□沈永平

太湖邊挖蘆根

□沈永平

冬天的午后，天氣大多是晴朗的，但農(nóng)村里仍顯得寂寥寒冷。大人們?nèi)宄扇旱囟愕奖茱L(fēng)處曬太陽，我們這群孩子卻絕不會閑著。把時間打發(fā)在陽光下的一寸墻角處？做不到！趁大人們聊得高興或閉眼打盹的時候，我們幾個小伙伴就一溜煙地跑去太湖邊了。

笑聲回蕩太湖岸

太湖邊風(fēng)大，讓人冷得縮著手腳，不敢伸長脖子。小伙伴們腳步匆匆，一塊兒趕往蘆葦?shù)?。蘆葦是很好的柴火，做飯、取暖都行，還可以拿來編席子或雞籠、鴨籠等。此時，湖邊的蘆葦早已被大人們整片整片地割去，留下的茬像極了泥巴地的眼睛，窺視著我們這群小孩子。當(dāng)然，我們頂著寒風(fēng)大老遠(yuǎn)過來，不是為了看“風(fēng)景”，而是要挖掘深埋在泥土下面的蘆根。

白白脆脆的蘆根帶著淡淡的甘甜味，在那個物質(zhì)匱乏的年代，對于一群嘴饞的小孩子來說，那簡直就是人間美味了。開挖前，小伙伴們總是喜歡找蘆葦稈子，先要比一比誰找到的粗。找到了就大聲宣告：“這棵是我的，這棵也是我的?！碧J葦?shù)厝绱藦V袤，一個人也實(shí)在擁有不了那么多，還是順著蘆葦茬往下挖吧。有時，一個不小心就被蘆葦茬戳到了屁股?！笆芎φ摺痹诨锇槊媲靶αR幾聲，慌亂地踩扁蘆葦茬，繼續(xù)挖。

黑泥中的甜滋味

蘆葦生活在水邊淺地里，泥巴也多是很濕軟的。不一會兒，挖蘆根的棍子沾滿了污泥，我們的兩只手也不成樣子了。小胳膊肘早就凍得通紅，手指頭也明顯不靈活了，鼻涕更是止不住地往下流，用袖子一擦，結(jié)果又變成了個大花臉。大家就你笑我我笑你地唱起來：“一只小花狗，蹲在家門口，想吃肉骨頭，汪、汪、汪……”在孩子們喧鬧的世界里，冷算得了什么？

挖蘆根的時候，要看蘆葦生長的位置。上面光是些潮濕的泥巴，長出的蘆根肯定不粗壯，并且顏色帶綠。這種蘆根咬下去，柴柴的，很難咬得動不說，味道還很澀。一定要選那種完全生長——泡在水下淤泥里的蘆根。從泥里把它拽出來，你就會驚喜地發(fā)現(xiàn)，蘆根白白胖胖的，如玉脂一般，晶瑩剔透，惹人喜愛。

挖到的蘆根我們不會仔細(xì)清理，隨便找一處水洼地洗一下，就迫不及待地往嘴里送。咬上一口，口感清脆如蘿卜，但味道卻是甘甜清香的，再慢慢咀嚼，嫩嫩的蘆根渣也可以直接吞下去，大可不必像吃甘蔗一樣還要吐掉。

孩子們是不會貪心的，每個孩子挖到一兩根后，也就不再挖了。其實(shí)，在那個時節(jié)，大概也是凍得不愿意再挖了吧！只要能解了饞，我們也就心滿意足了。

回家的時候挨大人訓(xùn)是免不了的，衣服、褲子、鞋子上都留下了“犯罪”證據(jù)，大人不需要多問，就知道我們干嘛去了。但這又能怎樣呢？鄉(xiāng)下的孩子每天都要挨訓(xùn)的，早就習(xí)慣而且也皮實(shí)了。日子就在這不管不顧的任性中溜走。

這么多年過去，卻再也沒有吃到過蘆根了。那一絲絲甘甜讓人舌底生津，一縷縷清香令人沒齒難忘，也是如今許多品種繁多、包裝華麗的水果所不能媲美的。

花田大叔的話：爸媽小的時候，沒有多少玩具，更沒有多少零食，但這一點(diǎn)也不妨礙他們發(fā)現(xiàn)生活里最讓人難忘的東西。

田園故事征集令——致爸爸媽媽們

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