòu)、教學實施方法模式、教學質(zhì)量評價都存在一系列的問題，但僅是對這些問題簡單、零散的總結(jié)，且局限于對表面問題的探索，突破式的實踐改革研究較少。例如，學者王坤、謝長法指出職業(yè)教育課程目標研究的實踐層面上缺乏大量的實證研究，職業(yè)教育課程目標的實際指導意義不強，信度和效度不夠；學者欒一凡等指出“三段式”的學科化課程模式雖已不能適應當前職業(yè)教育的發(fā)展，但項目課程和任務引領型課程模式在實踐中由于受到師資、場地、校企合作機制等問題的阻礙無法推行。這些都指出了當前職業(yè)教育課程與教學研究在實踐層面的問題。為了提高實踐研究的信度和效度，應深入校企合作、工學結(jié)合的實踐摸索中，獲得實踐的一手資料，有效解決實踐中存在的問題，提高實踐研究的有效性。

（三）職業(yè)教育課程與教學的方法研究比較單一

根據(jù)何文明基于2008年人大復印報刊資料《職業(yè)技術(shù)教育》的統(tǒng)計分析，職業(yè)技術(shù)教育研究主要以定性研究為主，定量研究較少，且定量研究不太重視一手數(shù)據(jù)的收集，多數(shù)使用二手數(shù)據(jù)（來源主要是別人已發(fā)表的研究成果和有關統(tǒng)計公報、統(tǒng)計年鑒等數(shù)據(jù)庫中的間接數(shù)據(jù)）。思辨性的定性研究的期刊論文數(shù)量的增長速度也高于定量研究，主要表現(xiàn)在以下幾點：一是單一的定性研究，即使是定量研究，其數(shù)據(jù)來源也缺乏有效的說服力。二是在個案研究和實驗研究上，研究成果多以實驗總結(jié)和哲學思辨居多，缺乏有效的實驗研究，較多運用了個案研究，但個案研究也存在一些弊端。例如，學者葉肇芳指出對我國職業(yè)教育課程改革研究中，缺乏真正的教學實驗，往往經(jīng)驗性地以個例反映總體。三是較多的相關研究論文均采用了比較法，比較國外先進的理論、成功的經(jīng)驗，找出我國職業(yè)教育課程與教學中的問題，這容易導致研究缺乏我國特色。總的來看，以個人見解的描述性和解釋性文章居多，主要集中于“文字上徘徊”的定性研究，即思辨性的經(jīng)驗總結(jié)和演繹推理；定量研究的論文較少，研究方法也較為單一，缺乏有效的數(shù)據(jù)支撐。

（四）職業(yè)教育課程與教學的問題研究深度不夠

我國職業(yè)教育課程與教學研究的對象越來越微觀、具體，但對具體問題研究的深度不夠，主要反映在以下幾個方面：第一，許多學者對職業(yè)教育課程與教學理論和實踐相脫節(jié)的現(xiàn)象進行了問題分析和現(xiàn)象描述，但對更高層次、具體的課程開發(fā)技術(shù)究竟如何轉(zhuǎn)化為實踐，其機制是什么等，并沒有進行相關研究。第二，職業(yè)教育課程開發(fā)研究多強調(diào)將課程開發(fā)的層次從單個職業(yè)院校提升到行業(yè)、區(qū)域，但對于職業(yè)院校、行業(yè)、區(qū)域管理人員參與課程開發(fā)的比例設置上并未涉及。第三，對職業(yè)教育課程與教學改革的研究基本上均從政府、企業(yè)、學校三個層面給予相應的建議，但就如何建立課程與教學改革的一整套體系卻鮮少有科學、系統(tǒng)的研究。第四，目前對職業(yè)教育課程與教學實施環(huán)境的研究較多，較為認同的觀點是要建立真實的工作環(huán)境，但對如何保障情境教學實效性的研究卻還未見到相關的文獻資料。第五，以不同的專業(yè)為研究個案進行課程與教學研究的文章較多，雖論證了不同專業(yè)的不同特色，但對整個行業(yè)的課程與教學研究的整體設計把握不夠，在收集的文獻中，約10%的文章是以具體的專業(yè)如旅游、計算機、電氣自動化為研究對象。從以上列舉的當前職業(yè)教育課程與教學具體問題的研究上，發(fā)現(xiàn)學者們研究涉及的具體微觀問題較廣，但對這些具體問題背后的深層次的挖掘力度上不夠，缺乏有力的、有說服力的研究。

三、職業(yè)教育課程與教學研究的發(fā)展

通過對文獻梳理發(fā)現(xiàn)，目前關于職業(yè)教育課程與教學的研究中，一些新問題的研究嶄露頭角，如課程資源的開發(fā)、如何使國外經(jīng)驗本土化、新職業(yè)主義等，但大多數(shù)研究較為注重學科和實踐多維度的綜合，許多學者也注意到職業(yè)教育課程與教學研究更需要大量的調(diào)查、實驗等實證研究，這些都可以為職業(yè)教育課程與教學研究提供新的方向。據(jù)此，筆者從以下幾個較為具體的層面來分析職業(yè)教育課程與教學研究的發(fā)展趨勢，旨在為職業(yè)教育課程與教學研究提供科學的參考。

（一）職業(yè)教育課程與教學目標研究的發(fā)展

黃炎培曾提出，職業(yè)教育的目標是“使無業(yè)者有業(yè)，使有業(yè)者樂業(yè)”。以往研究認為職業(yè)教育課程目標的制定都要依據(jù)勞動力市場的需求以及經(jīng)濟發(fā)展的需要，以此確保職業(yè)教育培養(yǎng)目標適應經(jīng)濟的發(fā)展。但是，隨著市場與企業(yè)對人才要求的提高，職業(yè)教育課程目標觀的研究開始轉(zhuǎn)向到把勞動力市場的需求與人的全面發(fā)展結(jié)合。這就要求職業(yè)院校一方面保證學生滿足企業(yè)的崗位技能需求，另一面方面滿足學生的全面發(fā)展。因此，對職業(yè)教育課程與教學的目標的研究應通過調(diào)查分析的方法，滿足職業(yè)、企業(yè)對人才的職業(yè)能力的要求，同時應結(jié)合學生自身的興趣、優(yōu)勢，滿足學生對自身發(fā)展的需要。學者董先輝曾指出，職業(yè)教育課程目標要帶有區(qū)域特色和行業(yè)特色，要采取職業(yè)分析法來制定相應的標準。另外，如何實現(xiàn)職業(yè)教育課程目標對課程教學的指導作用，打破課程目標與教學兩條平行線的問題，也是今后研究的一個更為具體的方向。尤其是對于某一具體課程目標來說，如何確立整體設計目標和單元設計目標也將會有新發(fā)展。

（二）職業(yè)教育課程結(jié)構(gòu)與教學內(nèi)容研究的發(fā)展

我國的“寬基礎、活模塊”課程，均以模塊化課程進行課程結(jié)構(gòu)的組織，不可避免地存在機械化割裂和無法獲得對工作情景整體把握的缺點。為了確保不影響教學效果，新的研究的切入點將是針對這些課程問題的解決辦法。學者們開始注意對蘊含在課程結(jié)構(gòu)體系中的隱性實踐知識的生成與構(gòu)建、依據(jù)情景對知識進行重構(gòu)的研究。表現(xiàn)一是對職業(yè)教育課程具體操作層面的研究將集中在如何實現(xiàn)職業(yè)教育課程結(jié)構(gòu)與工作結(jié)構(gòu)的對應，從工作結(jié)構(gòu)中獲得職業(yè)教育課程結(jié)構(gòu)的逆向思維上；表現(xiàn)二是依據(jù)職業(yè)實際需求設定課程內(nèi)容，行業(yè)、企業(yè)執(zhí)行層和決策層的代表參與課程內(nèi)容的制定的機制問題也是將要研究的問題。

（三）職業(yè)教育課程與教學實施研究的發(fā)展

職業(yè)教育課程與教學實施研究中較多依據(jù)建構(gòu)主義理論，強調(diào)職業(yè)教育教學環(huán)境的真實性，但在今后的研究中應更加注重對微觀層面的具體問題的研究，更加強調(diào)對職業(yè)教學組織形式與勞動組織形式的一致性研究。表現(xiàn)一是對在真實的情境中教師如何有效地教、學生如何有效地學、如何提高學生學習有效性的深度研究，該研究不只涉及對表面現(xiàn)象的問題的提出，更有深入剖析問題背后的原因，并在相應的理論指導下切實提高教學效果；表現(xiàn)二是對在實際工作過程的教學中如何開發(fā)學生的自學能力、分析能力和創(chuàng)新能力的研究，這也是一個新的研究方向；表現(xiàn)三是對在項目化教學中如何將學生的學習能力與實際工作過程、不同崗位層次需要結(jié)合起來的研究。

（四）職業(yè)教育課程與教學評價研究的發(fā)展

職業(yè)教育課程與教學的評價將更加注重綜合職業(yè)能力的多元整合的評價取向。表現(xiàn)一是在評價過程中既注重評價證據(jù)的收集，使評價建立在一個相對客觀的信息描述的基礎上，又不排除評價者的推測判斷，實現(xiàn)客觀與主觀的結(jié)合。表現(xiàn)二是職業(yè)教育評價不能按照統(tǒng)一標準，因而對評價實施動態(tài)變化過程（評價時機的適切化）的研究是一個難點，也是一個必須突破的重點。目前對評價方式多樣化的研究、質(zhì)性評價與量化評價相結(jié)合的評價體系的構(gòu)建研究，尚未有具有說服力的研究成果。表現(xiàn)三是對職業(yè)資格考核的標準如何隨著生產(chǎn)技術(shù)的進步與產(chǎn)業(yè)和就業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整做出相應改變，以及如何將產(chǎn)品或服務質(zhì)量標準納入職業(yè)教育課程與教學評價的標準的研究，代表了職業(yè)教育課程與教學評價的走向。表現(xiàn)四是對形成明確的職業(yè)能力評價標準的考核評估和反饋系統(tǒng)的研究也將成為職業(yè)教育課程與教學研究的新熱點。此外，觀察法、標準參照法、問卷調(diào)查法、成果分析法等不同評價方法的應用研究，也是職業(yè)教育教學評價的一個重要發(fā)展方向。

總之，職業(yè)教育課程與教學的研究是一個實時性、動態(tài)化的研究，筆者力求通過在現(xiàn)有研究分析的基礎上做出初步的歸納分析，為今后進一步研究職業(yè)教育課程與教學的問題、提升研究水平提供必要的學術(shù)基礎。當然，現(xiàn)有研究中的問題也提醒我們在職業(yè)教育課程與教學的研究中，只有注意宏觀的政策改革與微觀的操作協(xié)調(diào)、思辨的經(jīng)驗總結(jié)與實證的調(diào)查取樣、靜態(tài)的理論分析與動態(tài)的實踐調(diào)研、整體的價值取向與各環(huán)節(jié)實施效果、表面的問題與深層的原因等的結(jié)合，并以更加科學、嚴謹?shù)膽B(tài)度去研究這一問題，才能更加有效地指導職業(yè)教育的實踐工作。

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